Les moules en silicone rencontrent depuis quelques années, un grand succès dans nos cuisines! Les professionnels, comme les particuliers apprécient les nombreuses qualités de ce matériau à la fois souple, conducteur de chaleur et se déclinant sous une infinité de formes allant du moule à manqué classique, jusqu'au moule en forme de noisette […] voir Les recettes Notre brigade vous conseille Paiement & livraison Paiement sécurisé Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement: Carte bancaire: la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire, Paypal: Vos coordonnées bancaires ne seront pas données, Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande Chèque Retours Politique de retour, 30 jours pour changer d'avis. Livraison rapide CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés: So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés) Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche) Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
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Il y a 4 produits. Le moule à génoise est comme son nom l'indique un moule à gâteau spécifique pour la réalisation des génoises! Revenons à la genèse de la génoise, ce biscuit à pâte battue originaire de Gênes. Inventée entre 1747 et 1749 par un confiseur italien, la génoise est désormais utilisée dans une multitude de pâtisseries notamment les opéras, les forêts-noires, les fraisiers, les mousses aux fruits, les bûches de Noël, les gâteaux roulés… et bien d'autres. Avec toutes ses recettes, possédez un moule génoise est presque une évidence! Le moule pour génoise est un indispensable de la pâtisserie et surtout des pâtissiers professionnels. En plus d'être parfaitement adapté à la confection de la génoise, la caisse à génoise permet surtout de réaliser un biscuit parfaitement droit, cuit à la perfection! Par ailleurs, comme chaque moule gâteau, son utilisation n'est pas strictement réservée à une seule recette. Comme les bords d'un moule à génoise sont généralement hauts il peut aussi servir pour des préparations salées telles que la quiche.
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Afin d'être sûr de la cuisson, vous pouvez tester la génoise à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Nous vous conseillons ensuite de la démouler sur une grille et de la laisser tiédir à l'air libre. La génoise étant un biscuit très sec, n'hésitez pas à l'imbiber avec de l'alcool, des jus de fruits ou du sirop de sucre. Une fois cuite, c'est sa légèreté qui la rend idéale pour supporter des compositions plus riches comme les fraisiers ou les forets noires. Il s'agit donc d'une des recettes basiques que tout pâtissier se doit de connaitre pour bien réaliser ses desserts. La génoise est une recette pâtissière tout à fait idéale pour réaliser bon nombre de gâteaux. Elle est légère et délicieuse et c'est grâce à son moule à génoise qu'elle cuit parfaitement. Parcourez alors la liste des produits et trouver la forme qui vous convient pour la confection de ce dessert.
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Caractéristiques techniques:
Dimension: 40cm x 30cm 3, 5cm
Matériau: Acier au revêtement antiadhésif
Poids: 0, 870 kg
Lavage à la main (sans éponge abrasive)
Conseils d'entretient:
La caisse à génoise doit être graissée lors de ses 3 premières utilisations. Pour la nettoyer il suffit de passer un coup de chiffon sec à l'extérieur et à l'intérieur, avant et après chaque utilisation. Ne placer pas votre moule à génoise au lave vaisselle ni au réfrigérateur. À propos du fabricant Mallard Ferrière:
Mallard Ferrière est une entreprise spécialisé dans l'équipement d'ustensile de pâtisserie professionnel. C'est fort de ses 60 ans d'expériences dans ce secteur que Mallard Ferrière propose aujourd'hui cette caisse à génoise antiadhésives de grande qualité et fabriquée en France. Fiche technique
Région de provenance
Île-de-France
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L'unité est également livrée avec un frein à main pour un arrêt et un placement faciles. Les gerbeurs électriques ressemblent à un chariot élévateur sans roues ni siège conducteur. La plupart des gerbeurs électriques fonctionnent sur un système hydraulique. La capacité de levage moyenne des gerbeurs électriques est de 1200 2, 545 kilogrammes (XNUMX XNUMX livres), ce qui les rend pratiques dans des endroits tels que les entrepôts, où de grandes boîtes lourdes sont empilées. La longueur des fourches de la plupart des gerbeurs électriques est de 1120 millimètres (environ 3. 67 pieds), tandis que la largeur est d'environ 570 millimètres (environ 1. 87 pieds). La base de la fourche mesure 1193 millimètres (environ 3. Qu'est-ce qu'un gerbeur ? - Cip Glenans. 91 pieds) et l'unité moyenne a un rayon de braquage de 1775 millimètres (environ 5. 82 pieds), ce qui leur permet de s'adapter dans des endroits assez étroits tout en pouvant faire demi-tour pour obtenir le travail accompli. La puissance de levage des gerbeurs électriques est impressionnante, avec la capacité de soulever 408 kilogrammes (900 livres) à une hauteur moyenne de 1300 4.
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Il faut se rappeler que les gerbeurs facilitent l'aménagement d'un chantier. Le gerbeur est désormais une nécessité dans les entrepôts. Grâce à ses nombreuses fonctions, il facilite les déplacements, le stockage et l'empilement des marchandises. Cet article vous permettra de mieux comprendre les différences entre les divers gerbeurs et de faire le choix le plus adapté à vos besoins.
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C'est là sa définition la plus directe. Couramment utilisé dans les usines, les entrepôts de stockage, pour le chargement et le déchargement des camions, containers, wagons etc. Différentes motorisation (généralement avec des moteurs thermiques alimentés au gaz ou au gazole) plus ou moins puissantes permettent une utilisation efficace quel que soit le terrain, en intérieur comme en extérieur. Il est adapté aux cadences intenses de production ainsi qu'aux transports sur de longues distances. Pouvant supporter des charges allant jusqu'à 8 tonnes, il offre une capacité de levage pouvant aller jusqu'à 8 mètres. Le gerbeur : la machine de manutention qui vous facilite la vie | Blog On vous equipe. Selon la puissance et les fonctionnalités, le budget pour l'acquisition d'un chariot élévateur est conséquent: il faut compter un minimum de 6000 euros et certains modèles ultra performant coûtent jusqu'à 80 000 euros. Consultez nos guides d'achats détaillés sur les gerbeurs et les chariots élévateurs. Entrez en relation avec des fournisseurs spécialisés afin d'obtenir des devis et concrétiser votre projet d'achat.
Comment choisir son gerbeur? Pour choisir le gerbeur le mieux adapté, posez-vous les question suivantes: Quel type de charge vais-je déplacer? (Palette standard ou de taille spéciale) A quelle fréquence vais-je l'utiliser? (Utilisation peu intensive, semi-intensive ou intensive) Quel poids vais-je déplacer? Quelle est la capacité en hauteur du local? Quel gerbeur choisir? Les différents types de gerbeurs et leur utilisation Afin de positionner la marchandise à la hauteur souhaitée grâce au gerbeur, il est nécessaire d'actionner la pompe hydraulique de ce dernier. Elle peut être actionnée à l'aide d'une source d'énergie manuelle ou électrique. Par conséquent, il existe des gerbeurs manuels, semi-électriques et électriques. Quelles différences entre un transpalette, un gerbeur et un chariot élévateur?. Pour une utilisation occasionnelle et pour lever des charges modérées, le gerbeur manuel est un bon compromis, d'autant plus que son prix est moins onéreux qu'un gerbeur électrique. Son déplacement est facilité par le timon central et la levée des marchandises s'effectue grâce à la pompe hydraulique via un système de pompage actionné depuis le timon central.