Posted on Oct 9, 2012 in Blog, General
Afin de faire partager notre passion pour le café, Café Mystique a créé l'Académie du café de Montréal. Chaque mois, des ateliers de formation sur différents sujets sont donnés par notre spécialiste, M. Sevan Istanboulian, instructeur à la SCAA « Specialty Coffee Association of America ». Ce centre de formation est doté d'équipements à la fine pointe de la technologie et unique en son genre au Canada. Une académie pour les mordus - La Presse+. Participez à l'Académie du café de Montréal. Contactez nous pour des plus amples renseignements ou suivez-nous sur Facebook, nous allons publier les dates des prochains ateliers.
- Académie du café de Montréal | Cafe Mystique Coffee
- Académie du café de Montréal | café mystique
- Une académie pour les mordus - La Presse+
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Académie Du Café De Montréal | Cafe Mystique Coffee
Une dizaine d'années après l'apparition du mouvement «progressif» ou de «troisième vague», la scène du café est plus dynamique que jamais à Montréal. Au point où deux baristas parmi les plus réputés viennent de lancer l'Académie de café de Montréal. Mis à jour le 5 oct. 2016
«Notre objectif est de contribuer à l'avancement de la compréhension du café, aussi bien chez les amateurs que chez les professionnels», explique David Lalonde, l'un des cofondateurs, avec Chris Capell. Les deux hommes avaient travaillé ensemble au café Le Couteau, propriété du second, et ils avaient envie d'un nouveau défi. «Notre académie a deux volets, souligne M. Lalonde. Le premier est destiné au public et consiste en une série de cours et d'ateliers que nous offrons dans notre local de la rue Papineau. Le second s'adresse aux professionnels avec des services de formation et de consultation en entreprise. »
Également passionnés par le café, les deux fondateurs de l'Académie ont connu des parcours différents. Académie du café de Montréal | Cafe Mystique Coffee. Quête de l'excellence
Dans une «autre vie», M. Capell a été producteur en jeux vidéo, dessins animés et effets spéciaux.
Académie Du Café De Montréal | Café Mystique
4612 Papineau, Montreal (QC), H2H 1V3, Canada
Comment s'y rendre? 5145631215... Catégorie
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Coffee Shop
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Mission
Faire avancer la compréhension, l'appréciation et l'infusion du café de qualité. To grow the understanding, appreciation and brewing of quality coffee. Académie du café de Montréal | café mystique. Description
L'Académie de café de Montréal est un lieu où les amateurs de café de tous les niveaux, de curieux à connaisseurs, se rencontrent dans nos divers cours qui satisferont plusieurs intérêts. Nous offront un service de consultation de A à Z, de la formation, du perfectionnement, ainsi que des activités corporatives et cours de groupe. The Montreal Coffee Academy is a place where coffee lovers of all levels, from curious to connoisseur, meet in our various courses that will satisfy many interests. We offer an A to Z consulting service, training, improving, corporate activities and group classes.
Une Académie Pour Les Mordus - La Presse+
Ceux-ci désirent également offrir un espace moins bruyant pour les étudiants et les travailleurs en quête d'un nouvel endroit pour télétravailler. L'Annexe est donc complémentaire au Dépanneur Café qui, lui, réunit quotidiennement des artistes locaux lors des petits concerts qui ont fait sa réputation. Même si les clients ne sont pas obligés de consommer, ils se laisseront sans doute tenter par un menu complet où figurent grilled-cheese et snacks en tout genre pouvant être accompagnés d'une bière ou d'un verre de vin bio. Le tout le plus local possible. La propriétaire fait notamment l'éloge de son chili végane qui remplit de chaleur au cœur de l'hiver. La propriétaire de l'Annexe du Dépanneur Café et du Dépanneur Café Tania Raymond; Photo: Quentin Dufranne
«C'est un endroit sans prétention aux allures d'un grand salon d'une maison, dit-elle. Je veux que les gens s'y sentent chez eux et libres d'être les personnes qu'ils sont. Académie du café de montréal. »
Un espace pour la communauté
Alors que nombre de restaurateurs sont démotivés par la pandémie, Tania Raymond fait preuve d'une grande résilience, laquelle abreuve son imagination.
