Pavé de saumon fumé à chaud
Origine: Norvège
Poids: 200g
Pavés de saumon fumés à chaud au poivre 2x100g
Salmo salar
Fumé au bois de hêtre dans notre atelier à St Laurent Blangy (62)
Produit frais – peut être congelé
Technique de fumage scandinave
DLC: 7 jours à compter de l'expédition
Conditionné sous vide avec la technologie skinpack pour une conservation optimale
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Belleville-en-Beaujolais (69)
St Laurent Blangy (62)
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Saumon Fumé À Chaudiere
J'ai acheté chez mon poissonnier un filet de saumon entier, que j'ai demandé écaillé et dégraissé mais avec la peau. Mon filet faisait 1, 5 kilo et je l'ai d'abord rincé sous l'eau, séché puis j'ai enlevé les arrêtes avec une pince à arrêtes. J'ai ensuite salé côté chair avec deux belles cuillères à soupe de fleur de sel et j'ai saupoudré mon filet d'épices, le mélange du Trappeur de Terre Exotique, qui est parfait avec le saumon. J'ai utilisé deux cuillères à soupe d'épices. Il faut ensuite laisser le filet de saumon reposer à couvert dans un plat pour une nuit au réfrigérateur. Attention à utiliser un plat un peu profond, il va rendre du jus. Le lendemain, éponger le saumon et le déposer sur la plaque du fumoir. Le faire cuire 40 minutes en ayant pris soin d'hydrater les copeaux de bois 30 minutes avant cuisson dans de l'eau. — Comment déguster le saumon fumé à chaud? — Ce saumon est topissime pour un déjeuner d'été, pour remplacer des grillades classiques au barbecue. J'aime le déposer dans un grand plat après cuisson, le laisser refroidir pendant qu'on boit un verre et le saupoudrer de graines de sésame, d'un jet de citron vert et de coriandre ciselée.
Saumon Fumé À Chaude
Ce mélange lui apporte énormément de fraicheur en bouche et on le déguste avec des pommes de terre nouvelles rôties au four, une salade de crudités, et une p'tite sauce au yaourt et au curry. Comptez entre 100 et 150 g de poisson cru par personne, et s'il vous en reste il sera excellent pour une salade composée ou pour accompagner des pâtes.
Saumon Fumé À Chaud
Ce dont vous aurez besoin Boîte à fumée ou contenant d'aluminium Copeaux de bois (pommier, érable ou cerisier)* * Pour réaliser un vrai Coup Fumant, utilisez les copeaux, bien que cette recette soit aussi savoureuse sans.
699, 00
TVA incluse
€ 0, 30
Eco Tax DEEE
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Topiaire (Plante taillée) - CRYPTOMERIA japonica GLOBOSA (Cèdre du Japon nain)
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Topiaire (Plante taillée) - CRYPTOMERIA japonica GLOBOSA (Cèdre du Japon nain) est un conifère nain compact et arrondi.
Cèdre Du Japon Naine
Cette dernière retient une certaine humidité dans le sol, tout en facilitant le drainage. Entretien du Cryptomeria japonica
Le principal entretien du cèdre du Japon consiste à surveiller l'arrosage de l'arbre durant ses premières années de croissance. Pour les sujets en pot, un rempotage devra être prévu tous les 5 ans environ, en fonction de la vigueur du Sugi. Enfin, la taille n'est pas nécessaire. Multiplication
Un Cryptomeria peut être reproduit de deux façons différentes:
par semis au printemps, en ayant préalablement récupéré les graines dans les cônes l'été précédent;
ou par bouturage semi-aoûté à la fin de l'été. Maladies et ravageurs
Résistant, le cryptomère du Japon ne redoute pas les maladies, ni les insectes nuisibles. Seuls les acariens peuvent éventuellement être problématiques lors de périodes sèches. Cèdre du Japon japonica Monstrosa Nana - Achat direct au producteur. Emplois
Grâce à ses nombreuses variétés aux formes et aux tailles multiples, le Cryptomeria peut s'adapter à vos envies:
en bac ou en pot, pour sublimer votre terrasse ou votre balcon;
dans l'aménagement d'une rocaille;
seul, en élément central d'un massif de fleurs (notamment les variétés 'Cristata' et 'Elegans Viridis');
en groupe, pour compléter un massif arbustif.
