Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 45min
Nombre de portions 4 portions
250
g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10
g de vinaigre balsamique
3
c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
2
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300
g d'oignons, coupés en deux
30
g de beurre demi-sel
800
g de filets de poisson blanc, type lieu noir
4
500
g d'eau
g de pommes de terre, coupées en morceaux
Infos nut. par 1 portion
Calories
2608 kJ /
621 kcal
Protides
52. 5 g
Glucides
37. 5 g
Lipides
28 g
Fibre
5. 5 g
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Badigeonnez de beurre les filets de poisson, puis déposez-les sur le papier. - Recette Plat: Filet de lieu noir et sa petite sauce au curry par Le coin repas
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12 juin 2015
5
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02:43
Aujourd'hui vendredi comme le veut la coutume c'est du poisson. Filet de lieu noir et sa sauce. Filet de lieu noir - 1 gobelet de vin blanc - 1 échalotes - 1 gobelet d'eau - 1 cuillère à café de moutarde - 1/2 gobelet de farine - sel - poivre - 1 kub or - 1 gobelet de crème fraîche. Mettre tous les ingrédients sauf le poisson dans le bol. Disposer les filets dans le varoma. 30mn/vit 2/ varoma. Published by kougelhopfetchocolat
-
dans
Poissons
lieu noir
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Par Pavillon France
Une recette pleine de gout avec le curry. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Faire revenir les échalotes épluchés et émincés dans un filet d'huile. Ajouter le poisson, saupoudrer de curry, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face. 2 Ajouter le lait de coco, assaisonner de sel et de piment, puis laisser cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes. 3 On peut le servir avec du riz blanc ou des pommes de terre à l'eau. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de lieu noir
Recettes: 750green
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3. Videz et essuyez le bol puis déposez-y les échalotes pelées et coupées en deux ainsi que le persil équeuté. Hachez 5 secondes en vitesse 7. Raclez les parois avec la spatule. 4. Ajoutez l'huile et le curry. Faites rissoler 3 minutes sans le gobelet doseur, à 120°C, en vitesse 1. Ajoutez ensuite la crème, salez et poivrez. Lancez 3 minutes à 80°C en vitesse 1. 5. Servez le poisson nappé de sauce au curry. Astuces
La recette de filet de lieu noir au Thermomix s'adapte facilement à d'autres filets de poisson blanc, en fonction de la saison et des arrivages. N'hésitez pas à changer et pour un plat complet, ajoutez quelques pommes de terre cuites à la vapeur dans le panier de cuisson! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Et en plus des pommes de terre j'ai fait des tagliatelles de courgettes et carottes que j'ai mis dans le varoma avec le poisson au-dessus dans le plateau sur un papier de cuisson préalablement humidifié. Vraiment très bon. Je note uniquement la sauce pour cette recette car j'ai cuit mon poisson à côté. Recette excellente! Afin de ne rien gaspiller, j'ai congelé le reste dans un moule à glaçons. 👍🏻 « Parfaite pour une journée de fête… » Tous les jours sont donc fête, quand à la famille, elle se résume à deux personnes, Madame et moi. La sauce est très bonne même sans les câpres que Madame n'aime pas. À essayer avec un autre poisson… blanc? J'avais tout ce qu'il faut, alors je me suis lancée pour le dîner, avec un peu d'appréhension je dois bien avouer. Crainte d'un plat vapeur pas assez goûtu. Et au final il n'en est rien! Mes filles se sont régalées, particulièrement mon aînée, qui s'est volontiers resservie. Voici les quelques modifications que j'ai apportées: – Un pavé unique de cabillaud de 250g, à partager – En revanche un poil plus de pommes de terre (histoire de terminer mon filet) – Version sans vin et sans fumet (je n'en avais pas), je n'ai pas remplacé par de l'eau mais fait sans.
4, verser par l'orifice du dessus, le beurre fondu et laisser tourner 2 minutes environ
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
on peut aussi faire cette recette avec du riz a la place des pommes de terre, a ce moment là il faut adapter en fonction de la cuisson du poisson et insérer le panier de riz environ 10 min avant la fin de cuisson du poisson. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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Selon le rapport, les marchés de la plupart des pays de la région ne sont pas contestables. Cela s'explique en grande partie par le fait que les entreprises publiques jouent un rôle prépondérant et bénéficient d'un traitement préférentiel en matière de taxes, de financements et de subventions. En outre, de nombreux pays de la région MENA disposent d'entités qui font à la fois office d'organismes de réglementation et d'opérateurs au sein des entreprises publiques, ce qui affaiblit la concurrence, tandis que les contrôles des prix et les subventions réduisent les incitations à la participation du secteur privé. Emplois chez | Emplois.ca. Les pays de la région MENA continuent par ailleurs de se caractériser par le poids des professions moyennement qualifiées, lui-même probablement lié à l'importance de leur secteur public, les travailleurs effectuant nettement moins de tâches nécessitant des compétences essentielles pour les emplois de demain, telles que des compétences cognitives (techniques) et socio-comportementales de niveau supérieur.
Il y a 5 jours