Tarte saumon/thon/surimi
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Plat facile 12 min 35 min Ingrédients: 1 pâte brisée 2 tranches de saumon fumé 1 petite boite de thon à l'huile quelques surimis coupés en rondelles 5 oeufs 10-15 cl de crème liquide 2/3 v... Terrine de thon et saumon
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Entrée moyen 10 min 1 heure Ingrédients: 1 boite de thon au naturel de 200 gr 1 boite de saumon au naturel de 200 gr 20 cl de crème fraiche liquide 4 oeufs (utilisation que des blancs) 3... Cigarettes feuilleté au saumon et thon
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Autre facile 30 min 236 kcal Ingrédients: 1 pâte feuillettée 100g de saumon 100g de thon 1 jaune d'oeuf graines de sésame crème fraîche...
15 recettes économiques avec une boîte de thon
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Pas d'inspiration pour le dîner? Optez pour une recette "fonds de placards". D'ailleurs à y regarder de plus près, vous y trouvez une boîte de thon émietté. Bingo! Des quiches, cakes, croquettes, rillettes, sauces pour les pâtes... Découvrez nos 15 meilleures...
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Terrine De Saumon Fumé Et Thon De La
Un peu plus classe que la terrine de thon mais tout aussi simple à réaliser, cette terrine de brocolis au saumon sera très appréciée. Sa présentation et son goût subtil garantiront son petit effet à table! Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, je précise enfin qu'elle est très peu calorique. ;)
Pour quatre personnes
Ingrédients:
120 g de saumon fumé
150 g de très petits bouquets de brocolis
50 g d'échalottes
1 yaourt nature
1 sachet de gelée de Madère
1 cuillère à café de jus de citron
Sel, poivre
Préparation
Peler les échalottes et les hacher finement. Faire fondre un sachet de gelée dans 300 ml d'eau seulement. Faire cuire 8 mn les brocolis dans de l'eau salée puis les égoutter et les arroser de jus de citron. Enduire de gelée le fond et les parois d'une petite terrine. Mettre dans le bol d'un mixeur le saumon en lanières, l'échalotte, le yaourt, environ 120 ml de la gelée, du poivre. Mixer environ 30 secondes jusqu'à obtention d'une mousse pas trop fine. Verser 1/3 de mousse dans la terrine, piquer dedans la moitié des bouquets de brocolis et continuer ainsi en terminant par la mousse.
Terrine de merlan aux crevettes - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Sauce, Crevette, Tomate, Oeuf, Entrée, Merlan, Beurre, Poivre, Crème liquide, Lait, Ail, Crème, Crème fraîche, Ciboulette, Pain, Pain de mie, Citron, Boisson, Cake, Poisson, Rose, Jus, Jus de fruits, Four, Terrine, Farce, Légume, Filet, Micro-ondes, Poisson blanc, Aromate, Fruit de mer, Gousse, Série J'avais repéré cette terrine dans un numéro hors-série de Cuisine Actuelle consacrée aux recettes de Sophie Dudemaine. La recette était intitulée « cake de merlan aux crevettes » mais pour moi la texture obtenue n'est pas celle d'un cake comme on peut s'y attendre, aussi j'ai préféré la renommer. En effet, on obtient une terrine fine et goûteuse, que j'ai accompagnée d'une petite sauce crémeuse au citron et à la ciboulette. Autre changement, j'ai utilisé ici du merlan et des crevettes surgelés que j'ai laissés décongeler avant la préparation de la recette. Pour un moule à cake de 24 cm: 400 g de filets de merlan 65 g de crevettes roses décortiquées 200 g de pain de mie 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 oeufs 2 gousses d'ail 3 cs d'herbes hachées (persil, ciboulette, cerfeuil) sel, poivre Dans un saladier, arroser le pain de mie avec le lait.
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