Sixième erreur: grille ou brochette
Sur les brochettes et sur la grille, on obtient des brochettes absolument différentes. Mais le choix dépend des parties utilisées de la carcasse. Si les ailes sont en cours de préparation, vous pouvez les verser sur une grille ou sur une brochette. Ils ont une forme stable, ne tournent pas, la peau ne pend pas, ne brûle pas. Les brochettes des jambes peuvent également être cuites ici et là. Brochette aile de poulet au four. Si vous utilisez de la viande de poulet hachée, les cuisses avec la peau, il est préférable de tout déposer sur le gril, tout en laissant un espace entre les morceaux. Si diverses parties seront cuites de tous les côtés. Vous pouvez essayer de ficeler les hanches sur une brochette, mais les os et la peau vont s'interférer, les parties pendantes vont brûler, l'épaisseur de chaque côté sera différente, ainsi que le degré de cuisson. Erreur sept: la température n'est pas toujours mauvaise
L'erreur la plus commune - frire le kebab pendant une longue période. Le poulet sèche plus vite que la viande.
Brochette Aile De Poulet Recette
Une carcasse normale a une teinte jaunâtre. Les poulets de maison et de ferme sont considérés comme les plus délicieux et les plus parfumés, mais ils sont beaucoup plus robustes, ils ont développé des muscles, ils devront être achetés et marinés à l'avance, cela prendra du temps. Il est conseillé de choisir des poulets de chair. Les pondeuses sont conçues pour les œufs, elles ont peu de viande, beaucoup d'ossements et conviennent mieux aux bouillons et ragoûts. Il est possible d'acheter des carcasses entières pour le shashlik et le hacher, utilisez uniquement des cuisses de poulet ou des pilons. Les ailes grillées sont très populaires. Erreur deux: supprimez tous les éléments inutiles
Si le kebab est préparé à partir d'une carcasse entière, vous ne devez pas le poser complètement. Certaines parties devront être éliminées. Certains sont insipides, d'autres sont principalement constitués de noyaux. Brochette aile de poulet au golf. Par conséquent, après avoir acheté du poulet pour 2 kg, environ 30% iront à la perte (plus précisément au bouillon et autres plats).
Brochette Aile De Poulet Au Golf
Il existe de nombreuses options, vous pouvez continuer la liste. Mais un détail est important: la quantité de sel. La viande peut être trop salée, le poulet ne le peut pas. Il se révélera frais, sans goût, le «vide» se fera sentir dans le kebab. En ce qui concerne les épices, vous devez respecter une règle simple: plus l'oiseau est mauvais, plus vous devez ajouter d'épices. Ils amélioreront le goût et l'arôme d'un poulet modeste de la ferme avicole. Brochette de Poulet, Vente Directe de Viande | La Louvrie. Cinquième erreur: combien de saumure
Si une volaille provenant d'une usine (poules de boucherie) est utilisée, elle n'est marinée que pour en donner le goût. Il suffit de tremper dans les épices et les sauces pendant 1-2 heures. Pendant ce temps, ils auront le temps de pénétrer profondément dans le tissu. Si un poulet domestique est mariné ou si un oiseau acheté chez un agriculteur doit être trempé pendant au moins quatre heures, il est préférable de le laisser reposer toute la journée ou toute la nuit. En plus du goût, la marinade doit ramollir les fibres, donner du juteux aux morceaux, accélérer la cuisson sur le gril.
Achetez avec une réserve, les brochettes ne se produisent pas beaucoup. Ce que vous devez supprimer:
crête ou dos sur lequel il n'ya pratiquement pas de viande;
phalanges d'ailes extrêmes, elles brûlent souvent, il n'y a rien;
queue et wen adjacente. Fondamentalement, il y a des jambes, des ailes et une poitrine. Par conséquent, souvent pour les brochettes n'acquérir que la cuisse ou le tibia ou les cuisses de poulet. Recette pour Ailes de poulet et brochettes d'abricots | Colruyt En Cuisine. Les ailes sont particulièrement appréciées, il existe de nombreuses marinades et méthodes de cuisson intéressantes. De plus, les ailes sont immédiatement frites, toujours juteuses, servent de copieux collation lors de fêtes et sont excellentes pour la bière. À propos, la viande blanche, c'est-à-dire la poitrine, est considérée comme la plus utile. Mais c'est le plus sec, surtout sur le gril. Par conséquent, il est préférable que le kebab utilise d'autres pièces ou cuit la poitrine sur une brochette séparée, retirez-la des charbons. Troisième erreur: ne pas tremper
Non, il ne s'agit pas de mariner.
