• 7 novembre 2017
La soupe de légumes cocotte minute, pour les personnes qui ne le savent pas encore, est l'une des recettes considérées comme un des grands classiques de la gastronomie française tout comme la recette du bourguignon à la cocotte minute. En plus d'être bonne sur le plan gustatif, elle est également bonne pour l'organisme humain. Car vous avez sans doute déjà attendu parlé de la formule universel « 5 fruits et légumes par jour » que l'être humain a besoin pour rester en bonne santé? Soupe à la cocotte-minute : recette de Soupe à la cocotte-minute. Et désormais, avec ma sélection de potages et veloutés préparés avec une cocotte, plus question de se rendre dans un restaurant pour en manger. Vous allez faire vous-même la vôtre…
Une bonne soupe de légumes cocotte minute
De toute façon, qui souhaiterait dépenser de l'argent pour une chose qu'elle maîtrise parfaitement? Et bien, sortez votre cocotte-minute, car je vais vous dire quelques mots intéressants sur la recette de soupe cocotte pour profiter d'une recette facile et légère (version minceur, donc bien pour les régimes).
Soupe De Courgette Cocotte Minute Food
Mouille à hauteur avec de l'eau
Ajoute de l'eau jusqu'à hauteur des courgettes dans la cocotte, pas plus (les dés de courgette ne doivent pas "flotter" dans l'eau). Optionnel Ajoute l'ail écrasé et le fond de veau
Épluche et écrase 2 ou 3 gousses d'ail (par exemple avec un presse-ail si tu en as un) et verse le tout dans la cocotte. Ajoute ensuite 2 cuillères à soupe bien bombées de fond de veau, ou 2 "Kub-Or". Ces étapes sont optionnelles, mais cela donnera du goût à ton velouté et t'évitera d'assaisonner à la fin. Fais cuire 5 minutes à la cocotte-minute
Ferme bien ta cocotte-minute et fais-la monter en pression à feu max. Soupe de courgette cocotte minute food. Puis baisse le feu à feu moyen/fort (feu 8/12) pour la garder sous pression. Laisse cuire ainsi 5 minutes sous pression. Puis coupe le feu, libère la pression et ouvre la cocotte. Tu peux aussi faire cette recette dans une casserole normale, laisse alors cuire à couvert, probablement un peu plus longtemps qu'avec la cocotte-minute... Ajoute le fromage frais et mixe bien le tout
Ajoute dans la préparation 2 à 3 grosses cuillères à soupe de fromage frais, ( type St-Moret, Kiri, Boursin,... ).
un veloute de courge cessaire Toujours active Necessary cookies are absolutely essential for the website to function le litre de bouillon, placer le couvercle et porter a ebullition. N? hesitez pas a vous faire plaisir avec cette courge d? Recette de cuisine Marmiton. Il existe de nombreuses varietes de courge dont le butternut fait partie. Cette cucurbitacee est une courge musquee a la chair ferme. Elle est frequemment utilisee dans la cuisine vegetarienne et se deguste volontiers en puree ou en soupe. Mais comment cuire le butternut pour obtenir une belle texture veloutee et onctueuse? Vous pourrez le faire cuire aussi bien au four, a la vapeur, a la poele, a l'eau bouillante qu'au micro-ondes. Bref, de nombreuses possibilites vous sont offertes pour cuisiner la courge butternut. Recette - Soupe à la courgette inratable en vidéo. Sachez que vous pourrez recuperer ses graines pour les deguster grillees a l'aperitif ou dans une salade verte.. Ingrédients pour 4 personnes: - environ 1kg de courge Butternut - 1 pomme de terre - 1 bouillon de poule - 2 pincées de coriandre en poudre - 2 grosses c. à s. de crème fraîche épaisse (la vraie, celle à 30%) - sel, poivre Etapes: 1) Commence par bien...
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Une recette de soupe facile et rapide par cuisinette
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
76
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Des courgettes Tes 3 Pommes de terre 1 Marmite de légumes Eau
Préparation:
Éplucher et couper en cubes les p de terre. Éplucher 1 peau sur 2 les courgettes. Couper en cubes les courgettes. ajouter dans la cocotte minutes: Les cubes de courgettes et pommes de terre. Verser et couvrir d'eau. Ajouter: la marmite aux légumes. Quand la soupape tourne = 10 minutes. Au bout de 10 minutes. Mixer la soupe. PS: je mets pas de sel. la marmite et salée. **** bonne soupe **
Mots-clés: des de rmite de lé
Publié par
Ça a l'air bon! Velouté de courgettes - Simple et raffiné | TA recette facile !. Votes
5. 0 /5
italmo a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
76 Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Soupe De Courgette Cocotte Minute Recipes
Le top des recettes en vidéo
szbou
Membre habitué
Messages: 17 Inscription: 03 nov. 2003 [17:42]
Localisation: Metz
Courgettes farcies à la cocotte-minute
Bonsoir! J'ai une cocotte minute fabuleuse depuis 2 ans et je ne m'en servais que pour faire cuire les pommes de terre à l'eau jusque aujourd'hui... J'ai fait une soupe aux légumes délicieuse ce soir et je souhaiterai trouver plein de recettes pour ma cocotte adorée. Soupe de courgette cocotte minute recipes. Est ce que je peux en trouver qqpart sur le forum? Avez vous des recettes à me donner? J'ai d'ores et déjà décongelé des cuisses de poulet pour demain midi
Je vous attends pour vos recettes! Merci! Szbou
Invité
Re: Courgettes farcies à la cocotte-minute
Message par Invité » 17 nov. 2005 [06:17]
ma recette préférée à la cocotte minute (pr 2 pers):
Evider 2 courgettes rondes
couper la pulpe en petits morceaux (ne pas la mixer sinon ça fait de la bouillie)
couper 1/2 poivron rouge en petits morceaux
Mélanger le poivron, la pulpe de courgette, des graines de couscous (pas cuites et le dosage se fait en fonction du poivron et de la pulpe), 2 càs d'huile d'olive du sel et du poivre.
Recettes minceur
Ingrédients
3 blancs de poireau
3 courgettes
sel, poivre
Préparation
Lavez les courgettes et les blancs de poireaux. Découpez-les en petits dés. Portez 1, 5 l d'eau à ébullition dans une cocotte. Après ébullition, mettez les légumes dans la cocotte. Assaisonnez de sel et poivre selon la quantité qui vous semble raisonnable. Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 10 min à partir de la rotation de la soupape. Au bout des 10 min, retirez un peu d'eau de cuisson selon l'épaisseur que vous désirez donner à votre soupe. Mixez le tout et dégustez.
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