Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler. Un poste de chargé(e) des archives et de la documentation
Offre n° O090220100523314
Publiée le 21/01/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
Département de travail
Territoire de Belfort
Poste à pourvoir le
01/03/2022
Date limite de candidature
18/02/2022
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Ouvert aux contractuels
Oui, sans exclure les candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)? Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métier
Culture > Patrimoines
Grade(s) recherché(s)
Adjoint du patrimoine
Le CDG90 est un établissement public au service des employeurs publics locaux du Territoire de Belfort (communes, intercommunalités... ). Emploi / Mobilité - Centre de Gestion du Territoire de Belfort. Il accompagne les élus locaux dans leur rôle d'employeur ainsi que les décideurs et responsables RH en mutualisant les moyens relatifs aux ressources humaines. Des missions facultatives viennent s'ajouter à ces missions obligatoires.
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Le centre de gestion facilite l'exercice du droit syndical au sein des collectivités (mise à disposition de locaux, remboursement des heures d'absence…) et participe ainsi au dialogue social. Des services facultatifs pour favoriser le développement des collectivités
Santé et sécurité au travail: conseil en matière de prévention des risques professionnels
Conseil en évolution professionnel
Souscription de contrats ou de conventions en matière: d'action sociale, d'assurance statutaire et de protection sociale complémentaire. Le centre de gestion offre aux collectivités un service de remplacement, d'édition des payes, d'aide à l'archivage, conseil en organisation, conseils techniques.
Cdg90 Offre D'emploi
Réalisation - 2017
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Le site du Conseil Régional Bourgogne-Franche-Comté
Recensement des offres du Conseil régional sur l'ensemble de la Région Bourgogne Franche-Comté
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Le site
Recensement des offres d'emploi disponibles dans la région. Cette bourse de l'emploi est accessible à tous: employeurs, agents, candidats à l'emploi public. Les emplois dans notre région - CDG 70. Elle permet aux collectivités d'effectuer les déclarations de vacances de postes et de publier les offres d'emplois. Agents et candidats peuvent prendre connaissance et postuler aux offres d'emploi. Ils peuvent également déposer directement leurs CV en ligne dans un espace personnalisé. Le site Place de l'emploi public
Pour les agents territoriaux, recensement des offres d'emploi concernant les trois versants de la fonction publique (Etat, hospitalière et territoriale) pour favoriser la mobilité inter fonctions publiques. Accéder au site
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Olives cassées au fenouil | Cuisine, Cuisine pied noir, Olives cassées
Olives Cassées Au Fenouil Recette Avec
Accueil › Cuisine du terroir › Recettes régionales traditionnelles › Olives « cassées »
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Recette: olives « cassées »
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Publié le:
21 juillet 2010
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Catégorie:
Recettes régionales traditionnelles
Présentation
Héritée des temps romains, la consommation des olives à l'apéritif demeure bien ancrée en Languedoc-Roussillon. Parmi les plus célèbres, la Lucque. Amère à l'état naturel, l'olive nécessite une préparation avant d'être consommée: en saumure, à la Picholine ou confites. Procédure
Frapper chaque olive d'un coup de maillet de bois! Puis les plonger dans un récipient d'eau froide pendant 10 jours en renouvelant l'eau plusieurs fois par jour. A terme, placer les olives dans une belle jarre et les recouvrir d'eau salée bouillie (1 kilo de sel pour 10 litres d'eau) agrémentée de graines de coriandre, feuilles de laurier et branche de fenouil. Olives casser au fenouil recette blanc. A propos du membre
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Difficulté: Rapidité: Prix:
Recette de la famille Courbin. Ingrédients: Olives vertes et violettes, sel, poivre en grains, fenouil sauvage, laurier, coriandre, thym, clous de girofle et citrons. Jarre en grès vernie à l'intérieure. Recette: (Suivant les souvenirs de mon enfance)
Choisir les olives mures vertes et violettes d'un bon calibre. Eliminez les véreuses éventuelles. Préparez à vos cotés une jarre emplie d'eau claire. Cassez les olives en les écrasant avec une pierre plate (genre brique pleine) sur une planche épaisse et sans éclater les noyaux. Mettre vos olives une fois cassées au fur et à mesure dans la jarre pour éviter l'oxydation et laissez déborder l'eau dont les olives auront pris la place. Olives cassées au fenouil recette sur le blog. Changez l'eau une à deux fois par jour pour éliminer l'amertume et ce pendant environ 10 à 15 jours en goûtant éventuellement. Préparation de la saumure:
Aujourd'hui on préconise 100g de sel par litre d'eau, à mon époque nous préparions la saumure à l'aide d'une pomme de terre. Explication: nous mettions dans l'eau une pomme de terre et nous ajoutions le sel jusqu'au moment ou la pomme de terre se mette à flotter, la saumure était bonne.
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12 Mars 2017, Rédigé par Michel COUVELARD
Publié dans
#recettes du Petit Maghreb
OLIVES vertes cassées (recette typique de la cuisine d'Afrique du Nord) 1. 5 kg d'olives vertes fraiches 500 g d'olives violettes fraiches 3 càc de thym égrené 3 càc de fenouil en graines 3 feuilles de laurier 2 càc de coriandre en graines 300 g de gros sel 1) Casser les olives au maillet en bois (sans casser leur noyau! ) et les plonger au fur et à mesure dans un grand seau (pour contact alimentaire) rempli d'eau. 2) Laisser tremper 15 jours complètement immergées en changeant l'eau tous les jours. 3) Égoutter les olives, les sécher et les installer dans des bocaux en verre à couvercle hermétique. 4) Verser dans un grand faitout 3 l d'eau de source puis ajouter le thym égrené, les graines de fenouil, les feuilles de laurier et les graines de coriandre. Olives cassées au fenouil - Forum Recettes de légumes - Meilleur du Chef. 5) Saupoudrer de gros sel puis faire bouillir l'ensemble et laisser refroidir. 6) Verser la saumure ainsi préparée jusqu'à 5 mm du bord d'un bocal à fermeture hermétique, les olives étant bien immergées.
7) Fermer, stocker l'ensemble des bocaux dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière 8) Consommer au moins 15 à 21 jours après. 9) Conserver pas plus de 3 mois. Servir à la kémia soit nature, soit dans un mélange d'huile d'olive, ail et thym ou cumin. Rien n'empêche: - de réserver un bocal pimenté en incluant dedans une q. s. Recette olives « cassées ». de petit piment oiseau épépiné ni de remplacer les graines de fenouil par des morceaux de branche de fenouil accompagner d'un peu d'ombrelles.