L'affichage d'interdiction de fumer
Ah non, on ne fume pas dans un restaurant! Plus, depuis 2007 en-tout-cas. Pour le rappeler à ceux ou celles qui l'auront oublié, il est obligatoire d'afficher une interdiction de fumer à l'extérieur et à l'intérieur de votre restaurant. Cette interdiction concerne aussi les cigarettes électroniques, puisqu'il est interdit de vapoter dans les restaurants depuis le 1er octobre 2017. Tableau des allergies restauration de. L'affichage obligatoire pour le personnel
Conformément au droit du travail et au code pénal, vous êtes enfin obligé d'afficher des informations à destination de vos salariés. Ces affichages obligatoires sont souvent présents dans la cuisine du restaurant, pour être facilement consultés par le personnel. HUNGRY TIPS: Notez que depuis 2016, il n'est plus obligatoire d'afficher physiquement l'intégralité de ces informations. Terminé le tableau d'affichage débordant de papiers, vous pouvez aujourd'hui partager ces documents en ligne (à condition qu'ils soient bien accessibles, et signés de tous vos salariés!
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En effet, cela représente l'occasion pour un établissement de rassurer sa clientèle et pour une marque industrielle, de soigner sa réputation. Liste Allergènes restaurant - koust. Afficher une liste claire des allergènes présents dans ses produits permettra à une entreprise d'agir en toute transparence et de montrer son engagement pour garantir une sécurité alimentaire sans faille aux consommateurs, gagnant par là-même leur confiance. La réglementation HACCP en matière d'allergènes Ces normes d'étiquetage dans l'industrie alimentaire et d'affichage des allergènes dans la restauration contribuent à la mise en œuvre des guides de bonnes pratiques d'hygiène pour les professionnels de l'alimentation, ainsi qu'à l'application de la méthode HACCP encadrant leur activité. L'affichage d'une liste d'allergènes répond en particulier au principe selon lequel l e professionnel est tenu d'identifier « tout danger qu'il y a lieu de prévenir, d'éliminer ou de ramener à un niveau acceptable ». La directive qui l'impose, mise en place en 2003, a par la suite été confortée par le règlement relatif à l'information du consommateur du 25 octobre 2011 et encore récemment, par la mise en vigueur d'une réglementation datant du 19 avril 2015, rappelant l'importance des enjeux d'hygiène et de sécurité alimentaire liés aux allergènes.
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Manger à l'extérieur lorsque l'on a des allergies alimentaires, ce n'est pas toujours facile … Malgré les obligations en matière d'affichage des allergènes certains restaurants ne disposent pas de tableaux récapitulatifs … C'est pourquoi j'ai décidé de partager avec vous toutes mes bonnes adresses attentives aux allergènes à travers une carte! Ma carte des bonnes adresses! Cette carte regroupe tous les restaurants, glaciers, salons de thé, boulangers, pâtissiers, qui sont attentifs aux allergies, savent ce que contiennent leurs produits alimentaires et surtout qui peuvent s'adapter. Facile d'utilisation, cette carte vous permettra de découvrir facilement les bonnes adresses dans différentes villes françaises: Rennes, Clermont-Ferrand, Arcachon, mais aussi à l'étranger! Tableau des allergies restauration 2019. Parmi elles, le glacier Amorino, la pizzeria Angello ou encore le restaurant Au pique assiette. Alors retrouvez sans plus attendre toutes mes bonnes adresses attentives aux allergènes! Et surtout n'hésitez pas à partager les vôtres en commentaires!
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Comment informerez-vous vos clients de la présence d'allergènes? Pour les denrées alimentaires préemballées, l'information s era obligatoirement mentionnée sur l'emballage de ces denrées alimentaires (vente directe). Pour le cas des denrées alimentaires non-préemballées, l'information s era à proximité de celles-ci. C'est le cas des cantines, des restaurants, des traiteurs ou encore des boucheries par exemple. Ainsi, dans les lieux où sont proposés des repas à consommer sur place, cette information ou les modalités d'accès à cette information seront portées à la connaissance des consommateurs, sous forme écrite, de façon lisible et visible, où est admis le public. Quels allergènes doivent être mentionnés sur un produit alimentaire ? | entreprendre.service-public.fr. Le syndicat national des hôteliers restaurateurs, cafetiers et traiteurs (SYNHORCAT) propose qu'une mention soit affichée sur les menus et/ou en affichage dans la salle. Par exemple, une fiche bristol où vous préciserez les allergènes contenus dans les plats que vous proposez. Par contre, cette information ne sera pas requise pour les repas prises en collectivité lorsqu'il existera un dispositif permettant aux consommateurs d'indiquer les aliments ne correspondant pas à leur régime alimentaire, comme par exemple à l'hôpital.
