Gestes techniques
Comment pétrir une pâte? 3. Abaissez la pâte dans un moule à tarte sur 2 à 3 cm d'épaisseur. Laissez reposer encore 30 minutes. Abaisser une pâte
4. Préparez la garniture « streusel »: dans un bol, émiettez le beurre mou, ajoutez la farine, le sucre et la cannelle. Pétrissez avec les doigts. Vous devez obtenir une pâte granuleuse. 5. Préchauffez le four th. 6 (180°C). Recouvrez la pâte du streusel. Enfournez pendant 30 minutes. 6. Laissez refroidir avant de démouler. Streuselkuchen / Crumble - Maison de l'Allemagne du Finistère. Saupoudrez de sucre glace. Astuces
Pour une version plus fruitée, pensez à incorporer dans votre gâteau streusel des mirabelles, des cerises, des dés de pommes ou de poires… Pourquoi ne pas agrémenter le streusel de poudre d'amandes (en remplacement d'une partie de la farine)? Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Streusel Allemand Blanc
© Perrin / Photocuisine
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
140 g Farine 100 g Sucre 60 g Beurre 80 ml Lait 1 Oeuf 0, 5 cuil. à café Vanille en poudre 1 cuil. à café Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Elevé
Pour le crumble
55 g Farine 35 g Beurre 60 g Sucre roux 0, 5 cuil. à café Cannelle Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préparez le crumble en malaxant du bout des doigts la farine, le sucre roux, la cannelle et le beurre mou dans un saladier, jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Réservez au frais. Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez l'oeuf et la vanille en fouettant bien. Ajoutez la farine, le sel et la levure puis le lait, petit à petit, tout en continuant de fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 15 recettes de pâtisseries allemandes - Cuisine AZ. Versez la préparation dans un moule beurré. Sortez la pâte à crumble du frais et répartissez-la sur la pâte. Enfournez pendant 40 min. Laissez refroidir à la sortie du four puis démoulez.
Recette Streusel Allemand 10
Le remplissage s'installera plus pendant qu'il refroidit. Ce gâteau se fige bien. Après la décongélation, faites-la croquer quelques minutes en la plaçant dans un four à 350 degrés F. Astuce: Faites ce gâteau de façon moderne. Utilisez la levure sèche instantanée et ajoutez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger ensemble pour former une pâte lisse. Pas besoin de prouver la levure. Recette streusel allemand blanc. Laisser reposer 30 minutes, puis procéder comme ci-dessus. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 331 Graisse totale 20 g Gras saturé 11 g Graisse insaturée 6 g Cholestérol 118 mg Sodium 285 mg Les glucides 34 g Fibre alimentaire 1 g Protéine 6 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. )
Recette Streusel Allemand Saint
29 Avr Streusel (brioche alsacienne)
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse spécialité alsacienne qui a hérité du nom de la pâte dont elle est saupoudrée avant sa cuisson. En fait, le streusel alsacien n'est rien d'autre qu'une brioche recouverte d'une pâte composée de farine, de sucre et de beurre. Une sorte de crumble quoi! Pour rendre à César ce qui est à César, les Alsaciens ont sans doute été inspirés par leurs voisins allemands. Le terme Streusel vient en effet du verbe streuen qui signifie répandre, parsemer, éparpiller. Avec cette coiffe croustillante délicieusement aromatisée à la cannelle, cette brioche pratiquée par les mamamas alsaciennes prend une nouvelle dimension. Un pur délice particulièrement bienvenu au petit-déjeuner! Mes enfants se sont littéralement jetés dessus. Recette streusel allemand la. Rien de tel qu'une brioche maison pour régaler leurs papilles avides de douceur! Celles et ceux qui ont envie de brioche mais pas forcément de streusel seront peut-être davantage tentés par ce délicieux kouglof ou encore cet excellent RopfKueche!
