Pour la préparation de petits gâteaux
D'un bouquet de roses en pâte feuilletée à l'occasion de la fête des mères ou pour un mariage. Une multitude de petits gâteaux rapides et simples en forme de rose
Pour des plaisirs gourmands d'exception
Des possibilités de garniture variées
Parfait pour les visites surprises ou comme petit cadeau pour une grande occasion
Idéale pour les pâtes jusqu'à 2 mm d'épaisseur
Avec recueil de recettes: idées de biscuits sucrés et épicés en forme de roses
Spécifications
Matériel: matière synthétique
Couleur: gris/rose
Dimensions L 17 × I 7 × Ø 4 cm
Recettes associées
J'ai coloré l'iris avec du cacao en poudre. Décor de gâteau soy luna -. J'ai fait les cils avec des graines de lin légèrement enfoncé dans la pâte d'amande. Les sourcils sont fait avec les restes du gâteau. Astuces:
J'ai déposé mes graines de lin qui constituent les sourcils du personnage avec une pince à épiler pour plus de facilité. Si vous n'en avez pas de graines de lin, vous pouvez le faire avec du sésame grillé, du chocolat fondu (que vous verserez avec un crayon à patisserie(crayon à réservoir rempli de chocolat fondu)).
La consigne: du ROSE dedans, du ROSE dehors et encore du ROSE, avec de la dentelle et un effet capitonné... Et voilà le résultat! J'ai utilisé la recette du rainbow cake sauf qu'à la place des couleurs de l'arc en ciel, j'ai réalisé un dégradé de rose en ne colorant pas une génoise et en colorant les cinq autres progressivement jusqu'à un rose très soutenu. Pour info, il s'agit d'un Gâteau Surprise aux smarties. Dégradé rose
Pour la déco extérieure, voici les outils dont j'ai eu besoin en plus des basiques pour le travail de la pâte à sucre:
Une fois la pâte à sucre fuchsia posée sur le gâteau, j'ai réalisé l'effet capitonné avec un embosseur à carreaux. Cette étape est à effectuer avant que le pâte à sucre ne sèche en appliquant l'embosseur légèrement pour obtenir un pré-tracé sur toute la surface du gâteau. A savoir: le début et la fin sur le pourtour tombent rarement pile poil au niveau du raccord. Gateau en forme de roller ski. Prévoyez donc que cette partie "raccord" se retrouve soit derrière soit camouflée avec un autre motif en pâte à sucre.
Référence
410160
Fiche technique
Thèmes
Disney & dessins animés
1/ Placer la feuille support avec l'impression en sucre dans son emballage plastifié 2 à 3 minutes au congélateur et plus si nécessaire afin de provoquer un choc thermique. 2/ A l'aide d'un pinceau et d'eau, humidifier légèrement la partie du gâteau qui va recevoir l'impression alimentaire. 3/ Enlever l'emballage plastifié et faire rouler la feuille support sur le bord d'une table ou d'un plan de travail afin de décoller la partie comestible. 4/ Déposer l'impression comestible sur le gâteau 2 à 3 heures avant la dégustation. IMPORTANT: Ne pas utiliser de couteau, spatule, ongle ou tout autre objet pour décoller l'impression alimentaire de son support au risque de l'endommager. Gateau en forme de roller de. CONSEIL D'UTILISATION: Afin d'éviter que la photo ne fonde, il est conseillé de l'apposer sur une surface lisse et sèche telle que de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. CONSEIL DE CONSERVATION: Au sec, à température ambiante, idéalement dans un placard à l'écart de la lumière et de l'humidité.
Écoutez notre podcast depuis le player ci-dessous: Ou via le Mur des Podcasts Ou depuis les plateformes: Apple Podcast, Spotify. Retrouvez Le Flambeau: les aventuriers de Chupacabra depuis le 23 mai sur Canal +, à raison de trois épisodes diffusés chaque lundi. La plate-forme MyCanal permet également de revoir tous les épisodes de La Flamme pour les retardataires. Et si ce podcast ou l'interview de Jonathan Cohen ne vous ont toujours pas convaincu, on vous donne également cinq bonnes raisons de regarder Le flambeau pour passer une bonne soirée série. Anaïs BERNO et Loup LASSINAT-FOUBERT. Gateau en forme de roller. Ouest-France
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