Cèdre Du Japon Nain Les
Conseils de plantation
Plantez le Cèdre du japon dans un sol fertile, frais et bien drainé. Une exposition ensoleillée ou à mi-ombre lui convient parfaitement. Conseils d'entretien
Il est inutile de tailler le Cryptomeria, excepté dans le cas de la formation de haie touffue ou pour donner un petit coup de jeune à un sujet dégarni. Les cryptomerias font d'ailleurs partie des rares conifères à supporter une taille en cépée qui permet de maintenir un feuillage bas. Dans ce cas rabbattez le, au mois de mars, à 70 cm du sol. Une fois bien installé, cet arbre n'a besoin d'aucun soin particulier, si ce n'est d'un arrosage en période de sécheresse. Le cryptoméria n'est sensible à aucun parasite ni maladie. Très résistant à la pollution, le cryptomeria demande peu de soins et est d'une grande longévité. Apportez un engrais pour conifères au printemps et en septembre. Cryptomeria japonica Globosa Nana - Cèdre du Japon nain, globuleux et dense. Utilisation
Arbre sacré du Japon, le cryptoméria est très présent dans la culture japonaise. Dans son pays d'origine, c'est un grand arbre qui exprime toute sa noblesse à proximité de nombreux temples.
Cèdre Du Japon Nain Chamorchis Alpina
cryptomeria japonica vilmoriniana
Conifère de rocaille, nain à développement trés lent. Hauteur 20 cm à 5 ans. Feuillage persistant composé d 'aiguilles vertes foncées. Exposition ensoleillée à mi ombre. Convient pour petit aménagement de rocaille, ou petit massif composé, ou dans bac ou pot sur terrasse ou balcon. En savoir plus
Conseils & Entretien
Caractéristiques
Conifère nain, pour petit jardin, rocaille, ou bac. Famille: taxodiaceae. Cryptomeria japonica Vilmorin Gold, Cèdre du Japon nain doré - BoJardin. Port: compact et arroni, érigé. Développement: trés lent. Hauteur 20 cm à 5 ans, surface 0. 70 m x 0. 70 m.
Feuillage: persistant, composé de petites aiguilles vertes très denses sur tiges érigées, vert foncé. Exposition: ensoleillée à mi ombre. Températures: minimales - 18 à - 20°, rustique. Utilisation: il convient pour petit aménagement de rocaille, ou petit massif composé, ou dans bac ou pot sur terrasse ou balcon. Sol: ordinaire, frais et léger, humifère et surtout bien drainé. A partir de 2 unités, remise de 10%.
Cèdre Du Japon Nain Se
G-1735
Famille
Conifère
Mode de multiplication
Plants multipliés par bouture
Contenant de culture
Godet ou motte
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Bref, vous avez l'embarras du choix! Conseil malin
L'huile essentielle de cryptoméria agit efficacement contre la piéride du chou. ©Hannah1982, ©Hans Braxmeier
Pinus mugo 'Mops' ©
Thuja – thuya
Thuja occidentalis 'Danica'
Cette variété de thuya est ronde et verte. Cèdre du japon naine. Elle atteindra les 50cm de diamètre au bout d'une décennie, et maximum 1m une fois sa croissance complètement terminée. Thuja occidentalis 'Danica' ©inconnu
Thuja orientalis 'Aurea Nana'
Ce thuya, légèrement érigé, a la particularité d'être doré une partie de l'année. Au bout de 10 ans, il ne fera que 60cm de haut pour 50cm de large, et pourra atteindre 1, 50m de hauteur et quasiment autant en largeur au final. Thuja orientalis 'Aurea Nana' ©inconnu
Et vous, quels conifères nains avez-vous dans votre jardin?