Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
3 / 5
7
Temps de préparation
30 min
Temps de traitement thermique
1 h
Liste des ingrédients
1 ananas
200 g d'oignons
2 dl de vinaigre de cidre
1 citron vert
100 g de cassonade
30 g de gingembre frais
1 petit piment
1 cuillerée à café de graines de coriandre
2 clous de girofle
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
Peler l'ananas et le couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur puis en petits éventails. Peler et émincer les oignons, peler et couper le gingembre en fins bâtonnets, prélever un petit ruban de zeste de citron et couper le piment en petites rondelles. Parfait à l'ananas | Fondation contre le Cancer. Presser le citron. Verser le vinaigre dans une casserole, ajouter la cassonade, les oignons, les épices, le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition puis ajouter les éventails d'ananas et laisser cuire 30 minutes à feu modéré en tournant de temps en temps. Remplir immédiatement vos bocaux Le Parfait jusqu'à 2cm du rebord et procéder sans attendre au traitement thermique 60 min 100°C.
Parfait À L Ananas La
Auteur: Jodi
Préparation
10 minutes
Total
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
6
biscuits
gingembre
yogourt
à la vanille
ananas
broyés
1 cuillère à thé
margarine
Becel
Étape 1 Écraser les biscuits avec un roulaux à pâte. Étape 2 Mélanger la margarine. Étape 3 Étendre dans le fond de 4 coupes. Étager ensuite avec yogourt, ananas et encore yogourt. Étape 4 Si désiré décorer d'un bâton de cannelle et d'un soupçon de canelle sur le dessus. Parfait à l ananas la. Partage
X
Recettes
Parfait santé aux ananas
Parfait À L Ananas De
Commencez en mode pulse par brèves impulsions, puis mixer franchement jusqu'à obtention d'une consistance parfaitement crémeuse. Servez tout de suite ou mettre au congélateur dans un bac en plastique mais pas plus de 4 heures sinon la glace perd de son moelleux. Si vous devez congeler la glace plus longtemps, sortez-là 20 minutes avant de la consommer. Comment faire Faire Parfait Moelleux à l'ananas - maya-cute. ramadan, dessert, ete, fruit, sans oeuf, facile, sorbet
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Parfait À L Ananas 2016
Imprimer
1/2 tasse de sirop d'érable
1 jaune d'oeuf battu
1/3 tasse de crème fouettée
1/4 tasse de pacanes hachées
Crème glacée à la vanille
Ananas en cubes ou écrasé
Faire chauffer le sirop d'érable avec le jaune d'œuf battu jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir. Parfait à l ananas de. Incorporer doucement la crème fouettée, ajouter les pacanes. Remplir des coupes à parfait ou autre du mélange à l'érable et de crème glacée. Déposer l'ananas sur le dessus.
Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
104
Liste des ingrédients
1, 2 kg de chair d'ananas
1 kg de sucre gélifiant (1, 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé)
1 citron vert
Nombre de personnes
Plusieurs
Préparation
Pour cette recette ananas, choisir un ananas bien mûr, l'éplucher, retirer la partie ligneuse au centre et le découper en dés de 1 cm environ. Peser 1, 2 kg de chair d'ananas. Mettre l'ananas, le jus du citron et le sucre dans la bassine à confiture, mélanger et porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson: 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette: la confiture d'ananas doit couler doucement. Parfait aux ananas - Recettes Québecoises. Écumer et procéder sans attendre à la mise en pots de votre confiture d'ananas maison. Retourner les confituriers 1 min, puis les remettre à l'endroit pour qu'ils refroidissent. Conseils: en fin de cuisson, vous pouvez ajouter une gousse de vanille découpée en 5 ou 6 morceaux (autant que de pots).
Les plus populaires Formules Sandwichs Salades Pâtisseries Viennoiseries Pains Confiseries Boissons Paninis Macarons Brioches Desserts Biscuiterie Ingrédients Traiteur Plats chauds Plats en bocaux Tartiflette Consigne du bocal: 2 €. Délai de cuisson entre la commande et la récupération du produit: 1h Produit épuisé 01 h 0 m de préparation Notre boutique en ligne est momentanément indisponible. N'hésitez pas à repasser un peu plus tard Tous les horaires Information allèrgenes
Tartiflette En Bocaux Un
Les légumes remontent, et il n'y a que du liquide en bas. De la mousse blanche ou grise apparaît en surface. Un dépôt blanc ou gris apparaît sur les légumes et/ou dans le fond du bocal. C'est tout simplement des levures mortes qui se déposent. Les légumes qui affleurent la surface se décolorent ou brunissent (pour éviter cela, placez une feuille de chou par exemple, ou un poids dans le bocal pour empêcher les légumes de flotter). Cela peut brunir sur plusieurs centimètres d'épaisseur. Mini bocaux de tartiflette en entrée | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. Ce brunissement est dû à une oxydation à cause de la présence trop importante d'air au début de la fermentation, soit parce que le bocal n'était pas suffisamment rempli, soit parce que les légumes n'étaient pas bien tassés, soit parce que vous avez utilisé un bocal à vis. Les légumes changent légèrement de couleur: l'ail jaunit ou verdit, le chou rouge devient rose, le chou vert devient beige, les cornichons foncent. (Par contre voir plus bas pour les légumes non colorés au départ qui deviennent rose fuchsia).
