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Inclus: petit bonnet
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Ce gratin riz poireaux à la sauce soja sans gluten n'est pas bien compliqué à préparer. Il permet de valoriser un reste de riz en confectionnant un plat végétarien, copieux et savoureux. Les choses les plus simples sont parfois les meilleures! Ingrédients (pour 3 personnes):
130 g de riz rond (mon cas ici) ou riz gluant
2-3 poireaux selon la taille
Sauce soja sans gluten (attention lors de votre achat)
Huile d'olive
Sel, poivre, gingembre
Facultatif: gomasio (condiment de sésame), graines de courge
Préparation:
Emincer finement les poireaux, les laver et les faire mijoter à l'étouffée dans une sauteuse avec un filet d'huile, du sel et du poivre (30 minutes minimum pour qu'ils soient fondants). Rajouter un filet d'eau en cours de cuisson ou au contraire faire évaporer l'excès à la fin. Tout dépend comment vous avez égouttés les poireaux. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet puis égoutter correctement. Gratin de poireaux et riz facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Dans un plat à gratin, disposer une couche de riz bien cuit.
Gratin Riz Poireaux Des
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry 3 tomates (ou 1 petite boîte de tomates pelées) 1 filet d' huile d'olive En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Faire bouillir de l'eau. Nettoyer et émincer oignons et poireaux. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée (12 mn environ). Étape 4 Faire revenir les oignons dans un peu de matiére grasse. Lorsque qu'ils sont fondants mettre les poireaux, les tomates coupées en dés, le curry et laisser mijoter 25 mn (les poireaux doivent être cuits). Gratin riz poireaux sur. Étape 6 Dans un plat à gratin, mettre les 3/4 du riz cuit. Verser les poireaux, et couvrir avec le reste du riz. Étape 8 Couper les petits chèvres en tranches fines et les répartir sur le dessus du gratin.
Gratin Riz Poireaux Pour
Toutefois, n'utilisez pas de récipients en verre délicat, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se briser. Quels plats au Micro-ondes? Spécial micro – ondes: 12 plats rapides à réaliser
Mini flans au jambon et fromage au micro – ondes. …
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Quiche aux poireaux au micro – ondes. Pourquoi la porcelaine ne va pas au Micro-onde? La porcelaine contient parfois du métal, que ce soit à l'extérieur, comme dans un petit rebord décoratif ou à l'intérieur, afin de solidifier la structure. Recherchez la mention « va au micro – ondes » ou « microwave safe ». Dans le doute, optez plutôt pour un contenant en verre ou encore en pyrex. Comment savoir si un plat va au Micro-onde? Comment? Tout simplement en le faisant chauffer au micro – onde, rempli d'un verre d'eau, pendant 1 min à puissance maximale.
Gratin Riz Poireaux Sur
40 min
Facile
Riz à la fondue de poireaux
1 commentaire
Recette trouvée il y a 35 ans dans un livret et jamais plus retrouvée ailleurs! Délicieux! 1 kg de poireaux (ou poireaux surgelés)
150 g de riz
50 g de beurre
2 c. à soupe de crème fraîche
1/2 verre de vin blanc
1 jaune d'œuf
120 g de gruyère râpé
un peu de muscade
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
sel, poivre
1. Préchauffez le four th. 8 (240°C). 2. Faites cuire le riz dans l'eau salée, (temps indiqué sur le sachet), coupez le vert des poireaux et gardez-le pour une autre recette! Coupez le blanc des poireaux en rondelles. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? Gratin de riz aux poireaux - Recettes et Terroirs. 3. Faites fondre 40 g de beurre dans une sauteuse, mettez les poireaux en rondelles et tournez-les pendant 5 min à feu moyen. 4. Égouttez le riz, mélangez-le aux poireaux. 5. Ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes et mélangez jusqu'à la fonte du bouillon. 6. Délayez le jaune d'oeuf avec la créme fraîche, et versez sur le riz-légumes, ajoutez 80 g de gruyére râpé.
Gratin Riz Poireaux Slow Cooker
Ajoutez sel et poivre à votre convenance. 3
Quand les poireaux sont cuits, égoutez-les correctement. Dans un plat rectangulaire allant au four, placez les rouleaux de poireaux/jambon (en ayant enroulé le jambon autour de deux tronçons de poireaux). 4
Egouttez le riz cuit et mélangez-le à la sauce béchamel. Gratin riz poireaux. Versez le tout sur les rouleaux afin de les recouvrir totalement de sauce. Ajoutez le fromage râpé. Pour finir
Faites gratiner 15 minutes à four chaud. Bon appétit.
Gratin Riz Poireaux
Mettre sous le grill le temps que ça gratine (le mieux étant de surveiller, car tout dépend du four). Servir avec une petite salade verte. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Rincer le riz sous l'eau (jusqu'à ce que l'eau soit claire), permet d'enlever l'amidon du riz et faire en sorte qu'il ne colle pas. À défaut de riz basmati, vous pouvez bien-sûr faire se gratin avec n'importe quel autre riz long. Préférez toutefois les riz parfumé comme le riz thaï par exemple. Recette Gratin de riz au légumes. J'utilise
le plus souvent du cabillaud et même du dos de cabillaud, qui est le poisson qui passe le mieux
auprès du plus grand nombre. Mais n'importe quel poisson blanc pourra
être utilisé: églefin, julienne, colin, bar, merlan, etc…
Pour changer, vous pouvez remplacer les poireaux par des épinards, du fenouil, des endives ou encore du chou chinois. Veillez à ne pas sur-cuire le gratin qui risque de se dessécher. Normalement 20 mn de cuisson suffisent, mais suivant les fours ou l'épaisseur du poisson, ça peut prendre un tout petit peu plus de temps. Gratin de poisson au curry