2/ Faites chauffer le bol au bain-marie (température = 80°C avec le thermomètre). Mélangez lentement, à l'aide du mini-fouet, tout au long de la chauffe. 3/ Lorsque l'émulsifiant est totalement fondu, sortez le bol du bain-marie (température = 80°C). 4/ Agitez vigoureusement durant 3 minutes (jusqu'à température ≥ 50°C). 5/ Placez le bol dans un fond d'eau froide et agitez lentement jusqu'à refroidissement (jusqu'à température ≥ 30°C). 6/ Ajoutez la phase B (le reste des ingrédients) et mélangez. 7/ Transvasez la préparation dans un flacon à l'aide du petit entonnoir si nécessaire. Nota: le pH de cette préparation est d'environ 6, 0-6, 5. Recette lait hydratant pour le corps bio. Utilisation:
Dites au revoir à la peau de crocodile avec ce lait ultra-nourrissant à l'huile végétale d'Amande douce. Enrichi en Urée, connue pour ses propriétés hydratantes* intenses, ce lait désaltère la peau durablement, sans laisser de film gras. Véritable plaisir des sens grâce à son odeur suave de coco, il laisse votre peau souple et toute douce, délicatement parfumée.
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Recette Lait Hydratant Pour Le Corps Bio
83%
= 50 gr
= 50 ml
Eau stérilisée
31. 78%
= 42 gr
= 42 ml
Huile végétale d'amande douce
24. 63%
= 32. 55 gr
= 35 ml
Huile essentielle de petit grain
0. 53%
= 25 gouttes
Vitamine E
0. 23%
= 10 gouttes
Cutina
3. 78%
= 5 gr
Bicarbonate de soude
= 0. 3 gr
Isocide
0. 75%
= 30 gouttes
Acide hyaluronique
La recette
Versez dans un 1er bol l'huile d'amande douce. Ajoutez la vitamine E. Recette lait hydratant pour le corps instagram. Mélangez légèrement puis ajoutez la cutina. Dans un second bol, mélangez l'hydrolat, l'eau stérilisée et le bicarbonate de soude (mélangez un peu). Faites chauffer 2 casseroles d'eau. Lorsque l'eau commence à frémir dans les 2 casseroles, placez en même temps vos 2 bols au bain-marie et laissez chauffer vos préparations sans mélanger ni remuer (l'eau doit rester frémissante). Dès que la cutina a totalement fondu dans l'huile, patientez encore 2 minutes (très important pour atteindre la bonne température) puis sortez les bols du bain-marie. Versez sans attendre la phase aqueuse dans la phase huileuse et battez énergiquement au fouet ou à la fourchette au moins 5 minutes jusqu'à obtention d'une texture homogène et onctueuse.
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continuer à fouetter ou à mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé. le mélange s'épaissira en refroidissant. si vous souhaitez ajouter de la couleur, c'est le moment de le faire. laissez le mélange refroidir complètement avant d'ajouter un parfum de votre choix. Comment faire un lait hydratant pour le corps a la maison. le meilleur à utiliser serait les huiles essentielles. Si vous souhaitez que votre lotion soit parfumée de roses et d'oranges, vous pouvez utiliser de l'eau de rose ou de l'eau de fleur d'oranger dans l'eau distillée de votre mélange. Advertisement
Mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une texture homogène. Versez votre lait pour le corps dans un récipient hermétique sur lequel vous collez une étiquette avec la date de préparation. Matériel nécessaire pour faire un lait pour le corps maison
Imprimer
Alcool à 90°
Environ 3 €
Balance de cuisine
À partir de 10 €
Casserole
Déjà possédée
Fouet
À partir de 5 €
Gants en latex jetables
Environ 3 € la boite de 100
Pots de conservation
20 € environ les 10 pots avec couvercles
Récipient avec couvercle
Récupération
La cuisson s'effectuant en vase clos, je vous conseille d' ajouter un peu d'eau à votre cuisson. Cela vous permettra de mettre en pratique le concept d'arrosage continu de vos plats. La matière grasse fera doucement caraméliser vos préparations et l'eau assurera un moelleux de vos viandes et légumes. Petit conseil avisé, ne démarrez pas tout de suite vos cuissons à température maximale. Lorsque vous faites cuire un plat dans votre cocotte en fonte, il faut démarrer à température minimale. La montée en température se fait progressivement et n'excède jamais les 180°. Pour les plats mijotés sur un feu de cuisson, je vous conseille de rester à température minimale. Cela vous permettra de ne pas faire accrocher votre plat. Pour les plats cuisinés au four, ne dépassez pas les 180° (th. 7). Au delà, les températures extrêmes risquent d'altérer votre ustensile de cuisine et dégrader la qualité de vos plats. Le top du top? Votre cocotte en fonte peut également vous servir de maintien au chaud. En effet, si vous n'ouvrez pas le couvercle et que vous éteignez le feu, vous pouvez revenir deux heures plus tard et retrouver votre plat toujours aussi chaud, grâce à l'épaisseur de la fonte qui conserve la chaleur.