Le « patron » Jean-François Leduc anime le premier jeudi de chaque mois un cours général de dégustation, « De la cerise de café à la tasse », alors qu'un cours sur les techniques de l'espresso pour la maison est offert le troisième jeudi du mois. 3632, rue Notre-Dame Ouest, Montréal
Source: Lou White, via La Presse du 31 mars 2017
Tenues, nappes, décoration… Le Domaine de Chantilly fait les choses en blanc pour fêter l'arrivée de l'été! Pour la deuxième année, un pique-nique blanc est organisé samedi 22 juin, de 19 heures à 23h30. Ce samedi 22 juin, le Domaine de Chantilly propose une soirée chic et festive au pied du château! Pique nique en blanc chantilly 60. Chacun devra venir habiller tout en blanc, et les règles sont strictes: pas de rayures, pas de motifs. Sinon, vous ne passerez pas la Grille du Jeu-de-Paume. Le jardin anglais sera illuminé et toutes les personnes présentes pourront y partager un pique-nique. L'occasion aussi de découvrir le parc à la nuit tombée, à la lumière des lanternes. Au programme: DJ set et animation « bar à vinyles », bar à champagne, crème chantilly, lâcher de lanternes…
Il est possible d'apporter son pique-nique, avec une nappe blanche évidemment ou de réserver un panier gastronomique créé par Julien Lucas, chef de la table du Connétable. Au menu: terrine de campagne, pickles de légumes, déclinaison de tomates cerises et coeur de Burrata coulant au vieux balsamique, fromage picard et éclair à la noisette.
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Offre Spéciale pique-nique en blanc
Réservez votre package pique-nique en blanc dans le parc du Château de Chantilly du samedi 25 juin 2022 et nuitée:
Entrées pique-nique en blanc dans le parc du Château du 25 juin (animations** et parking inclus)
Le pique-nique*** à emporter « A l'Epicerie », nappe
Nuit en chambre double classique pour 2 personnes
Petits déjeuners buffet
* Réservation possible avec une autre catégorie de chambre, moyennant supplément tarifaire. Offre sous réserve de disponibilités réservable uniquement du vendredi 24 au dimanche 26 juin, annulable sans frais jusqu'à J- 3, via le formulaire joint ou par téléphone au 03 44 58 47 77. Pique nique en blanc chantilly chocolat. Si vous le désirez la location de vélos électriques est disponible à l'hôtel, n'hésitez pas à nous consulter pour connaitre les tarifs et effectuer la réservation. ** exposition » Albrecht Dürer. Gravure et Renaissance » au Jeu de Paume, dj, piste de danse, bar à vinyles, illuminations sur la Volière.
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Pour les plus fêtards, interdit également de ramener des alcools de 4 e catégorie ou de se baigner dans les douves… En dehors de cela, la fête est permise! Château de Chantilly
60 500 Chantilly
Entrée par la grille du Jeu de Paume
Le samedi 25 juin 2022
A lire également: En 2022, le château de Chantilly rend hommage à la gravure d'Albrecht Dürer
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Située au cœur de la forêt de Chantilly, dans la vallée de la Nonette, elle se trouve au centre d'une agglomération d'environ 37 000 habitants. Au dernier recensement de 2019, la commune comptait 10 950 habitants appelés les Cantiliens. Chantilly est connue pour son château, qui accueille en son sein les collections du musée Condé, et pour sa crème fouettée. Pique nique en blanc chantilly. Elle est également reconnue au niveau international pour ses activités hippiques: outre son hippodrome, sur lequel se déroulent notamment deux courses hippiques, le prix du Jockey Club et le prix de Diane, la ville et ses environs abritent le plus grand centre d'entraînement de chevaux de course de France. Intimement liée à la famille de Montmorency du XVe au XVIIe siècle, puis à la famille de Condé du XVIIe au XIXe siècle, Chantilly se développe autour de son château et de ses dépendances. Longtemps constituée de quelques hameaux dispersés autour de son château, elle ne devient paroisse qu'en 1692, et son urbanisme remonte seulement au XVIIIe siècle.
Tristan
Photos: Ctaniere Photographie
Samedi 22 juin de 19 heures à 23h30. Fermeture de la billetterie à 21h30. Tarifs: 14 euros en prévente jusqu'au 21 juin minuit. 15 euros sur place le jour de l'événement. Gratuit pour les moins de 7 ans, parking gratuit sur place. Pour des raisons de sécurité les tables et les chaises sont interdites. Les animaux (même petits dans un sac) sont interdits. Les alcools de 4 ème catégorie (Vodka, Tequila, Whisky, Gin, Rhum…) sont strictement interdit. Un immense pique-nique en blanc aura bientôt lieu au château de Chantilly – Paris ZigZag | Insolite & Secret. Infos et réservations sur le site internet. À lire aussi
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