La tenue de service en salle est déterminante pour votre métier puisqu'elle représente l'image de votre établissement et influe sur la perception de la qualité de votre service par votre clientèle. Nous avons scindée cette sélection en deux sous-parties en fonction de votre lieu de travail qui va fortement influencer votre tenue professionnelle. Pour le service en restaurant, nous vous invitons à découvrir notre sélection de vêtements pour votre tenue de serveur restauration. Si vous travaillez dans une brasserie (un lieu plus décontracté), découvrez notre sélection de tenue de serveur brasserie. Parmi cette sélection de vêtements de serveur, vous trouverez des vêtements de service homme ainsi que des vêtements de service femme. Vous aurez ainsi le choix entre les indispensables vestes de serveur et gilets de service. Vous disposez également d'un large assortiment de chemises et de chemisiers de service, disponibles en manches longues, en manches courtes, en blanc, en noir, en bleu marine...
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Quelle tenue professionnelle arborer quand on est serveuse ou serveur de restaurant? Chaque restaurant a ses préférences, et c'est l'employeur qui fixe le code vestimentaire de son établissement. Il existe toutefois des généralités que vous retrouverez dans un grand nombre d'établissements. Un serveur de bistrot ne s'habillera pas comme un serveur de restaurant gastronomique. Retrouvez dans cette fiche les grandes lignes de la tenue de la serveuse et du serveur de restaurant. SERVEUR / SERVEUSE DE RESTAURANT: QUELLE TENUE PROFESSIONNELLE? Avant de vous décrire les différentes tenues possible pour les serveurs, selon l'établissement où ils évoluent, voici une règle générale. Le serveur va passer son temps à faire des allers-retours entre le passe-plat et la salle, il faut donc que sa tenue de travail soit confortable, élégante et facile d'entretien. Tenue de la serveuse et du serveur en restauration classique Voici un exemple de tenue de serveuse et de serveur de restaurant traditionnel: Serveur de restaurant Serveuse de restaurant – Chemise blanche – Cravate ou nœud papillon noir – Smoking noir ou sombre – Chaussettes noires – Chaussures noires – Chemisier blanc – Veste noire / gilet de couleur ou noir – Tailleur ou jupe noire – Collant couleur chair – Chaussures noires Tenue du serveur en brasserie ou bar à vin La tenue du serveur de brasserie, bistrot ou bar à vin est plus décontractée qu'en restauration classique.
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Les chaussures de service doivent impérativement être une paire fermée et élégante tels les mocassins. Attention, il faut bien s'assurer qu'ils sont confortables et cirés dans les moindres recoins. En réalité, avec le marathon de va-et-vient que procure le travail de serveur, il serait dommage de s'abîmer les pieds. Pour les hommes, les paires de chaussettes noires sont à privilégier, quant aux femmes, on vous suggère les collants couleur chair. Il est important de vérifier de temps en temps l'état de son uniforme afin d'ajuster son apparence et rester impeccable. Comment choisir la tenue de serveur idéale pour son établissement? Comme dit précédemment, le personnel chargé de servir les clients est habillé en fonction des thèmes du local. Cela peut également dépendre des directives venant des supérieurs. Par exemple, un garçon qui sert dans un restaurant étoilé n'a pas le même uniforme que celui engagé dans une simple brasserie ou un café. Par conséquent, on distingue les serveurs vêtus de nœud papillon suivi d'un gilet dans les enseignes sophistiquées.
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Tenues de travail de serveur - Vêtement et accessoire (Homme et Femme) restauration Dans le domaine de la restauration, les tenues de travail de serveur font partie intégrante de l'image de l'enseigne représentée. Effectivement, il est celui qui entre en contact direct avec les clients à travers ses services. De ce fait, aucun détail, de la tête au pied, n'est à négliger. Ainsi, un uniforme bien soigné reflète la rigueur du serveur dans sa mission. Il y témoigne également du prestige de son lieu de travail. Quelle est la tenue de travail professionnel standard pour un serveur? Les vêtements de travail de serveur varient d'un endroit à l'autre et peuvent être personnalisés selon le concept du restaurant. En principe, le haut est identique pour les hommes et les femmes, c'est-à-dire une chemise de service blanche. Les manches peuvent être longues ou courtes en fonction des exigences qui leur sont imposées. Ensuite, le bas est un pantalon noir pour les hommes, une jupe droite noire ou de couleur sombre pour les femmes.
