Description
Composition
Livraison à domicile Idée recette Description Flèche droite
Origine
Royaume-uni
DLC à réception
4
jours minimum
Format
Sous-vide
Conservation
frais
Portions
1
personne
La bavette de bœuf Angus, est une pièce, filandreuse, adorée par les bouchers eux-mêmes. Un goût, une tendreté et une finesse de viande d'exception. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5%; en effet, nous sommes loin des standards industriels! Merci pour votre compréhension! Marque:
Sélection Maison Lascours
Race du bovin:
Angus
Lieu d'élevage:
Royaume-Uni
Lieu de naissance:
Lieu d'abattage:
Morceaux du boeuf:
Bavette
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Maison Lascours:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: samedi 28 mai
Désignation légale: Bavette Aloyau Angus - 400g
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Maison Lascours, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €.
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Bavette D Aloyau Angus Beef
Poids (kg)
Poids (kg) ± 2, 54kg ± 2, 21kg ± 2, 35kg ± 1, 9kg ± 2kg ± 1, 98kg ± 2, 5kg Découpe / Mise sous vide +5. 97€
Prix TTC
Prix habituel
€60. 33
Prix de vente
€53. 55
€21. 05
/ kg
Livraison en France, Monaco et Belgique
Fraîcheur garantie
Sous vide et possibilité de congeler
Paiement sécurisé
Origine: Irlande - Ecosse - Angus
Mode de cuisson: À griller, à poêler 2 à 4 minutes de chaque côté
Date de limite de consommation: 15 jours minimum
Format: Bavette d'aloyau entière d'environ 2, 5kg, le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
Bavette D Aloyau Angus 4
Aujourd'hui, j'ai cuisiné une bavette d'aloyau à l'américaine. Il s'agit d'une pièce de bœuf black angus à la fois tendre et goûteuse et plus exactement d'un pavé découpé au cœur de la bavette d'aloyau. La sauce qui l'accompagne est une sauce typiquement américaine composée de sauce BBQ, ketchup et sauce worcestershire. Le mariage de la viande et de la sauce est des plus heureux! Bavette d'aloyau à l'américaine Recette facile – pour 4 personnes – temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 4 à 6 mn Ingrédients: 4 pavés de bavette d'aloyau 3 cuil. à soupe de sauce barbecue 2 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à café de sauce worcestershire 1 cuil. à soupe d'huile d'olive poivre du moulin sel 2 échalotes thym Epluchez et émincez les échalotes en petits dés. Faites-les fondre 5 mn à feu moyen dans un petit filet d'huile d'olive. Laissez refroidir. Dans un bol mélangez les sauces avec l'huile d'olive, quelques tours de poivre du moulin et les échalotes refroidies. Enduisez généreusement chaque pavé de cette préparation, déposez une branche thym frais sur chaque pavé et laissez mariner à température ambiante 30 mn couvert d'un film alimentaire.
Bavette D Aloyau Angus 3
41, 42 €
soit 38, 00 €/kg
La bavette d'Aloyau est un morceau qui se caractérise par ses longues fibres tendres et goûteuses: un plaisir en bouche. Cette pièce de fibres longues et peu serrées est très parfumée. Tranchée en travers de ses fibres, la bavette d'aloyau est une viande tendre, juteuse et savoureuse. Bien que très tendre, elle ne s'écrase pas dans la bouche. Ses longues fibres roulent sous le palais…
Bien que très tendre, elle ne s'écrase pas dans la bouche. Ses longues fibres roulent sous le palais…
Bavette D Aloyau Anges 6
Bavette d'aloyau façon bistrot accompagnée de frites maison et d'une sauce aux échalotes
Cette recette de bavette d'aloyau nous a été gentiment proposée par Marie qui, après une expérience de 16 ans dans la restauration, continue de relevé le défi au quotidien dans sa cuisine pour surprendre et régaler toute sa famille. La bavette d'aloyau est un morceau qui se caractérise par ses longues fibres tendres et goûteuses: un plaisir en bouche.
Bavette D Aloyau Angus Ny
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Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet. Référence:
302006
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