Souple, fleuri, franc et frais avec, quant même, de la longueur, il appelle l'apéro des copains ou des voisins. « Toutou Rien », rouge 2019 sans sulfites (11€), grenache, syrah et carignan, a un peu plus d'étoffe. Généreux au nez, en groseilles et mûres, équilibré, souple et structuré, il a une jolie finale sur les notes de zan. Trois cuvées faites pour trinquer à l'amitié, mais pas que! Cuisine en Famille - Visan - 06 64 10 92 75 -
Horaires
Lundi
de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lieu
29 Avenue des Oliviers
à Chateauneuf du Pape
Des idées pour se balader sur Chateauneuf du Pape
Il fait beau? Envie de vous balader dehors? Carte postale de Châteauneuf : les dernières innovations de Fabrice Brunel, au domaine André Brunel. Prendre l'air sur Chateauneuf du Pape et / ou l'occasion d'organiser un pique-nique pour ce WE? Nos idées de balades à faire en famille, entre ami(e)s, en solo, en couple sur Chateauneuf du Pape
Chateauneuf Du Pape Le Vieux Donjon
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Le Vieux Donjon Chateauneuf Du Pape 2014
Pour poursuivre cette excursion à Châteauneuf du Pape, nous vous racontons notre visite au domaine André Brunel, alors que Fabrice Brunel ouvre une nouvelle page de son l'histoire familiale dans les nouvelles installations qu'il s'apprête à inaugurer. Domaine André Brunel – Les Cailloux
Les Cailloux, la Cuvée Centenaire, Sommelongue? Des vins que nous plébiscitons chez iDealwine, et ce, de longue date! Le vieux donjon chateauneuf du pape 2020. Il était temps de venir inspecter les lieux, d'autant que Fabrice Brunel se lance dans de nouveaux projets. Une page familiale se tourne au sein de ce domaine familial hérité de son grand-père Lucien Brunel, qui créa la marque Les Cailloux en 1954. André Brunel, le père de Fabrice, a donné une nouvelle ampleur à l'entreprise familiale en faisant l'acquisition de parcelles qui portent aujourd'hui à 110 hectares la superficie totale, comptant 90 hectares de vignes en exploitation. C'est à lui que nous devons la formidable cuvée Centenaire, issue d'une parcelle plantée en 1889. André Brunel a succombé à la maladie début 2022, mais il aura vu éclore les derniers projets de Fabrice, et notamment les installations flambant neuves que le vigneron s'apprête à inaugurer.
Le Vieux Donjon Chateauneuf Du Pape 2020
Les châteauneufs, eux, ne connaissent ainsi pas le bois neuf, les foudres dans lesquels ils sont placés étant âgés de 4 ans au moins. L'assemblage est réalisé à l'issue de 12 mois d'élevage. Avant la mise en bouteille les vins sont homogénéisés durant deux mois. Pas de cuvée prestige, ici, le Clos des Papes ne produit qu'une cuvée de Châteauneuf-du-pape. Une signature respectée de ses pairs, comme nous l'entendrons tout au long de notre périple. Le châteauneuf 2019 que nous dégustons se montre sur la réserve. Composé à 55% de grenache, 30% de mourvèdre, 10% de syrah et 5% de counoise, muscardin, et vaccarèse, il offre un nez discret de fruits très noirs. En bouche se déploie un jus concentré, puissant, dense et profond. Le vieux donjon chateauneuf du pape 2017. L'ensemble, musclé, affiche une belle tension. La finale est précise, fraîche. Descente dans les Caves du Clos des Papes…
Une coupe verticale dans le sol nous permet d'apercevoir le terroir du domaine. C'est ici qu'est jalousement conservés, année après année, une partie de la production, le domaine a ainsi constitué une jolie bibliothèque de vieux millésimes.
Le Vieux Donjon Chateauneuf Du Pape Blanc
Château Beaucastel 2015
La robe est dorée. Le nez est très expressif: du zeste d'orange, de l'abricot, du noyau et du pain grillé. La bouche est dense avec une amertume agréable en finale. On est sur la confiture d'abricot, le noyau. Le vieux donjon chateauneuf du pape 2014. Très beau vin! Une belle dégustation avec deux très beaux vins à savoir le beaucastel et la roquète. Gilles
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01 Mai 2022 12:33
#1
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Château Latour, Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
Château Haut-Batailley, Pauillac
Domaine Paul Ginglinger
Dom.
Fin de la première étape de cette incursion à Châteauneuf-du-Pape. Découvrez la suite dans quelques jours! Voir les ventes de vins de Châteauneuf du Pape sur iDealwine
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