Tout comme le saumon sauvage qui est beaucoup plus contaminé que celui d'élevage (qui lui contient plus d'antibiotiques) sauf celui d'Alaska car (jusqu'à présent du moins), il nage dans la mer la moins polluée. Bref, manger du saumon peut s'avérer être un casse tête chinois si l'on veut avoir une consommation responsable. J'ai la chance d'avoir un poissonnier qui a parfois du saumon labellisé pêche durable et c'est celui que je privilégie. Sur le blog de l'application Yuka, il y a un très bon guide sur le choix du saumon que je vous recommande
Tout cela, pour vous partager donc la recette de ce parmentier de saumon et poireaux qui a eu un gros succès à la maison! En même temps, qui n'aime pas le parmentier? Sérieusement, qui? Ingrédients
1, 2 kg de pommes de terre
600 g de filet de saumon sans la peau
2 échalotes
3 poireaux
20 cl de lait chaud
110 g de beurre
Thym, persil
Sel et poivre
Préparation
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les dans une casserole d'eau froide, salez et portez à ébullition.
Parmentier De Saumon Poireaux Et
Un plat familial, facile à préparer et bien parfumé comme j'aime. Vous pouvez le préparer en plat unique ou en portion individuelles plus chic selon vos envies. Pour ce plat, il n'y a pas de cuisson au four, les 2 éléments sont cuits à part et montés au dernier moment. Cela permet de conserver le moelleux du poisson et l'onctuosité de la purée aux poireaux. Vous pouvez tout de même le passer sous le grill quelques minutes, pour simplement lui donner bonne mine. Pour 6 personnes il vous faut: ( préparation 30 minutes et cuisson 30 minutes) 500 g de saumon frais 700g de pomme de terre ( à purée) 300 g de blancs de poireaux 60g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse Quelques graines de pavot pour de décor Sel poivre ½ citron 1 échalote 10g de beurre 15 cl de fumé de poisson 25 cl de crème liquide 1 cuil à soupe de curry Préparation: Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros dès. Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes.
recettes
La pomme de terre primeur est à l'honneur! C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter
Le parmentier, c'est hachis bon! De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier!
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Les produits vendues sur la marketplace sont des produits de décoration à 48%, des meubles à 18%, des luminaires à 10% et des canapés et fauteuils à 6%. Delamaison.fr se positionne désormais comme.... Fauteuil Acapulco (collection outdoor). Le site est aujourd'hui présent sur 9 segments de marché – canapés, meubles, jardin, décoration, linge de maison, arts de la table, luminaire, enfants et literie – pour un total de 25 000 références, avec une part variable de produits vendus via la marketplace, par exemple 60% pour les canapés, 74% pour les meubles, et même 80% pour la décoration et la literie, mais seulement 15% pour le linge de maison, et 5% pour les arts de la table. Dans le courant du 2 e semestre 2019, le pure player complètera son offre avec 4 nouvelles familles de produits: l'animalerie, l'épicerie fine, les fleurs coupées et le meuble de cuisine équipée. Enfin l'offre se structure aussi par l'affirmation de trois marques propres pour générer un renforcement identitaire: il s'agit, en plus de l'entrée de gamme vendue en no name, de Delamaison Collection et Junior pour le moyen de gamme, et de Delamaison Signature pour le premium.
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Historique de Delamaison
Delamaison traite directement avec les marques, les fabricants et les créateurs d'articles de décoration pour proposer une gamme de produits au meilleur prix sur son site. La stratégie du groupe Adeo pour générer des revenus. Présentation de Delamaison
Delamaison est une boutique en ligne d'articles pour la maison. Référent français de la décoration et de l'ameublement en ligne, ce site propose plus de 50 000 produits de 500 grandes marques à se faire livrer chez soi, d'un simple clic. Visiter le site de Delamaison Voir toutes les enseignes d'ADEO
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Pourquoi changer d'entreprise quand elle change à la vitesse d'ADEO? Pour Frank Lely, Directeur Général Délégué Finance, ADEO est, avant tout, une aventure humaine. Cette fédération d'entreprises autonomes, au service de l'habitant et de l'habitat durable, où le « Nous » prime sur le « Je », donne à ses équipes des projets de plus en plus stimulants. Confidentiel : Delamaison.fr racheté par le groupe Adeo (Leroy Merlin). FRANK LELY (Maîtrise de Droit des affaires Université Lille 2, DEA de Gestion Université Lille 1), Directeur Général Délégué Finance ADEO ©ADEO
Qu'est-ce qui vous a attiré chez ADEO et vous a fait rester dans ce groupe? A l'issue de mon DEA, je suis entré comme stagiaire au service juridique de Leroy Merlin, à l'époque une entreprise de 30 magasins essentiellement dans le Nord-Pas-de-Calais et à Paris, service dont j'ai été nommé responsable à 25 ans. Nous avons aujourd'hui 588 magasins en propre sur un territoire qui s'étend de la Chine au Brésil en passant par la Russie. J'ai ensuite travaillé au développement d'ADEO en France, puis à l'international avant de m'occuper de la direction financière d'ADEO, une entreprise si tournée vers les clients que tous les membres du Comité de Direction doivent avoir une responsabilité opérationnelle.
Publié le 22 juin 2012 à 17:17,
mis à jour le 4 janv. 2013 à 16:34
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