Recette Streusel Allemand Les
Découpez votre Streusel en part. Astuces et conseils pour Streusel allemand aux myrtilles
Vous pouvez remplacer une petite partie du sucre en poudre de votre pâte par du sucre vanillé. Jetez un oeil à ces recettes
1 h 20
Facile
Streuselkuchen
0 commentaire
Tenté par une bonne vieille recette de grand-mère? Essayer le streuselkuchen c'est l'adopter. Le streuselkuchen est un gâteau alsacien rustique très plébiscité à base de pâte briochée garnie d'un streusel croustillant; une préparation granuleuse à base de farine, beurre et sucre, une sorte de crumble délicatement parfumé à la cannelle. Le tout saupoudré d'un film de sucre glace. Délicieusement divin et délicat pour la table du petit déjeuner ou le goûter. Une recette pour le gâteau de café streusel allemand avec fromage. 300 g de farine
100 g de beurre
15 cl de lait demi-écrémé
1 œuf
25 g de sucre
10 g de levure du boulanger
1 pincée de sel
sucre glace
Streusel:
100 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre
1 c. à café de cannelle
1. Dans un petit bol, réduisez la levure en miettes. Ajoutez le lait tiède et mélangez. 2. Dans un saladier, mettez la farine, la levure avec le lait tiède, le sel et le sucre. Mélangez et ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait. Pétrissez la pâte et laissez lever pendant 30 minutes dans un endroit tiède, recouverte d'un linge propre.
Réponse du propriétaire: Je vous remercie pour votre commentaire. Vous avez été très agréables à recevoir. 9. 7 / 10 ▼
Hélène
Rueil-Malmaison
Couple
Séjour en juillet 2020 " Séjour très agréable " Nous avons passé 2 nuits dans une des grandes chambres du 1er étage, très agréable, spacieuse, décorée avec bon goût, et avec une literie très confortable. Elle donne sur le joli jardin donc c'est très calme. Chambres d'hôtes à Saint-Valery-sur-Somme dans la Somme (80), Baie de Somme. L'hôtesse est charmante, le petit déjeuner est copieux et avec des produits locaux et frais. Toutes les précautions sanitaires sont prises. La situation de la maison est parfaite, dans la rue piétonne de St Valery, donc à côté des restaurants et des commerces. Bref... nous sommes enchantés de notre séjour et recommandons ces chambres d'hôtes sans réserve! 9. 3 / 10 ▼
Anne de Bretagne
Fouesnant
Séjour en mai 2018 " Magnifique chambre " Après un accueil très chaleureux, vous découvrez une chambre spacieuse, une salle de bain très grande également et une décoration de très bon goût. Si vous aimez le bois, vois serez séduits par le travail d'agencement, le tout réalisé par le propriétaire.
Chambres D'hôtes Côté Baie, Suite Et Chambres Saint-Valery-Sur-Somme, Baie De Somme
Jadis ce fut la maison de Monsieur l'Apothicaire, tous venaient chercher remèdes et décoctions, espérant trouver bien-être et réconfort!! Chambres d'hôtes Côté Baie, suite et chambres Saint-Valery-sur-Somme, Baie de Somme. Malheureusement Mary Poppins qui voulait « aider la médecine à couler » a égaré tous les grimoires que nous avaient confiés l'Apothicaire. Marty devait les récupérer mais aux dernières nouvelles il est resté bloqué avec Beef quelque part dans l'espace continium temps …Le Doc est sur l'affaire …
Par conséquent nous avons dû changer toutes les recettes! Mais heureusement Alice de retour du monde merveilleux a pu nous aider! Une des plus belles baies du monde, une ville historique et pittoresque, une jolie maison de maitre entièrement rénovée, un environnement naturel
authentique, de la convivialité, des produits de qualité, une décoration Supercalfragilisticexpediadocious, sont les premiers ingrédients de notre formule, pour les autres Suivez le lapin blanc…
). Sa maison a beaucoup de charme, elle est bien située, au calme. Les chambres sont très propres. Une adresse que l'on recommande sans hésitation. Reaktion des Besitzers: Merci mille fois pour votre commentaire. Le premier! (comme je viens d'ouvrir). Maison d'hote dans la baie de Somme, d'Abbeville en Picardie. Je suis très heureuse quand mes visiteurs passent un bon moment et se sentent bien chez nous. Encore merci à vous et bonne continuation. Cordialement Kate Petersen 8. 2 / 10 ▼
Priscilla
Wimereux
Reise im August 2021 " Séjour parfait " Nous avons adoré et recommandons notre séjour chez Mme Petersen: accueil chaleureux, Kate est une personne soucieuse de l'accueil de ses hôtes, chambres et salle de bain très agréables et d'une propreté irréprochable, logement bien situé. Bref, nous recommandons ce séjour! La bise à Jupiter, chien de Kate également très accueillant:-)
Reaktion des Besitzers: Merci beaucoup à vous deux. Jupiter et moi-même étions très heureux de vous accueillir et de faire votre connaissance. Nous espérons vous revoir quand l'occasion se présente.