Tartiflette En Bocaux Mi
Si elles semblent encore trop fermes lorsque vous les piquez avec un couteau, prolongez de deux minutes supplémentaires. La deuxième solution est la cuisson à la vapeur. Vous pouvez utiliser une cocotte-minute, un cuit-vapeur ou un couscoussier, le principe est le même et c'est le mode de cuisson le plus sain, qui préserve au maximum les nutriments. Selon la taille des pommes de terre, comptez entre 15 à 30 minutes de cuisson. ⋙ Comment réussir la cuisson des pommes de terre pour raclette à la Cocotte-Minute Enfin, vous pouvez cuire vos pommes de terre à l'eau durant une vingtaine de minutes. Tartiflette en bocaux mi. Astuce de cuisson: mettez vos pommes de terre dans la casserole tant que l'eau est encore froide pour que la chair se tienne mieux. Nos astuces pour éplucher les pommes de terre sans se brûler Vos pommes de terre sont cuites et vous aimeriez enchaîner avec la suite de votre recette de tartiflette, mais voilà, les pommes de terre sont brûlantes et vous n'avez guère envie de les prendre à pleine main.
Tartiflette En Bocaux Pdf
Une odeur forte, de fromage, de choucroute, ou de vinaigre, ou même de souffre, se dégage (surtout au début). Voilà ce qui se produit très souvent au début de la fermentation: ça bave! Et si c'est trop rempli, ça déborde. Alors mettez les bocaux sur un plateau ou sur une assiette, surtout si c'est des betteraves ou du chou rouge et que votre nappe est blanche! La saumure devient trouble et nuageuse? C'est bon signe! Si tout ça se produit, n'ouvrez surtout pas le bocal! Rappelez-vous la consigne numéro 1! Mais ne vous inquiétez pas non plus en l'absence de ces phénomènes! Tartiflette en bocaux noir. Parfois les bulles sont si petites qu'on ne les voit pas à l'œil nu, surtout pour les légumes au sel sans saumure. Et parfois ça ne se trouble pas, ça ne fait pas de dépôt, et rien ne semble bouger. À l'ouverture du bocal
Tout va bien, même si
Le bocal s'ouvre facilement: oui c'est normal puisque la pression vient de l'intérieur
Il y a une pression (le bocal fait « pouf » ou « pschitt », c'est dû au gaz de la fermentation).
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Une tartiflette façon franc-comtoise
Du morbier délicieusement fondu sur un gratin de pommes de terre. Voilà une recette qui réchauffera autant le cœur que l'estomac des franc-comtois pendant l'hiver. Vos frais de livraison COLISSIMO vous sont offerts dès 70 euros d'achat! Plus de détails
Fiche technique
Description du produit
Ingrédients: Pomme de terre (40%), Morbier (lait) (25%), crème (lait), vin blanc (sulfites), eau, amidon de maïs, sel, poivre. Portion pour 1 personne. Les Bocaux de Jacote
La Franche-Comté bien conservée
La maison Jacot Billey cultive depuis 1935 un savoir-faire de conserveur. Avec les Bocaux de Jacote, nous proposons une nouvelle gamme de plats cuisinés typiques de notre région ou des recettes revisitées pour accompagner vos repas ou vos apéritifs. Tartiflette... respirez le bon air de montagne - Je cuisine mon potager. Nos recettes sont élaborées au maximum avec des ingrédients issus de producteurs locaux et sont proposées dans des bocaux en verre pour garder durablement leur saveur. Découvrez nos produits complémentaires
Livraison Chronofresh Service de livraison spécial pour les produits frais ou surgelés
Qualité optimale Un travail manuel au service la qualité de nos produits
Espace professionnel Espace dédié aux professionnels de la restauration
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Les événements Instant Bocal Votre entreprise souhaite se faire livrer un repas complet pour une réunion d'équipe? L'Instant Bocal vous livre ses plateaux repas gourmands au contenant original et aux recettes cuisinées à partir de produits locaux. Tartiflette - Les plats - Les bocaux et les mousses | Les bocaux du relais. Vous souhaitez réunir des proches autour d'un repas sain et raffiné? L'Instant Bocal se charge de vous livrer des bocaux colorés et savoureux, prêts à réchauffer ou déjà chauds. Envie de déambuler autour d'un buffet de verrines variées et appétissantes? L'Instant Bocal vous compose un cocktail dînatoire composé d'une palette de bouchées salées et sucrées: service, boissons, on s'occupe de tout! Livraison de bocaux / plateaux repas / conserves dans les villes suivantes: Montpellier, Lattes, Pérols, Castelnau le Lez, Le Crès, Vendargues, Saint-Aunès, Castries, Baillargues, Mauguio, Lansargues, Lunel-Viel, Lunel, Nîmes, Aimargues, Saint Jean de Védas, Montferrier, Prades le Lez, Saint Just, Saint Brès, …
Si votre ville ne figure pas dans cette liste, n'hésitez pas à nous contacter.
Respirez le bon air de la montagne, ce soir, c'est Tartiflette maison! La tartiflette (dérivé de tartifle, ou tartiflâ, pomme de terre, en savoyard) est une recette de cuisine inspirée de recettes traditionnelles de cuisine savoyarde, de gratin de pommes de terre, oignons, lardons, le tout gratiné au reblochon. Pour préparer une tartiflette, les pommes de terre sont précuites (à l'eau, à la vapeur ou, de préférence, à la poêle) et épluchées. Séparément, on fait revenir des oignons et des lardons. On coupe ensuite des reblochons en deux par la tranche et on les dispose croûte vers le haut sur le dessus du plat. Le plat peut être agrémenté d'un peu de vin blanc sec. Placer le plat au four jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et que sa croûte soit grillée. Les Savoyards n'ont entendu parler de la tartiflette que lorsqu'elle est arrivée sur les menus des restaurants dans les stations de sports d'hiver, véhiculant une image de convivialité, d'authenticité et de terroir de la montagne. Aujourd'hui, les Savoyards se la sont appropriée et ont multiplié les variantes.