Bonjour-bonjour,
Ceci est la recette que j'étais sûre d'avoir déjà mis sur mon blog et en fait non. Le gâteau au chocolat est un grand classique que je vénère depuis toujours bien évidemment. Longtemps mon préféré était le fameux gâteau au chocolat micro-onde de ma maman (que j'ai copieusement raté la seule fois où j'ai essayé de le faire xD). Mais maintenant j'ai mon nouveau favori: mon gâteau au chocolat et au jus de tomate. Ingrédients
Pour le gâteau
10 cl de jus de tomate
30g de cacao
175g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
175g de sucre
4 cuillères à soupe d'huile (de tournesol)
2 petits oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 pincée de sel
Pour le glaçage
30g de chocolat pour patisserie
1/2 cuillère à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de crème légère
2 cuillères à soupe de sucre glace
3 cuillères à soupe de gelée de framboise
La recette
Avant tout comme toujours, on préchauffe le four à 180°! Dans une casserole, on fait bouillir le jus de tomate avec trois cuillères à soupe d'eau.
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Gâteau Au Jus De Tomate
Le gâteau au jus de pomme – 5 minutes est un gâteau à base de farine complète et farine tout usage, jus de pomme, huile, levure et vanille. Facile et rapide à réaliser, moelleux doux et parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 5 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 45 min Temps total: 50 min Ingrédients: 6 personnes 150 g (1. 25 tasses) de farine complète T 130 100 g (3/4 tasse) de farine tout usage 250 ml (1 tasse) de jus de pomme 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
Préparation:
Dans un bol, tamiser la farine avec le sucre vanillé et la levure chimique. Faire une fontaine au centre. Verser l'huile et le jus de pomme au centre. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Verser dans un moule à savarin de 22 cm à 24 cm de diamètre (9-10 pouces) beurré et fariné. Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
Gâteau Au Jus De Tomate Bio
On ajoute le cacao en fouettant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien on retire du feu. Dans un saladier, on met la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, on bat les oeufs, l'huile et les oeufs. Ensuite on y rajoute le mélange jus de tomate cacao et on rebat. C'est le moment de rajouter le mélange farine/levure/sel. Tout est bien homogène? C'est l'heure de verser dans le moule puis d'enfourner pour 35 minutes (pensez-bien à faire le test du couteau comme toujours, il doit ressortir propre). Il faut ensuite laisser reposer le gâteau sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser complètement refroidir. On prépare le glaçage maintenant! On prend un bol, on y met le chocolat, une cuillère à soupe d'eau et on fait fondre au micro-onde pendant une minute à pleine puissance. Ensuite on y incorpore le cacao en fouettant bien avec une fourchette. Après c'est le sucre glace et la crème que l'on ajoute. Les dernières étapes sont les plus compliquées.
Gâteau Au Jus De Tomate Recette
2 c. à table de beurre 1 tasse de sucre 1 oeuf 1 1/4 tasse de jus de tomate 3/4 tasse de noix haché 1 c. à thé de soda 1 1/2 tasse de farine 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de clou moulu 1 tasse de raisins secs 1. Battre en crème le beurre, ajouter le sucre et l'oeuf. 2. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. 3. Au premier mélanger alterner les ingrédients secs et le jus de tomate. 4. Ajouter les noix et les raisins, bien mélanger et verser dans un moule graissé. 5. Cuire à 350 oF de 40 à 45 minutes. Source: Monic Imprimer
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