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C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une quantité généreuse d'espaces blancs et de consacrer des sections claires à chacune des informations fournies. La hiérarchie claire des informations permet aux invités souffrant d'allergies alimentaires ou non de faire facilement leur choix. Voir le menu complet (format PDF pour impression ou partage en ligne)
Voir le menu complet (format Smartphone pour code QR)
Menu de pizzeria avec des icônes d'allergènes colorés
Les allergènes alimentaires sont prédominants dans le choix des pizzas. C'est pourquoi il est en outre essentiel de conserver des icônes d'allergènes bien visibles sur son menu dédié. Restaurateur, obligation d'afficher les allergènes sur vos menus. Menu banquet élégant avec icônes d'allergènes centrées
Ce menu est idéal pour les anniversaires, les réceptions de mariage et toutes sortes de célébrations: les icônes d'allergènes sont subtilement intégrées dans la palette de couleurs du design, tout en restant clairement lisibles pour les invités ayant des exigences alimentaires. Menu de plats à emporter avec des icônes explicites pour les allergènes
Dans un menu de plats à emporter, il faut trouver un juste équilibre entre les informations sur les allergènes et la description des repas.
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits À noter que les fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats ou d'alcool éthylique d'origine agricole pour les boissons spiritueuses et d'autres boissons alcooliques ne sont pas compris dans les allergènes reconnus à faire figurer sur l'affichage des produits. 9. Céleri et produits à base de céleri 10. Moutarde et produits à base de moutarde 11. Tableau des allergies restauration du. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l 13. Lupin et produits à base de lupin 14. Mollusques et produits à base de mollusques Téléchargez votre liste des 14 allergènes à imprimer en PDF Téléchargez la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire de Walter Learning en PDF à imprimer et à afficher dans votre établissement de restauration. Découvrez nos Formations Découvrez les formations Walter Learning, formations en ligne pour les professionnels finançables par votre CPF.
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Cette large gamme de présentoirs de sol bois a été conçue pour l'exposition de produits en magasin. L'ensemble de cette gamme de display sur pied est disponible avec ou sans personnalisation. C'est une approche éco responsable idéale pour présenter vos produits sur lieu de vente. Opter pour le bois c'est faire une action pour l'environnement. Nos présentoirs sur pied sont des outils parfaits pour les animations en tête de gondole. En effet, vous calculerez rapidement le retour sur investissement des présentoirs bois, compte tenu de leur durabilité. Nos displays bois ont été conçus pour un montage rapide et sans outil, ils seront facilement montés sur le lieu de vente en moins de 4 minutes et leur transport à plat permettra de vous faire réaliser des économies et réduire votre empreinte carbone. Pour adapter les meubles magasin en bois à votre marque, chacun d'eux peut être commandés avec ou sans personnalisation. Nous utilisons une technique d'impression en quadri directe sur le bois qualité photo.
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3 min read Le présentoir de sol en carton constitue un outil de base pour tout ce qui concerne la politique de mise en valeur des produits commercialisés dans les grandes surfaces (GSM, GSA…) comme totem publicitaire carton. Le présentoir de sol en carton pour point de vente ou totem publicitaire carton, plv de sol Il est présent que ce soit dans les rayons, les linéaires ou des points de vente aménagés pour la circonstance. Sa souplesse d'utilisation, facilité d'installation comme plv de sol, rapport qualité/prix en font un outil de publicité sur lieu de vente ( plv) utilisé depuis fort longtemps. Nota: les dimensions sont en pouces; 1 pouces = 2, 6 centimètres. présentoir de sol – ensemble de présentoir s de sol en GMS présentoir en carton standard ou totem publicitaire carton, plv de sol Outil de plv pour point de vente ce présentoir en carton vous est proposé dans plusieurs configurations: présentoir de sol en carton avec colonne support sans étagères; présentoir de sol en carton avec colonnes et étagères.
