Fabriquer son propre pain est devenu un jeu d'enfant grâce aux machines à pains qui font tout, du pétrissage à la cuisson, en à peine quelques heures. Il ne nous reste plus qu'à inventer des recettes, à varier les farines et les ingrédients, pour obtenir des pains et des brioches personnalisés. Mais rien ne vaut la tradition… voici donc un pain aux lardons. Pour un pain de 750 g: – 200 g de farine type 55 – 300 g de farine de seigle – 100 g de lardons – 30 cl d'eau – 1 cuillère à café de sel – 1 sachet de levure spéciale machine à pain Matériel particulier: une machine à pain Faites griller les lardons dans une poêle. Égouttez-les pour enlever la matière grasse, puis laissez-les refroidir. Pain aux lardons machine à pain professionnelle. Sortez la cuve de la machine à pain et ajoutez, dans l'ordre: – l'eau (à température ambiante) – les 2 farines – le sel – la levure – les lardons Remettez la cuve en place et fermez le couvercle. Sélectionnez le programme pain complet. Dès la fin de la cuisson, retirez la cuve de la machine et démoulez le pain.
Pain Aux Lardons Machine À Pain Domo
6g
Gras sat. : 4. 2g
Protéines: 14. 3g
Fibres: 4g
Sucre: 4. 3g
ProPoints: 12
SmartPoints:
14
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
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Pain Aux Lardons Machine À Pain Professionnelle
mais je vous conseille la cuisson au four... c'est meilleur philippe: essayez avec de la farine bio vous verrez la difference de pain... audrey: et t'il possible de rajouter plus de lardon et de fromage sans changer les quantite de farine et de combien puis je les augmenter si c'est possible Stphanie: Oui sans problme! Pain aux lardons et au fromage 750 g | Recettes pour Machine pain. nathy: merci pour toutes ces bonnes recettes mamy76: je recois du monde samedi j en ferai pour lapperitf je vous dirai leur reaction
Lydie: J'ai essaye votre recette. Je trouve que que pain est excellent, mais selon moi, je trouve que l'on ne sent pas assez le got des lardons et fromage rp! La prochaine fois, je rajouterai de ces composants yoko: c de la balle kti: francine, tu dit que le pain cuit au four est meilleur qu a la map je vais essayer merci pour tes conseilles isabelle: bonjour ma machine ne fait pas de bip entre le ptrissage et la cuisson. Est ce que je peux mettre les lardons et fromage ds le dpart? Stphanie: Oui bien sr. Yasmina: Un de mes fils et moi mme sommes allergique au seigle est ce possible de remplacer la farine complte par de la farine type 55.
Les lardons doivent alors être "secs". - Une fois le 1er "BIP" de votre machine retentit, versez les lardons avec la pâte, puis laissez finir le pain (la machine se charge de tout). - Une fois fini, attendez 1/2h avant de démouler votre pain. Vous pouvez alors le déguster directement, ou plus tard. Pain aux lardons machine à pain sans gluten. * Avec ou à la place des lardons, vous pouvez également mettre du fromage, des noix, et tout ce qui vous passe par la tête! A consommer sans modération! :)
Published by Caro En Cuisine
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Pains - brioches - viennoiseries
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