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L'éco-participation D3E
Depuis novembre 2006, lorsque vous achetez un nouvel appareil électrique ou électronique, en payant une « éco-participation », vous participez au financement de la collecte et du recyclage d'un ancien équipement équivalent. L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation, au recyclage d'un produit usagé équivalent. Son montant varie selon le produit et le type de traitement qu'il nécessite. Voir plus
L'éco-participation mobilier
Dès le 1er mai, l'éco-participation sera mise en place à l'achat des meubles neufs pour financer la mise en place progressive de la filière nationale de collecte et de recyclage du mobilier usagé pilotée par Eco-mobilier. Pétrin professionnel 5 kg bottle. La mise en place de la collecte interviendra progressivement à partir de juin. L'éco-participation mobilier correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation, au recyclage d'un produit usagé mobilier. Montant
Hors Éco-participation
Éco-participation(s)
Collecte sélective de DEEE
Et/ou
Collecte sélective des déchets mobiliers
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L'éco-participation Un geste citoyen pour notre environnement
Vous achetez un produit, participez au recyclage de l'ancien!
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Olivier, vertus et propriétés
Ecrit par Le 13/02/2015 • Rubrique: Plantes Médicinales
Olivier et mythologie
Olivier, caractéristiques, propriétés thérapeutiques
Olivier et utilisation en homéopathie
Essence florale d'olivier, Olea Europaea
Depuis les temps anciens, l'olivier est considéré comme un symbole transcendant de spiritualité et de sacralité. Synonyme de fertilité et de renaissance, de résistance à l'usure du temps et des guerres, symbole de paix et de valeur, l'olivier représentait en mythologie, comme en religion, un élément naturel de force et de purification. Il est maintenant établi que la culture de l'olive remonte au moins à 6000 ans: en font référence des contes traditionnels, des textes religieux et des découvertes archéologiques. Champ d'Oliviers
Cette plante proviendrait originellement de Syrie et les premiers qui pensèrent à transformer cette plante sauvage en une espèce domestique furent sans aucun doute les populations parlant une langue sémitique. De la Syrie, facile fut son implantation en Grèce où il trouva un accueil inattendu et des applications qui le rendirent, alors, essentiel pour les peuples de la Méditerranée antique.
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C'est pourquoi Caruso était d'avis que l'olivier est originaire de tout le bassin méditerranéen et considère que l'Asie mineure a été le lieu de naissance de l'olivier cultivé il y a environ six millénaires. Les assyriens et les babyloniens ont été les seules civilisations anciennes de la région à ne pas connaître l'olivier. À partir de la zone qui s'étend du sud du Caucase au plateau iranien et aux côtes méditerranéennes de la Syrie et de la Palestine (Acerbo) comme zone d'origine de l'olivier, sa culture s'est considérablement développée dans ces deux dernières régions, s'étendant vers l'île de Chypre et vers l'Anatolie ou de l'île de Crète vers l'Égypte. Au XVIème siècle avant J. -C., les Phéniciens ont commencé à cultiver l'olivier dans les îles grecques, puis l'ont introduit sur le continent grec entre les XIVème et XIIème siècles avant J. -C., où sa culture s'est développée pour prendre une grande importance au IVème siècle avant J. -C., lorsque Solon a publié des décrets réglementant la plantation d'oliviers.
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Toutefois le procédé pour la fabrication de l'huile d'olive première pression à froid suit toujours plus ou moins le même principe. Les olives sont broyées pour en extraire une pâte épaisse. Cette pâte est ensuite étalée en de larges couches sur des scourtins (sur des nattes rondes, en fibres végétales autrefois, en fibres synthétiques aujourd'hui) empilés les uns sur les autres et fortement pressés. En sort un jus de couleur vert sombre à or qui rejoint directement la centrifugeuse où l'huile est finalement séparée de l'eau. L'huile nouvelle a un goût très prononcé et légèrement piquant dans la gorge. Directement consommable, elle perdra cette particularité après quelques mois. Pour obtenir une huile riche et personnalisée, il est d'usage de mélanger plusieurs variétés d'olives à différents stades de maturation, chacune apportant une amertume, un fruité, une tenue en bouche différente. C'est dans ce minutieux dosage que chaque huile peut se targuer de séduire des palais différents. Comme pour le vin, il existe des goûteurs d'huile et un vocabulaire aux infinies nuances pour exprimer tous les goûts, les saveurs et les subtilités de chacune de ces huiles.
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On entre comme dans un moulin
Hormis les grandes exploitations agricoles, il existe quantité de petits producteurs qui ne possèdent que quelques arbres. Chacun apporte sa récolte d'olives pour la faire presser au moulin ou à la coopérative. L'agriculteur (ou le particulier) paie un droit de triturage (procédé d'extraction de l'huile), dépose ses olives et repart avec son huile. Il peut aussi vendre directement ses olives et racheter des bouteilles. La production d'olives et d'huile d'olive en France est largement inférieure à la demande. Mais la notoriété de nos huiles « artisanales » augmente peu à peu, qu'elles soient encore fabriquées traditionnellement ou avec des équipements modernes, (législations européennes obligent).
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Nous l'avons également. Mais l'huile d'oliviers sauvages a une saveur particulière, un goût différent. Lorsque vous le présentez à un jury de dégustation, les dégustateurs professionnels ne savent pas comment le décrire », déclare Francisco Villanueva, co-fondateur d'Aceite Mudéjar, une entreprise familiale qui produit ce type d'huile en particulier. Nous le rencontrons avec son partenaire, Fernando Martín, aux portes de leur moulin à huile d'olive à Monda, à environ 40 km au sud-ouest de Málaga, en Andalousie. " Quand quelqu'un me demande son goût, je dis toujours que c'est comme donner une bouchée à la montagne. Ça a le goût de la nature sauvage », dit-il Olive Oil Times. Mais la saveur n'est pas la seule raison pour laquelle l'huile d'olive sauvage est commercialement viable. " Il existe une différence fondamentale en termes de caractéristiques organoleptiques, mais sa composition est également différente. Il a, bien sûr, les mêmes acides gras, mais en ce qui concerne les composés phénoliques et la vitamine E, il en a une bien plus grande part.
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Pour toute prescription médicale, avis et dosages, veuillez consulter votre médecin ou pharmacie.
Il entreprend également la rédaction depuis 1991 d'un codex "Journal des bords" ou "AD LUCEM PER MARE"constitué de 19 carnets de voyages à ce jour, écrits, aquarellés ou crayonnés, codex à la quintessence affirmée d'une réalité marine poétique rencontrée sur la pratique de chemins côtiers parcourus le long du littoral à pied.