Chacun est libre dans ses goûts, mais je vous conseille d'ajuster un petit peu ces ingrédients. Des fois selon le type de chocolat, pourtant je mets toujours du chocolat noir dans mes recettes, du chocolat noir de bonne qualité, mais on peut tomber sur du chocolat noir un peu sucré, eh ben dans ma galette des rois, je peux arriver jusqu'à 60 gr de sucre et 75 gr de beurre pour un goût juste parfait. Comme dans ma recette plus bas, j'ai utilisé un chocolat noir de tres bonne qualité qui contenait beaucoup moins de sucre, j'ai utilisé 75gr de sucre. Et le résultat était juste un vrai délice! Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 1 h Temps total 1 h 20 min
Type de plat boulange, Dessert Cuisine cuisine du monde
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde coupez les poires en tranches fines placez le beurre en pommade dans un large saladier (travailler le beurre mou en parcelles à la spatule jusqu'à obtention d'une texture crémeuse), ajoutez le sucre et mélangez. Galette des rois poire chocolat ww 2019. Incorporez ensuite les oeufs un à un puis fouettez jusqu'à obtention d'un appareil lisse.
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Galette Des Rois Poire Chocolat Ww 2019
Strier et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. 5
Préchauffer le four à 220°c (thermostat 7). Enfourner la galette à 220°c (thermostat 7) pendant 10 minutes puis poursuivre la cuisson à 180°c (thermostat 6) pendant 20 minutes. Pour finir
Sortir la galette du four, la placer sur un plat de service et la laisser tiédir avant de servir.
1 La recette trouvée est proposée par 750g
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