Maison D'Hote Dans La Baie De Somme, D'Abbeville En Picardie
Le Relais des 4 Saisons est situé aux portes de la cité médiévale de Saint-Valery-sur-Somme, au cœur de la Baie de Somme. Cette grande maison picarde de briques rouges au caractère à la fois authentique et moderne comprend cinq chambres, et un gîte pour quatre personnes. Nous proposons également une table d'hôtes avec options gluten free et vegan. Nous sommes Laure et Alexandre LE BENOIST. Picarde et Normand, Valéricains de coeur et de mariage. Nos chemins se sont croisés à Paris et la vie nous a menés à Tahiti ainsi qu'à Seattle où nous avons créé une pâtisserie / coffee shop. Aujourd'hui nous renouons avec nos racines, une région magnifique, un patrimoine préservé. Notre intérêt commun pour les voyages, les rencontres, l'adaptation, et notre envie insatiable de faire plaisir aux gens, ont suscité en nous une envie de créer un lieu qui nous ressemble. Un lieu où il fait bon vivre et manger, simplement. Un endroit relaxant et sincère qui n'oublie pas l'exigence et la qualité de service.
Encore merci à vous Bien à vous Kate 10. 0 / 10 ▼
Chambres D'hôtes À Saint-Valery-Sur-Somme Dans La Somme (80), Baie De Somme
Je suis heureuse quand mes visiteurs passent de bons moments. Très bonne continuation à vous et peut-être à une autres fois (à l'improviste.... ):) 10. 0 / 10 ▼
Geneviève
Trilport
Couple senior
Séjour en septembre 2021 " Séjour très agréable " Nous avons passé un très bon séjour chez Mme Petersen, son accueil très chaleureux avec beaucoup d'attention pour ses hôtes. Les chambres très agréables, propres et au calme. Charmante maison bien située. Petit déjeuner copieux et très bon, pain et gâteau maison excellents. Nous recommandons cette adresse absolument. Réponse du propriétaire: Merci Geneviève (et merci à vous trois), c'était un grand plaisir pour moi de vous recevoir. J'espère vous revoir à Saint Val sur Somme lors d'une petite escapade..... Je garde un très bon souvenir. Bon continuation, et encore merci pour votre petit mot 10. 0 / 10 ▼
Nath
Nancy
Couple
Séjour en août 2021 " Sejour à saint Valéry " Kate est une personne fort accueillante, toujours aux petits soins pour ses hôtes, petit déjeuner copieux (gâteau à la banane topissime!
Je suis heureuse quand mes visiteurs passent de bons moments. Très bonne continuation à vous et peut-être à une autres fois (à l'improviste.... ):) 10. 0 / 10 ▼
Geneviève
Trilport
Älteres Paar
Reise im September 2021 " Séjour très agréable " Nous avons passé un très bon séjour chez Mme Petersen, son accueil très chaleureux avec beaucoup d'attention pour ses hôtes. Les chambres très agréables, propres et au calme. Charmante maison bien située. Petit déjeuner copieux et très bon, pain et gâteau maison excellents. Nous recommandons cette adresse absolument. Reaktion des Besitzers: Merci Geneviève (et merci à vous trois), c'était un grand plaisir pour moi de vous recevoir. J'espère vous revoir à Saint Val sur Somme lors d'une petite escapade..... Je garde un très bon souvenir. Bon continuation, et encore merci pour votre petit mot 10. 0 / 10 ▼
Nath
Nancy
Paar
Reise im August 2021 " Sejour à saint Valéry " Kate est une personne fort accueillante, toujours aux petits soins pour ses hôtes, petit déjeuner copieux (gâteau à la banane topissime!