Cuisine En Cocotte Au Four Vin
1 h 10
Facile
Pain maison en cocotte au four
3 commentaires
J'ai testé plein de façons pour réaliser du pain maison et j'ai enfin trouver celle que je préfère: le pain maison en cocotte au four! Le pain est croustillant, la mie est tendre et très alvéolée! Je vous invite à tester cette recette. 440 g de farine Francine® fluide
60 g de farine avec graine
1 sachet de levure pétrissage à manuel Alsa®
12 de sel
350 g d'eau tiède
1. Mettez les deux farines dans un grand saladier (car en gonflant dans un saladier de taille moyenne ça va déborder) ou partagez une fois la pâte prête en 2 dans deux saladier de taille normale. 2. Ajoutez le sel. 3. Mélangez au fouet. 4. Incorporez la levure sans la dissoudre dans l'eau. 5. 6. Puis ajoutez les 3/4 d'eau tiède. 7. Malaxez à la main puis quand toute l'eau est absorbée, mettez le reste d'eau. 8. Malaxez manuellement pendant 5 bonnes minutes, voir plus si vous êtes patient! 9. Laissez reposer avec un torchon bien humide posé sur le saladier à température ambiante dans votre pièce pendant 12 heures.
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Cette recette pour cocotte en fonte peut être accompagnée de légumes et d'autres herbes riches en arôme. Laissez à votre cocotte en fonte le soin de transformer cette recette en vrais délices. Rôti de veau: recette cocotte au four C'est un recette au four très appétissant. Vous réussissez facilement votre rôti de veau à l'aide de votre cocotte en fonte même avec le minimum d'ingrédients. Vous pouvez tout de même assaisonner votre plat, de salade composé ou encore de haricots verts. Cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika Avec cette recette, prévoyez un filet de cabillaud ou de sole par personne. Des carottes et des courgettes coupées en petits morceaux ou en rondelles sont à faire cuire avec du vin blanc et de l'huile d'olive. Préparez un mélange de crème fraîche et de maïzena. Mettez les légumes dans votre cocotte en fonte et ajoutez-y le mélange crème fraîche maïzena. Vous remuez le tout avant d'y déposer vos filets de poisson. Une fois la cocotte bien fermée, mettez la au four à 180 °C pendant une demi heure et savourez le résultat.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Rôti de porc > Cocotte au four de rôti de porc 3 c. à. s d' huile d'olive 750 g de rôti de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 25 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 2 h 15 min Étape 1 Allumer votre four en chaleur tournante à 180°C (ou 190°C en four classique). Éplucher et émincer les oignons grossièrement. Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre à feu moyen et y ajouter l'huile dès qu'il est fondu. Faire revenir les oignons et les laisser dorer un peu plus 5 minutes à feu vif. Saisir le rôti quelques secondes sur chacune de ses faces. Saler et poivrer la viande et les oignons. Étape 4 Recouvrir d'eau à la moitié du rôti, monter le feu en y ajouter le cube de bouillon et remuer jusqu'à dilution du bouillon et une petite minute d'ébullition.
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Mais, il est plus facile aujourd'gui de s'équiper directement avec un plat à tajine en fonte pour réaliser ce type de recette. Quelles précautions prendre avec une cocotte au four? La phase du transport d'une cocotte en fonte bien pleine est toujours délicate. Et d'autant plus lorsqu'elle est très chaude. La chaleur du four fait en sorte que votre couvercle de cocotte et les anses sont plus chaudes que lorsque celle-ci est sur une gazinière ou des plaques de cuisson. Il est donc impératif de mettre des gants de cuisine épais et renforcés contre la chaleur pour manipuler votre cocotte. Faites en sorte que l'endroit où vous souhaitez déposer votre cocotte soit bien dégagé et qu'il n'y ait personne à votre proximité ( en particulier des enfants). Soyez vigilants aussi pour les fours qui disposent d'une ouverture avec la porte en saillie car ceci crée toujours un obstacle à votre manipulation.
Recettes / Cocotte à four
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Côtés de porc en cocotte au four
Par nanabreizh
161
Recette de cuisine 5. 00/5
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Cocotte au four de pommes de terre fagot d'haricot vert et morbier
Par maflo
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Cocottes chocolat au piment d'Espelette
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Cocotte petoncles/crevettes
Par vece helena
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Cocotte de moules/bacon
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Cocotte Thon/oeuf
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Cocotte aubergine-boeuf & pommes de terre
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Cocotte a la brousse maiis&jambon
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Poulet Roti A La Cocotte Au Four
Par Dailys
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Pain blanc en cocotte au isinette
Par cuisinette
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COCOTTES DE GRATIN DE COURGETTES
Par lesmies
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Cocotte surprise
Par les delices de thithoad
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Cocotte de crevettes au curry
Par choupette two
168
Recette de cuisine 4.
Pour des portions individuelles chics et sympathiques lors d'un dîner, pensez aux mini-cocottes qui font toujours un bel effet à table.