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La tenue de serveur en "restaurant classique"
Aucune règle n'est réellement imposée aux serveurs et serveuses de ce établissements, si ce n'est de porter une tenue de travail propre et élégante, même si décontractée. Le noir et le blanc sont souvent mis de côté, au profit d'un peu plus de couleurs. Les serveurs accessoirisent parfois leur tenue professionnelle en s'équipant d'un tablier de service court, noué à la taille. La tenue de serveur en restaurant à thème
La tenue des serveurs est généralement en adéquation avec la décoration du restaurant et le thème du restaurant. Ils pourront ainsi s'équiper de tablier à bavette pour les soirées à l'ancienne, de bandana et foulard de couleur, ou d'un costume cravate pour les soirées Smart. Le sommelier: une tenue à part
Même s'il est principalement présent dans les restaurants gastronomiques, on en retrouve de plus en plus dans tous les restaurants. Il est généralement vêtu d'un costume sombre avec chemise blanche, agrémenté d'un tablier avec poche pour y stocker ses tire-bouchons et autres accessoires indispensables à l'ouverture des bouteilles.
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A vous de choisir l'emplacement et la taille de l'inscription. Notez que les tabliers personnalisés sont destinés aux professionnels de la restauration, mais aussi aux artisans et aux particuliers. En effet, lors de la commande ou de l'achat du tablier, il faudra choisir une matière qui répond aux normes de votre métier, et qui soit facile d'entretien. Aussi, si vous êtes créatif, vous pouvez également acheter un tablier classique que vous allez customiser vous-même.
BEAUTY STREET
La maison Beauty Street est spécialiste dans la création et la fabrication de vêtements professionnels et linge pour les secteurs de l'esthétique, du spa, de la thalassothérapie, de l'hôtellerie et de la santé. Notre expertise et notre savoir-faire dans la mode professionnelle nous permet de répondre à toutes les exigences spécifiques de votre activité. Nous vous proposons un large choix de tuniques, blouses, pantalons, ensembles, tailleurs, chaussures et accessoires pour travailler dans le plus grand confort. Qualité, style, confort et innovation sont les valeurs que vous retrouverez au travers des collections Beauty Street. Choisissez le meilleur pour vous...
Muffins healthy chocolat beurre de cacahuètes
Print Recipe Serves: 10 Cooking Time: 30 minutes
Ingredients
75 grammes de farine de pois chiche
75 grammes de farine de lupin
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
8 Cl d'huile de colza
17 Cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre de coco
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
10 petits carrés de chocolat à 70%
10 cuillères à café de beurre de cacahuètes sans huile ajoutée
Instructions
1 Dans un saladier, mélangez les 2 farines et le sachet de levure. 2 Ajoutez les oeufs et mélangez. 3 Chauffez le lait 20 secondes au micro ondes. 4 Versez le lait et l'huile dans le saladier. Mélangez bien. 5 Ajoutez le sucre de coco et le sirop d'agave. Mélangez. 6 Déposez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'au 3/4 de la hauteur. 7 Enfournez à 180°C pendant 5 minutes. Gâteau au beurre de cacahuète healthy horizons launches louisiana. 8 Sortez les muffins et déposez au plus vite le carré de chocolat dans chaque muffin en l'enfonçant au maximum. Puis, par dessus, la cuillère de beurre de cacahuètes en l'enfonçant délicatement.
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Vous aurez cette consistance de beurre sans morceaux. Pour avoir un rendu plus crunchy, il suffit juste de rajouter au beurre, des cacahuètes concassées plus grossièrement. Gâteau au beurre de cacahuète healthy eating. Vous pouvez rajouter du cacao en poudre pour qu'il soit chocolaté ou un peu de crème de soja par exemple si vous voulez une texture plus crémeuse. Infos nutritionnelles Beurre de cacahuète maison Quantité par portion (100 g) Calories 591 Lipides 414% des apports journaliers* Lipides 46g 71% glucides 15g 5% Protéines 25g 50% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
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Versez votre pâte à gâteau dans un moule en silicone ou alors huilé/fariné. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de servir. Notes Pour un gâteau sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé pour de la farine sans gluten comme de la farine de sarrazin ou de la farine d'avoine par exemple. Keyword Chocolat, Gâteaux, Healthy, Sans lactose
Retrouvez ma recette de brownie healthy chocolat & cacahuètes. Un gâteau ultra sain sans aucune matière grasse, qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
15 mn
35 mn
1
Épluchez, évidez et coupez les pommes en morceaux. Placez les quartiers dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire une quinzaine de minutes jusqu'à temps que les pommes est bien ramollies. Égouttez-les et écrasez-les en purée. 2
Placez la purée de pommes obtenue dans un saladier. Ajoutez le sucre cassonade et la vanille liquide, mélangez. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélangez à nouveau. 3
Coupez en gros morceaux (chunks) le chocolat noir. Ajoutez les cacahuètes et les chunks de chocolat à la pâte à brownie. Cake healthy au beurre de cacahuète et chocolat - Amandise. Versez la préparation dans un moule en silicone préalablement beurré. Je vous conseille vivement d'utiliser un moule en silicone qui rendra votre brownie beaucoup plus moelleux en fin de cuisson.