41ième jour de confinement – Un mulet nappé d'une sauce charmoula, on l'enfourne et exit les odeurs de friture dans notre cuisine. Ce qui ne gâche rien, c'est absolument délicieux. Je l'ai accompagné d'une compotée de légumes qui sous d'autres cieux on nomme, chakchouka. On sauce avec un peu de pain. Mulet au four a la tunisienne 2017. Et le bonheur est où? Dans l'assiette aussi pardine! La chermoula ou charmoula est une sauce qui parfume ou accompagne le poisson principalement, elle nous vient du Maghreb. Elle est composée de persil ou coriandre, d'ail, de cumin, d'huile d'olive et ensuite en fonction de sa région de provenance elle connait diverses variations. La charmoula version Sfaxienne (région de l'Est de la Tunisie) on y incorpore raisins secs et boutons de rose (absolument délicieuse). Au Maroc, la chermoula relève tajine et autres plats à base de poissons. Ingrédients pour un beau mulet d'environ 1, 200 kg
Ecraser 2 gousses d'ail en purée – rajouter 2 càsoupe d'huile d'olive -1 càcafé de paprika ou harissa – jus d'un demi citron – 1 càcafé de cumin – sel – 5 cm de gingembre haché – j'ai mis du safran aussi
Pour napper: 2 càsoupe d'huile d'olive – 4 tomates
Dans un saladier, découper des tomates en huit, puis découper en quatre le poisson.
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Faites cuire au four, à 180°C, pendant environ 25 min. Dressez le poisson dans un plat avec sa garniture. Remarque(s)
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Coucou mes amis!
Mulet Au Four A La Tunisienne 2017
Disposer ensuite tous les ingrédients dans un grand plat. Mélanger toutes les épices, l'ail et l'harissa avec un grand verre d'eau jusqu'à obtenir un liquide homogène. Répartir ce mélange sur tout le plat, en ce concentrant sur le poisson. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive. Mettre au four, à feu doux, pendant 45min au minimum, vérifier que les pommes de terres soient bien cuites pour être sur de la cuisson. Omelette tunisienne facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Avant de sortir du four, rajouter quelques crevettes pendant à peu près 10 min. Bon appétit
Sarra Essais
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Une recette que l'on peut faire avec tout type de poisson à chair blanche. Ingredients
1 Saupe
2 Pageots
2 oignons
3 tomates
4 pommes de terre
1 piment
1 c. à. s de tomates concentré
1 c. c d'harissa
1 c. c de tebel
1 c. Mulet au four : nos délicieuses recettes de mulet au four. c de paprika
sel et poivre
quelque brin de persil
Instructions
1 Écailler, vider et laver les poissons. 2 Dans un plat allant au four mettre les oignons couper en rondelles puis disposer dessus les poissons, les pomme de terres couper en 2, les tomates couper en 2 aussi, le persil ciseler et le piment fondu en 2. 3 Dans un bol dissoudre la tomate concentré, l'harissa, le sel et le épices avec 2 verres d'eau puis en arroser les poissons et les légumes. 4 Couvrir d'un morceau de papier aluminiun et mettre au four pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson des pommes de terres. 5 Servir avec des quartiers de citrons.
Description de fonction de fonction
En tant que livreur, vous travaillez pour la partie logistique de l'enseigne. Vos tâches sont les suivantes:
Vous pouvez être amené à aider le chauffeur au chargement de son camion avant de débuter sa journée. Vous accompagnez... Jobmatch est à la recherche d'un(e) infirmier( ère) spécialisée(e) pour un de nos clients actifs sur la région de Liège. Description de la fonction Votre défi:
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Contrat
Sur base de la fiche signalétique dûment complétée, le contrat de travail est établi par l'Administration des Ressources Humaines (ARH) et envoyé en trois exemplaires par voie postale à l'étudiant. Un exemplaire est destiné à l'étudiant. Suivant la demande du gestionnaire administratif de l'ARH, l'étudiant devra:
renvoyer les deux autres exemplaires signés
renvoyer un exemplaire signé et fournir un exemplaire dans le service où il travaille
Temps de travail
Il est permis de prester 38 heures/semaine maximum. Dans un régime de 5 jours/semaine, une journée comporte:
Pour les jeunes < 18 ans: 8 heures de travail maximum
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Durée du contrat
L'État octroie à chaque étudiant un quota de 475 heures pour chaque année civile. Pour ces 475 heures, l'étudiant paie moins de cotisations sociales qu'un travailleur normal. Job étudiant chu linge de maison. À propos des 475 heures... Pour conserver le statut d'étudiant, le contrat ne peut dépasser une durée ininterrompue de 12 mois.
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