pratique
Réussir sa salade composée
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille. Un agneau bien accompagné
Mais que vais-je bien pouvoir servir avec l'agneau? recettes
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes. Recette haricots verts à la grecque - Marie Claire. Grecque ou pas, vive la feta! Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations. Plus de recettes
Recette de salade de haricots verts et fromage de brebis olives noires à la grecque et œufs durs de Carmen
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Ajouter les tomates et les olives; mélanger. 4. Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Badigeonner 1 cuillère à café du mélange de vinaigre sur chacune des faces de la pita; Dorer la pita des deux cotés (environ 2 minutes). Couper les pitas en deux et les répartir sur les plats. 5. Badigeonner 1/2 cuillère à café d'huile d'olive sur un coté de chaque morceau de fromage. Saupoudrer l'origan et le poivre restants. Griller le fromage, côté assaisonné vers le bas (environ 1 minute). 6. Salade de haricots verts à la grecque grecque streaming. Dans chaque plat, placer une moitié de pita garnit de la salade des haricots avec un morceau de fromage. Arroser avec le reste d'huile d'olive.
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Recettes
Cuisine du monde
Mijotés avec des herbes de Provence et de la noix de muscade, les haricots verts et tomates à la grecque se révèlent craquants et parfumés. Un accompagnement idéal avec des poissons et des viandes grillés. Salade de haricots verts à la Grecque - Jardins de Cocagne de Thaon-les-Vosges. Infos pratiques
Degré de difficulté Très facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes. Temps de préparation 50
Temps de cuisson 60
Temps complémentaire 0
Informations Pour Bébé: une salade d'avocat pour sa richesse en vitamine C (20 mg pour 100 g) et un gâteau de semoule compléteront son repas. Ingrédients principaux Haricot vert
Ingrédients
400 g d'agneau désossé 500 g de haricots verts cuits 1 petite boîte de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail Bouquet garni Herbes de Provence Noix muscade Sel
Étapes
Préparation des haricots verts et tomates à la grecque: Faire revenir la viande avec l'oignon et l'ail pelés et hachés. Mouiller avec deux verres d'eau salée. Ajouter les haricots verts, le bouquet garni, les herbes de Provence et un peu de muscade.
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Laissez refroidir complètement et servez parsemé de persil haché.
Pour 4 personnes
• 500 g de haricots verts fins
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150 g de purée de tomates
• 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
1 Effilez les haricots verts, lavez-les et égouttez-les dans une passoire. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les finement. 2 Mélangez la purée de tomates avec 40 cl d'eau, l'ail, l'oignon et l'huile d'olive. 3 Mettez les haricots verts dans une sauteuse. Versez dessus la préparation précédente. Salez et poivrez. Salade de haricots verts à la grecque et latine. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant 45 mn à feu doux, en remuant de temps à autre. 4 Lorsque la sauce tomate est réduite et que les haricots sont cuits, versez le contenu de la sauteuse dans un plat chaud et servez. Si les haricots ne sont pas vraiment fins, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ces haricots à la grecque sont également délicieux servis froids en hors-d'œuvre. Vous avez aimé nos recettes? Alors partagez-les avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous:
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Référence
MN-DE-20
EAN13
3004560071620
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