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Saumon sauce cari et lait de coco
riz basmati brun et légumes
2 minutes
Peut contenir:
Blé (Gluten), ŒOeuf, Lait, Noix, Arachides, Sésame, Crustacés, Mollusques, Poisson, Moutarde. Contient:
Soya, Sulfites
Ingrédients:
Filets de saumon,
Riz,
Cube de bouillon de légumes,
Conserve de lait de coco,
Poudre de cari,
Lime,
Ail frais,
Miel,
Gingembre en poudre,
Tige de citronnelle,
Fécule de maïs,
Sauce au soya et miel,
Menthe et coriandre,
Courgette verte frais bio,
Carottes,
Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s),
Oignon jaune,
Poudre d'oignon,
Valeurs nutritionnelles
Calories 490 kcal
Teneurs% valeur quotidienne
Saumon Lait De Coco Légumes Par Jour
La douceur du coco, la saveur du curry! Le saumon, ici tout le monde adore ça. Et les scampis aussi, j'ai donc décidé d'en faire un petit mix genre cassolette. Le mélange de légumes (carottes et courgettes au curry) a été préparé et stérilisé cet été. Vous accéderez facilement à la recette en suivant le lien. Mais je vous en fais un copier-coller à la fin de cet article, pour ceux qui n'auraient pas Facebook. Accompagnez de riz, risotto, pâtes (choisissez des longues), semoule… ou même d'une pomme de terre vapeur. Ingrédients pour 4 personnes:
2 darnes de saumon ou filets épais coupés en gros morceaux
12 gros scampis décortiqués
1 bocal d'1 litre de légumes au curry
1 boîte (400ml) de lait de coco
gingembre, coriandre, curry, sel au céleri et poivre
un filet d'huile
Préparation:
Epongez votre poisson et vos scampis avant cuisson 😉
Dans un filet d'huile chaude, faites revenir délicatement vos morceaux de poissons et vos scampis. Salez et poivrez légèrement. Saumon lait de coco légumes de saison. Ajoutez vos légumes et le lait de coco.
Saumon Lait De Coco Légumes Bio
Recettes
Recettes faciles
Papillotes faciles
Recette au gingembre
Papillotes de saumon au lait de coco-gingembre et ses petits légumes
Une petite merveille de saveur! Les papillotes sont idéales pour réussir à tous les coups la cuisson du saumon: 20 min, et c'est prêt! Léger, simple et sain, c'est un plat qui enchante les papilles. A déguster simplement avec un riz blanc. (4. 6/5 - 51 votes)
23
2418
Ingrédients
4
2 pavés de saumon
50 cl de lait de coco
2 carottes
1 demi poivron rouge
1 morceau de gingembre
4 champignons de paris
sel
poivre
240g de riz basmati pour l'accompagnement
Coût estimé: 8. 45 € (2. Recette de Saumon au curcuma et lait de coco. 11€/part)
Préparation
Allumer le four sur 210°C. Pour faire les papillotes, decouper dans du papier sulfurisé (ou aluminium) 2 feuilles de 30 cm Incorporer au lait de coco le gingembre rapé. Poivrer et saler
Couper le poivron et les carottes bâtonnets fins Couper le champignon en fines tranches
Disposez les bâtonnets de légumes en les alternant sur chaque feuille puis le pavé de saumon et enfin positionnez les champignons sur le saumon en « écaille ».
Saumon Lait De Coco Legumes En
Ajoutez-y l'ail râpé et mélangez. Versez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes. Ajoutez-y ensuite le lait de coco, le sel, le poivre et le basilic haché. Laissez réduire 5 minutes et mixez le tout. Lorsque les courgettes sont presque cuites, mettez par dessus le filet de saumon. Saumon au lait de coco et au curry | Une Plume dans la Cuisine. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Salez, poivrez et enfournez à nouveau pendant 20 minutes. Pendant ce temps-là, coupez le vert des oignons en petites rondelles. Récupérez les grains de maïs cuits (sinon en conserve ça marche aussi). Sortez le poisson du four. Ajoutez ensuite le vert de l'oignon, quelques feuilles de basilic et du maïs cuit. Servez le saumon avec sa sauce, les quartiers de citron vert et du riz. Bon appétit!
Saumon Lait De Coco Legumes De Saison
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Salez et poivrez. Verser 2 grosses cuillères de sauce coco/gingembre sur l'ensemble. Remontez les bords de la feuille. Fermez les papillotes. Enfournez pour 20 min. Cuire le riz. Servir délicatement l'ensemble de la papillote avec du riz! Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 573Kcal
Glucides: 59. Recette Saumon au lait de coco. 1g
Lipides: 28. 6g
Gras sat. : 21g
Protéines: 18. 5g
Fibres: 3. 4g
Sucre: 5. 5g
ProPoints: 16
SmartPoints:
22
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Mis à jour le 28-05-2022
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