L'édition 2019 en chiffres
60 compagnies professionnelles et amateurs
313 artistes
94 représentations
23h30 de spectacles sur les trois jours
11 lieux dont 3 nouveaux (voie Malraux, square Bon Pasteur, château d'eau des Castors à Buxerolles)
Les Expressifs Poitiers 7
Format exceptionnel
Spectacles accessibles sur réservation & nouveaux lieux
19 Oct
Retour en images
Pour revivre le festival, voici une sélection de vidéos et une galerie photos Lire la suite
25 Sep
Die kleinen lippen / Les petites lèvres en vidéo
Cette année, nous n'avons pas pu inviter de groupes allemands et anglais Lire la suite
23 Sep
Du théâtre à réactions dans Zazou
Nouvelle émission avec la compagnie de théâtre de rue Arlette Moreau.
A travers cette création, il s'agissait d'interroger cette rencontre entre l'homme, la science et le cirque, mais aussi de la donner à voir, à partager et à ressentir, à travers les sensations issues de différentes techniques et matériaux: la manipulation détonante d'un tas de terre, le déséquilibre permanent d'une paire de rollers et la fluidité d'une jonglerie atypique. Horaire:Vendredi 18h00/ Samedi 18H00
Retrouvez l'ensemble du programme ici >>> Programme
40 min
Facile
Potage de brocoli végétarien sans noix
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400 g de pommes de terre
500 g de brocoli
200 g de carottes
260 g de courgettes zucchini
140 g de céleri
400 g de oignons
1. 5 l de bouillon de légumes
28 g de beurre non salé
30 ml de huile d'olive
220 g de pain
45 ml de huile d'olive
sel
poivre
1. Préparer les légumes. Peler les pommes de terre. Couper tous les légumes, sauf le brocoli, en dés uniformes d'environ 3 cm. Découper le brocoli en bouquets. 2. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à feu moyen. Y faire
3. Revenir tous les légumes ensemble, sauf le brocoli. Cuire à feu moyen, pendant 10 min, en remuant de temps en temps. Ajouter le
Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 4. Bouillon chaud. Cuire 8 min à découvert. Recette Boulettes de brocoli. 5. Entre-temps, préparer les croûtons. 6. Ajouter d'abord les tiges du brocoli, qui requièrent une plus longue cuisson que les bouquets. Ajouter ces derniers après 2 min. Cuire à découvert pendant 10 min max, jusqu'à cuisson complète des pommes de terre.
Recettes Végétariennes De Brocolis
Puis, faites-les cuire à l'eau pendant une heure. 2
Pelez l'oignon. Coupez grossièrement l'oignon et le brocoli et faites-les cuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Ensuite, mixez le brocoli et l'oignon avec les pois chiches. 3
Rajoutez la farine, l'œuf, le parmesan, du sel et du poivre puis mélangez. 4
Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et formez des petits palets de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Faites cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côté. Rajoutez de l'huile lorsque la poêle commence à accrocher. 5
Pour la sauce: lavez le demi-concombre et coupez-le en petits cubes. Rincez la menthe et effeuillez-la. À l'aide d'un ciseau ou d'un couteau, hachez-la finement. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le concombre, la menthe, le jus d'un demi-citron et l'ail semoule. Pour finir, salez et poivrez. Recette de Quiche végétarienne carottes brocolis. Bon appétit! Et pour en savoir plus sur le régime végétarien, découvrez notre décryptage sur le sujet ici 🙂
Recette Boulettes De Brocoli
Il existe de nombreuses recettes avec du brocoli, grâce à leur saveur ronde, leur faible teneur en calories et leur polyvalence qui les rendent parfaits pour préparer différents plats. Nous avons décidé de vous proposer des plats intéressants, parfaits pour ceux qui ont peu de temps à consacrer au poêle, sans renoncer au plaisir de mettre à table toutes les bontés de la cuisine naturelle. Les fabriquer sera un jeu d'enfant, et ils conviennent également aux végétaliens. Les variétés
Les brocolis sont disponibles en différentes variétés mais les plus connus sont les Choux romain (brocoli romanesco), avec sa couleur vert vif caractéristique et le chou brocoli ramifié, très similaire au chou-fleur reconnaissable au sommet bleu-vert et aux pousses latérales. Ils appartiennent à la même famille que chou-fleur et chou, et le inflorescences enfermées entre les feuilles. Recettes végétariennes de Brocolis. Comment les préparer et cuisiner
Pour donner vie à la plupart des recettes de brocoli, vous avez besoin les faire bouillir ou les cuire à la vapeur.
Recette De Quiche VÉGÉTarienne Carottes Brocolis
3. Une fois le brocoli blanchi, filtrer et réserver. 4. Ensuite, faites chauffer une poêle peu profonde ou une poêle à feu moyen sur la cuisinière. Ajoutez de l'huile d'olive extra vierge, en réduisant la chaleur pour qu'elle ne brûle pas. Ajoutez ensuite l'ail finement haché et remuez. Faire sauter les pommes de terre et le brocoli
5. Ajoutez les pommes de terre en cubes à la poêle. 6. Mélanger et faire sauter jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites, pas encore tendres à la fourchette. Assurez-vous de remuer régulièrement pendant que vous faites sauter les pommes de terre afin qu'elles deviennent légèrement croustillantes mais ne brûlent pas. 7. Ajoutez les fleurons de brocoli. 8. Ajoutez maintenant 2 cuillères à café d'herbes séchées, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez doucement mais soigneusement. Pour les herbes, j'ai ajouté ½ cuillère à café de persil séché, de thym, de basilic et d'origan. Vous pouvez choisir des herbes fraîches plutôt que des herbes séchées.
Recettes Végétariennes De Galette Et Brocolis
Ajoutez-les aux pommes de terre et ail haché, lait de soja et poivre. Assaisonner avec du sel et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Graisser une plaque à pâtisserie ou une poêle et saupoudrer d'une légère couche de chapelure. Versez le mélange à l'intérieur et faites cuire dans un four chaud à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
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Ajouter le
bouillon chaud. Cuire 8 min à découvert. Entre-temps, préparer les croûtons. Ajouter d'abord les tiges du brocoli, qui requièrent une plus longue cuisson que les bouquets. Ajouter ces derniers après 2 min. Cuire à découvert pendant 10 min max, jusqu'à cuisson complète des pommes de terre. Ne pas trop cuire le brocoli, évitant qu'il ne brunisse. Réduire en purée au mélangeur. Saler et poivrer au goût. Servir dans les bols, garnir de
croûtons et servir. Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (490 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
300
Lipides
13 g
20%
Saturé
3. 1 g
+
Trans
0.