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Plat pour: 8 personnes
Préparation: 0:20
Cuisson: 0:45
Difficulté: facile
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Ingrédients
4 coquelets prêts à cuire
2 gros oignons hachés
3 gousses d'ail
2 cs d'huile d'olive
1 pincée de pistils de safran
250 g d'olives violettes
2 citrons confits
1/2 cc de gingembre en poudre
1 cc de cumin en poudre
1/2 cc de paprika
4 petites courgettes coupées en bâtonnets
30 cl de bouillon de poulet
1 botte de coriandre
sel, poivre
Préparation
Coupez chaque coquelet en 2. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites-y revenir les morceaux de coquelet avec les oignons émincés. Lorsque le tout est bien coloré, ajoutez l'ail écrasé, les épices, le sel, le poivre, un des deux citrons confits coupé en quatre et le bouillon. Amenez à ébullition et laissez mijoter à couvert et à feu doux pendant 30 minutes. Coupez le dernier citron confit en quatre. Ne gardez que l'écorce et coupez-le en bâtonnets. Recette Coquelets marinés à la marocaine. Ajoutez dans la cocotte avec les olives. Mélangez, posez sur le dessus les courgettes coupées en tronçons (elles cuiront grâce à la vapeur du plat).
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Recette De Coquelet Au Four A La Marocaine Maroc
Vérifier avec la pointe d'un couteau que vos légumes sont bien cuits. Voilà c'est prêt..... Pour 100 g:
Calories 77 kcal
Protéines 1 g
Glucides 7 g
Lipides 3 g
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Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Kapiluka a trouvé ça délicieux!. hiver a trouvé ça délicieux!. Soniflex a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
258 Invité, Invité et 256 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette De Coquelet Au Four A La Marocaine Pour
Couper en deux avec un couteau ou des ciseaux à volaille. Servir les coquelets avec la farce. Décorer de rondelles de citron et de menthe fraîche. Remarque(s)
Un petit coquelet farci d'un mélange de riz, de yaourt et d'épices qui parfumeront subtilement la chair délicate de cette volaille. Vous aimerez aussi
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Préchauffer le four à 200° ou th. 6. Bien IL mélanger le riz, l'oignon, le zeste de citron, la menthe et les abricots. Ajouter la moitié du jus de citron, de yaourt, de curcuma et de cumin....
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Recette De Coquelet Au Four A La Marocaine Avec
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Plat pour: 4 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 0:45
Difficulté: facile
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Ingrédients
2 Coquelets de 450 g pièce
3 c. à s. d'abricots secs
30 ml de yaourt nature
75 g de riz long cuit
1 petit oignon finement ciselé
Zeste finement râpé et jus d'1 citron
2 c. de menthe fraîche ciselée
2 c. de curcuma
Sel et poivre noir
tranches de citron et menthe fraîche
Préparation
Préchauffer le four à 200° ou th. 6. Bien IL mélanger le riz, l'oignon, le zeste de citron, la menthe et les abricots. Ajouter la moitié du jus de citron, de yaourt, de curcuma et de cumin. Assaisonner selon le goût de chacun. Farcir par le cou. Réserver le restant de farce qui pourra être servi à part. Placer la volaille sur une grille dans un plat à rôtir. Mélanger le restant de yaourt, de curcuma et de jus de citron et en badigeonner la volaille. Recette de coquelet au four a la marocaine avec. Couvrir le plat de papier aluminium et laisser cuire au four 30 mn. Retirer le papier aluminium et laisser dorer 15 mn. Quand les sucs de la volaille piquée sont clairs, la cuisson est achevée.
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Ail | Coquelet | Cumin | Huile d'olive | Moutarde | Paprika | Persil | Poivre | Sel La recette trouvée est proposée par Cuisineaz Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Pendant ce temps, préparez la marinade en mélangeant toutes les épices et en versant dans ce même bol, un bon filet d'huile d'olive. Réservez. Coupez le citron Beldi en 6, en prenant soin de retirer tous les pépins. Versez la marinade sur les poulets dorés. Recette de Coquelets au four à la crème fraîche et moutarde à l'ancienne. Enveloppez-les bien et grattez tous les sucs. Complétez le plat d'olives et de citron confit. Salez, poivrez. Versez un bon verre d'eau sur le tout et décorez le plat des pistils de safran. Laissez le tout mijoter 20 mn environ à couvert. Servez aussitôt, accompagné d'une semoule fine et chaude.
Alors bien sûr pour une journée en plaine ça risque de faire un peu lourd, on le concède, mais pour des chasses de postes ou des chasses ou l'on marche peu, l'utilisation de cette arme un peu hors-norme peut tout à fait être envisagé, avec tous les avantages qu'elle procure. Plus d'informations » EUROP
Fusil De Chase 3 Canons C
Le TRIPLE CROWN de CHIAPPA conjugue la fiabilité d'un superposé, la sécurité d'un fusil que l'on peut porter cassé et la polyvalence d'une arme qui accepte toutes les charges, même les plus faibles (contrairement à un semi-automatique). 3 canons éprouvés billes d'acier avec 3 chokes interchangeables différents pour s'adapter à toutes les bois en noyer, ouverture par bascule poids du triple canon rends le tir plus confortable en réduisant le recul de l' séquence de tir est: canon de droite => canon de gauche => canon du dessusGuidon à fibre optique et bande ventilée. Référence
WE150
Fiche technique
Catégorie armes
C
Références spécifiques
ean13
8053670710412
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