L'âme se trouve ainsi changée en une individualité humaine, ayant la taille d'une sauterelle. En effet, le mécréant a un corps plus considérable que le croyant (je veux ici parler du corps qu'ils ont dans l'autre monde). Il est d'ailleurs dit dans le Sahîh qu'enfer, la dent du mécréant est aussi grande que la montagne de Ouhoud. Puis on emporte cet homme dans les airs jusqu'à ce qu'il atteigne la porte du ciel inférieur. Al Amîn frappe à la porte et on lui demande: « Qui es-tu? » Il répond: " Je suis Qayâbîl. " Car le nom de l'Ange préposé aux Anges du châtiment est Qayâbîl. On lui dit: " Qui est avec toi? " Il répond: " C'est untel fils d'untel. " Il le désigne par le plus laid de ses noms, par celui qu'il détestait le plus dans le bas-monde. On lui dit alors: " Pas de vœux de bienvenue pour lui! Porte du ciel islam.org. " On ne leur ouvre alors pas les portes du ciel et ils n'entreront pas au paradis jusqu'à ce qu'un chameau puisse passer par le chat d'une aiguille. Quand Al Amîn entend cette réponse, il le laisse tomber de sa main.
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Allah le sait mieux.
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Ensuite, ils arrivent au deuxième ciel et Al Amîn frappe à la porte. On lui demande: " Qui es-tu? " Il répond comme la première fois. On lui dit: " Qu'il soit le bienvenu, cet homme qui s'est scrupuleusement acquitté de la prière, en observant tous les préceptes qui s'y attachent! " Ensuite, ils continuent et arrivent au troisième ciel et Al Amîn frappe à la porte. On lui demande: " Qui es-tu? " Il réplique comme précédemment. Alors, on lui dit: " Qu'il soit le bienvenu, cet homme qui a honoré Allah au moyen de sa fortune et qui n'a rien valu en retenir! " Ensuite, ils continuent et arrivent au quatrième ciel et Al Amîn frappe à la porte. On lui demande: " Qui es-tu? " Il répond comme il a coutume de le faire. Porte du ciel islam pictures. Alors, on lui dit: " Qu'il soit le bienvenu, cet homme qui a eu l'habitude de jeûner dans toutes les règles, qui s'est abstenu du commerce charnel et de la nourriture interdite! " Ensuite, ils continuent et arrivent au cinquième ciel et Al Amîn frappe à la porte. On lui demande: " Qui es-tu? "
54; « Le nombre de mois, auprès d'Allah, est de douze [mois], dans la prescription d'Allah, le jour où Il créa les cieux et la terre. » S9, V. 36; « Votre Seigneur est, Allah qui créa les cieux et la terre en six jours, puis S'est établi: « Istawa » sur le Trône, administrant toute chose. » S10, V. 3; « Et c'est Lui qui a créé les cieux et la terre en six jours, -alors que Son Trône était sur l'eau, » S11, V. 7
La création des 7 cieux dans le Coran
De manière incontestable, les cieux sont au nombre de sept. D'ailleurs, le terme « sept cieux » est employé 8 fois dans le Coran. Ces 8 versets permettent d'informer le musulman sur un certain nombre choses concernant ceux-ci:
Allah a créé les sept Cieux en deux jours. Allah est au ciel - Islamweb. Et Allah Seul connaît la raison pour laquelle Il les a créé en deux jours;
Il existe dans chacun des cieux des créatures qui célèbrent la louange et la gloire d'Allah;
Chaque ciel a une fonction bien précise;
Les sept cieux sont superposés les uns sur les autres. Les cieux et les 7 cieux dans la sounna h
La réalité des cieux et des 7 cieux apparaît également dans la sounna.