Découvrez la confiture Couille du pape 220g par la Maison Francis Miot. Tout commence en 1985 lorsque Francis Miot, un confiturier du Sud-Ouest de la France, lance ses premières confitures artisanales et crée la société qui porte son nom. La Maison continue de porter ses valeurs d'authenticité, de créativité ainsi que de savoir-faire. La Maison Francis Miot fabrique et distribue aujourd'hui des confitures, des confiseries et des chocolats artisanaux d'exception élaborés avec soin par une équipe de 35 gourmands. Retrouvez tout le savoir-faire du double meilleur confiturer de France et triple champion du monde (classé hors concours depuis) en savourant cette confiture. Sur une tartine de pain chaud au petit-déjeuner ou dans un yaourt: cette confiture fera de chaque instant gourmandise un vrai régal! Confiture couille du pape. Parfums: figue & rhum. Ingrédients:
Figue (60%), sucre de canne (39%), jus de citron concentré, extrait naturel de vanille, rhum extrait Grand Marnier, gélifiants: pectine (issue de fruits).
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Acheter Confiture &Quot;Couille Du Pape&Quot; Allégée En Sucre Francis Miot À Oissel Chez Salon Du Café - Dilengo
Histoire des Couilles du Pape
En l'an 800, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée en prêtre pour suivre son amant de Cardinal. Quelques années plus tard, elle fut élue Pape avant d'accoucher d'une petite fille dans les rues de Rome. D'où la légende de la Papesse Jeanne. En 1305, lors de de l'élection de Clément V (Pape aux traits éfféminés), le "Sacré Collège" afin de ne pas commettre d'erreur, le fit assoir sur un trône percé. Un Cardinal était chargé de constater ses attributs, déclarant en latin devant le concile: "il en a une belle paire et elles sont bien pendantes comme nos figues". Acheter Confiture "Couille du Pape" Allégée en Sucre Francis Miot à Oissel chez Salon du café - Dilengo. C'est pour cette raison que les botanistes ont nommés les figues "Couilles du Pape" dès le XIV siécle. Légende: Confite ou en confiture la "Couille du Pape" était offerte aux mendiants à la sortie de la messe de minuit le soir de Noël, le reste de l'année, elle était simplement posée sur le rebord de la fenêtre, les volets et les rideaux tirés, afin de ne pas voir le pauvre du village qui la dégusterait.
Des gestes ancestraux
La cuisson des fruits par petites venues dans de petits chaudrons en cuivre, est réalisée avec expertise par les Maîtres Confituriers. Durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à la spatule en bois de hêtre. Le process de pasteurisation reprend le geste ancestral de nos grands-mères par retournement des pots. Les cuissons courtes et maîtrisées dans de petits chaudrons permettent de préserver pleinement la saveur des fruits rigoureusement choisis pour leurs goûts exceptionnels. Par ce procédé, la teneur en sucre des confitures est fortement réduite, elles ne peuvent donc s'appeler «confitures» mais «préparations de fruits». Informations complémentaires
Poids
0. 400 kg
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