22/01/2014 Création d'entreprise Source: Dénomination: GAEC FERME DU ROC Forme: Groupement Agricole d'Exploitation en Commun Reconnu Capital: 40 000 euros Siège social: Le Roc (47130) Port Sainte Marie Objet: Ce groupement a pour objet l'exploitation des biens agricoles apportés par les associés, achetés ou pris à bail par lui ou mis à sa disposition par ses membres et, généralement, toutes activités se rattachant à cet objet. Gérants: Monsieur BERTHELLOT Jean-François, né le 9 octobre 1959 à Gurgy (89) demeurant « Le Roc » (47130) Port Sainte Marie Monsieur BERTHELLOT Gabriel, né le 21 janvier 1987 à Pithiviers (45), demeurant « Le Roc » (47130) Port Sainte Marie. Durée: 50 ans RCS: Agen 430291-1 Nom: GAEC FERME DU ROC Activité: Ce groupement a pour objet l'exploitation des biens agricoles apportés par les associés, achetés ou pris à bail par lui ou mis à sa disposition par ses membres et, généralement, toutes activités se rattachant à cet objet Forme juridique: Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) Capital: 40 000.
Auberge De La Ferme Rochehaut
Un foie gras pour tables étoilées
La ferme du Roc se trouve à Cambiac, à 45 minutes de Toulouse. Claudine Papaix et ses fils, Benjamin et Xavier, y élèvent des canards gras de race Mulard. Ces derniers grandissent en plein air sur deux hectares de prairies et sont nourris d'un mélange de céréales sans OGM pendant 14 semaines. Ils sont ensuite gavés deux fois par jour pendant 13 jours pour obtenir des foies gras de 500 à 600 grammes. Ferme du roc 63. Le gavage est réalisé à base de maïs blanc produit par un agriculteur de Buzet-sur-Tarn. Cela n'a rien d'anodin: cet aliment est plus cher, plus difficile à cultiver, et il engraisse moins facilement les canards… mais il permet d'obtenir des foies gras de grande qualité, à la chair blanche et savoureuse. A la ferme du Roc, tout est géré sur place, de l'arrivée des canetons, à un jour, jusqu'à la transformation. L'exploitation est en effet équipée de son propre abattoir, de son laboratoire de transformation et de sa conserverie. Car oui, la famille Papaix a une conserverie!
La Ferme du Roc
12350 Maleville
+33 5 65 45 63 53
Cette ancienne ferme en forme de U, restaurée avec raffinement, est située au bout d'un chemin qui se perd dans le paysage, ce qui vous garantit sérénité, repos et possibilité de vous ressourcer dans la nature de l'Aveyron. Notre domaine de plus de 3 ha, plein de chênes, de châtaigniers et de prairies, ondoie jusqu'aux bords de l'Alzou. Les chambres, qui toutes viennent d'être rénovées, se trouvent au premier étage. Elles vous offrent tout le confort contemporain dans un cadre authentique. Le matin nous vous gâtons avec un petit-déjeuner buffet, aussi copieux que soigné. En fonction de la météo, vous le savourez sur notre terrasse ensoleillée ou à la table de monastère dans la spacieuse salle à manger. La ferme du Roc, producteurs de foies gras pour restaurants étoilés. Notre grande piscine chauffée vous offre rafraîchissement et détente ainsi qu'un endroit charmant pour lire, fainéanter ou lézarder. Le jardin intérieur vous donne une percée vers la vallée de l'Alzou et vous invite au repos dans les hamacs, les fauteuils de jardin ou simplement à une promenade jusqu'à la rivière.
Ferme Du Roc 63
En même temps nous avons commencé la conversion de l'exploitation à l'AB pour une production de céréales, protéagineux, oléagineux, légumes secs, maïs semences et fourrages. La conduite de l'exploitation en bio était une évidence dès notre arrivée, le respect de l'environnement fait partie de notre éducation, et nous souhaitons proposer à nos clients des produits sains et de qualité. En 2004, j'ai fait ma formation BPREA au lycée agricole de Pamiers. Pou un module maraîchage biologique j'ai dû faire un dossier approfondi sur une culture légumière. J'ai commencé à m'intéresser aux courges que je ne connaissais pas du tout, et j'étais rapidement passionné. Les courges n'étaient pas encore à la mode à ce moment, personne n'y croyait. Auberge de la ferme rochehaut. L'étude prévisionnelle prévoyait donc un atelier de grandes cultures bio sur 50 ha, une diversification en potirons sur 0, 5 ha, un accueil touristique en gîte et l'accueil de groupes en ferme pédagogique. Suite à mon installation en 2005 j'ai tout de suite commencé à produire une quinzaine de variétés de courges différentes vendues à la Biocoop Tournesol à Carcassonne.