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Le présentoir de sol est une solution incontournable pour présenter vos produits. Il vous permet d'attirer l'attention sur vos articles, même de loin et ce dans les petits points de vente comme dans les grandes surfaces! Ils peuvent être mis en tête de gondole, dans des espaces dédiés ou pour délimiter une zone spécifique. Attirer l'attention sur vos articles
Le bas du présentoir de sol peut être utilisé comme une réserve afin de stocker vos produits. Le poids supporté peut aller jusqu'à plus de 30 kg
Votre présentoir de sol avec les Cartonnages Michel
Nous réalisons depuis des années des milliers de présentoirs de sols chaque année! Nous avons donc acquis une réelle expertise dans ce domaine! Nous avons de parfaites connaissances dans les caractéristiques à choisir pour que votre présentoir de sol soit un atout pour la mise en vente de produits. Nous vous accompagnerons tout au long de votre projet grâce à notre bureau d'étude. Nous réalisons de petites et moyennes séries selon vos besoins.
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Présentoir-Métal fabrique et commercialise de nombreux modèles de présentoirs de sol en métal et PLV métallique. Display en métal, display pour tête de gondoles, linéaires en métal et display avec broches, notre gamme est large et répond aux besoins de tous les secteurs d'activités. Vous souhaitez un présentoir de sol pour accrocher vos produits? Un présentoir résistant en fil acier pour suspendre de l'outillage? Nos présentoirs métalliques peuvent être complétés par de nombreux accessoires: Broches, paniers, tablettes, fronton haut et bas, joues et fond. Réalisés en série, nos présentoirs en métal standard peuvent être personnalisés grâce à leur habillage (carton, pvc) et à leur couleur. Nos présentoirs de sol s'intègreront parfaitement dans vos linéaires et pourront être adaptés à vos évènements et opérations promotionnelles. Grâce à un montage simple et intuitif, l'installation est rapide et vous permet d'organiser et réorganiser votre espace de vente aussi souvent que vous le souhaitez.
Parmi les supports indispensables dans une boutiques, le meuble présentoir à produits est certainement l'un des plus important. Il permet de valoriser vos articles tout en offrant une surface supplémentaire de rangement. Il s'installe facilement près de la caisse pour vous offrir un espace de présentation idéal pour des produits de vente additionnelle. Avec une etagere plastique vous profitez de tous les avantages d'un présentoir de qualité pour un budget bien inférieur à celui d'un meuble en bois, en verre ou en métal. Etagère plastique et présentoir de sol
Les meubles étagères ou présentoirs sont des accessoires incontournables de la PLV. Ils offrent une surface d'exposition additionnelle tout en permettant un accès facile aux produits que vous y déposez. Véritables outils de ventes, il vous assure une visibilité parfaite de la marchandise. Fabriqué en plastique, le présentoir est facile à déplacer et beaucoup plus économique qu'un modèle en bois ou en métal. Il sera également idéal pour vos opérations de promotions ou mettre en valeur des produits saisonniers.
Etagere en plastique avec fronton personnalisé
Nos étagères en plastiques sont surmontées d'un fronton personnalisable. Il offre un espace de communication efficace dans votre point de vente. Le fronton est placé au-dessus du présentoir et lui assure une excellente visibilité. En y plaçant un bon support visuel, vous attiserez à coup sûr la curiosité de vos clients. Le fronton est fabriqué en PVC expansé ou en forex en fonction du modèle choisi. Choisir un presentoir plastique avec tablette
Nos présentoirs sont composés d'une structure en tubes transparents et de tablettes en PVC robustes. Ils permettent d'accueillir tous types de produits y compris des articles de poids tel que des bouteilles, des bibelots ou des livres. Ils se déclinent en versions 3, 4 ou 5 étagères pour s'adapter à vos besoins. Nous proposons également diverses dimensions de plateau allant de 36 à 52 centimètres. Ils sont équipés de pieds tubulaires qui assurent un maintien parfait et une grande stabilité. Mettre en valeur vos produits sur une étagère plastique
L' etagere plastique est un excellent moyen d'occuper votre espace de vente avec un meuble conçu pour la présentation des produits.