Jusqu'à 3 mois dans une cave bien fraîche et humide. N'hésitez pas à les congeler! Vous connaissez d'autres anecdotes sur la betterave? Vous connaissez des recettes originales pour les déguster? Partagez votre expérience, les commentaires sont fait pour ça! 15 juin 2016
Classés dans: Fruits et légumes
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Recette Betterave Fourragère Au
La betterave fourragère géante rouge possède une chair blanche et une peau rouge foncé. Cylindrique, longue et épaisse, elle peut atteindre 22 à 25 cm de longueur. Elle est très facile à extirper de terre car une fois à maturité car les deux tiers de la racine affleurent sur le sol et les radicelles externes sont vraiment très courtes. La culture des betteraves fourragères est particulièrement productive. Recette betterave fourragère au. Les racines possédent une valeur nutritive intéressante. Habituellement destinées à l'alimentation des animaux, elles sont parfaitement consommables par les humains mais leur goût est nettement moins parfumé que celui de ses homologues potagères. Leur saveur très douce se rapproche de celle du radis blanc. Comme ce dernier, il sera plus judicieux de l'utiliser dans les plats en sauce ou dans des recettes asiatiques en substitution du daïkon ou radis japonais. Les betteraves fourragères craignent la concurrence des racines, il est donc très important de désherber régulièrement ou de pailler autour des pieds.
Dans cet article nous aborderons exclusivement la betterave fourragère (le reste, ce sera pour plus tard! Recette betterave fourragere . ). Riche en énergie, c'est un aliment appétant et rafraîchissant surtout si le régime du cheval est sec par ailleurs. Elle doit être exempte de terre. Elle a une action légèrement laxative et doit donc être distribuée en quantité limitée, particulièrement pour les chevaux qui fournissent un travail journalier (si votre cheval fait une petite ballade une à deux fois par semaine, sans mouiller, il est considéré comme au repos sur un plan nutritionnel).
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