Les courges, un peu comme les asperges, sont un produit saisonnier, les curieux et les amateurs sont de plus en plus nombreux à les attendre à la fin de l'été. C'est un légume pas cher, assez spectaculaire et un peu magique, que nous vendons de mieux en mieux. Documentation à télécharger Taille 2. 29 Mo
Ferme Du Rock
à Saint Pompont en Périgord Noir
chambres d'hôtes
Pour 1 à 5 personnes
Ferme Auberge
Plats cuisinés sur place
Produits de la ferme
Sur place ou en ligne
chambres d'hôtes avec piscine
Ouvertes d'avril à octobre
Les autres chambres seront ajoutées prochainement. Ferme auberge – Restaurant
Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire partager notre vie à la campagne ainsi que les saveurs de notre terroir En salle ou en terrasse, une table chaleureuse vous attend avec une cuisine de tradition paysanne, préparée par nos soins à partir des produits de la ferme. Ouvert d'avril à octobre
Produits de notre fabrication familiale
Ballotin de foie gras de canard entier mi-cuit
18, 00 € – 36, 00 €
Cassoulet au confit de canard
10, 50 € – 19, 50 €
Cèpes extra au naturel têtes et jambes
13, 00 € – 25, 00 €
Foie gras d'oie entier truffé – Bocal
40, 00 €
Foie gras de canard entier – Bocal
13, 50 € – 43, 00 €
Foie gras de canard entier truffé – Bocal
32, 00 €
Graisse de canard
3, 50 €
Rillettes pur canard
4, 00 € – 6, 00 €
Véritable anchaud périgourdin
10, 00 €
Nous avons testé pour vous
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Ses points faibles Absence de poignée intégrée. Cela ne facilite pas son transport et sa manipulation. Sa nuisance sonore. Ce compresseur est plutôt bruyant lorsqu'il est en marche. Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites 2. Le compresseur portatif 2HP Fifty 425090 de la marque Mecafer Ce compresseur à air vertical de la marque Mecafer est un matériel performant puisqu'il permet d'accomplir de nombreux travaux: gonflage, cloutage, nettoyage, peinture, soufflage, agrafage, pulvérisation, etc. Son réservoir de forme cylindrique se positionne à la verticale et possède une capacité de 50 litres. Compresseur portatif professionnel en. Pour compenser son poids qui est assez lourd, le fabricant l'a doté de deux roues et d'une poignée ergonomique afin de faciliter son transport. couleur: rouge pression maximale: 10 Bars puissance: 1500 Watts débit: 126 litres/minute poids: 25 kg Ses points forts Sa praticité. Son régulateur de pression et son manomètre sont tous les deux à portée de main. Son côté sans entretien.
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Accompagnez d'accessoires de qualité, tel qu'un bon pistolet d'air comprimé, votre compresseur électrique est un vrai produit de qualité à la fois portable et disposant d'un débit d'air comprimé et de pression de plusieurs bars. Comment choisir son compresseur? Le choix du compresseur doit être déterminé en fonction de la pression de service et de la consommation d'air de l'outil pneumatique (décapeur, meuleuse, perceuse…) à utiliser. Comment bien utiliser son compresseur? Pour une utilisation optimale, un compresseur ne doit pas être déclenché plus de 20 fois par heure. Compresseur électrique pour Professionnels - WÜRTH. Par ailleurs, le nettoyage du filtre d'aspiration, la purge du filtre régulateur et la vidange de l'huile moteur doivent régulièrement être effectués afin de préserver la durée de vie du compresseur. Compresseurs Würth pour professionnels
Les compresseurs Würth répondent aux besoins des professionnels de nombreux secteurs d'activités: garage auto et moto, paysagistes, chauffagistes, électriciens, spécialistes de la maintenance ou encore de l'industrie.
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En effet, vous pouvez choisir la pression maximale que vous voulez utiliser pour une activité précise. Dès que le bar choisi est atteint, le dispositif s'arrête automatiquement.
L'utilisateur n'aura aucun mal à les emmener partout surtout s'il est doté d'une poignée ergonomique. Ce modèle portatif s'apprête à de nombreux usages domestiques. Son excellent rapport qualité/prix constitue son dernier atout. Le compresseur d'air portatif possède un petit réservoir. Sa puissance est également limitée. Il est adapté à une utilisation ponctuelle mais pas pour un usage fréquent et professionnel. Sur quels critères baser son choix avant d'acheter un compresseur d'air portable Dès que la décision d'acheter un compresseur d'air mobile s'impose, quelques critères doivent tout de suite venir à l'esprit. Le premier est la pression de l'appareil. Il doit fournir au minimum 10 bars afin de pouvoir être utilisé à sa guise. Le deuxième critère à prendre en compte est son poids. Autant que possible, optez pour un compresseur léger afin de jouir largement de son côté portatif. Compresseur portatif professionnel www. L'existence d'une poignée intégrée est également un atout réel. La capacité du réservoir constitue le troisième critère.