Salade de moine - Restaurant le Cèdre Bleu
par | Mai 30, 2017
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Salade De Moine En
Faites dorer les tranches de lard dans la poêle. Etalez la pâte avec le papier cuisson dans un moule à tarte. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond. Parsemez le fond de Tête de Moine AOP râpé puis de chapelure. 2. Battez légèrement les œufs et mélangez au lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et l'ail. Versez sur le fond de tarte. Recouvrez avec les oignons, les poireaux et les tranches de lard. Faites cuire 20 minutes au four. Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie. Garnissez avec des rosettes de Tête de Moine AOP. Délicieux avec une salade de mâche parfumée au vinaigre balsamique. Salade Caesar et rosettes de Tête de Moine AOP ©DR
Pour 4 personnes / Préparation: 15 min / Facile / Pas cher
Sauce Caesar: 2 jaunes d'oeufs; ½ càc de moutarde de Dijon; 4 càs d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, hachées; 6 à 8 anchois à l'huile d'olive, écrasés; 1 càc de sauce anglaise; 1 càs de vinaigre de vin rouge; 70 g de Sbrinz AOP, râpé. Croûtons:
2 càs d'huile d'olive; 1 càc de poudre d'ail; 1 poignée de dés de pain rassis, en dés
Salade: 1 salade romaine, en morceaux; 350 g de poulet grillé ou rôti, en lanières
Garniture: 20 rosettes de Tête de Moine AOP
Sauce Caesar: dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et ajoutez lentement l'huile d'olive.
Salade De Moine Paris
Ingrédients
150–200 g de roquette parée bio
Vinaigrette:
5 cs d'huile bio
2 cs de vinaigre bio
1 cs de vin blanc bio
½ cc de moutarde bio
2 pincées de sucre bio
sel, poivre
6–8 rosettes de Tête de Moine bio
8 grains de raisin noir bio coupés en deux
2 cs de cerneaux de noix bio grossièrement hachés
Durée de préparation
bis 30 Min. Quantité
Pour 2 personnes
Cuisiner en fonction des saisons
Les ingrédients pour cette recette sont de saison aux mois de septembre et octobre. Valeurs nutritionnelles
Une portion contient
Kilocalories 371
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Matières grasses 37 g
Préchauffer le gril à feu moyen. Essuyez les tranches d'aubergine à sec et badigeonnez-les d'huile d'olive. Griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres et un peu carbonisées des deux côtés. Couper l'aubergine en dés et l'ajouter au mélange de légumes. Ajouter la vinaigrette au citron dans le saladier et mélanger pour enrober. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez. Salade végétalienne plus savoureuse recettes!
3 à 14 ans
39€
65€
Pass Cinéma
Sur présentation du ticket de caisse d'un forfait 6 ou 7 jours Peyragudes, une réduction sera accordée. Tarifs Pass Bien-Être
Ludéo Sky
Balnéa Sky
Balnéa Sky Pic
16
27 € 65 €
17 € 39 €
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(2) Prix par personne sur la base d'une occupation double. (3) Prix par logement, quelque soit l'occupation. (4) Montant de réduction maximal, calculé À partir du tarif de référence sur une sélection de dates et de séjours. Sous réserve de disponibilité À ce tarif pour la date de départ indiquée au moment de la validation de votre commande. Offre à durée limitée. (**) Conditions d'utilisation du bon de réduction:
Art. Forfaits de ski de Peyragudes - Météo et enneigement de la station de ski Peyragudes. 1: Le bon de réduction Promovacances est accepté comme moyen de règlement total ou partiel d'un voyage à forfait comprenant au moins 5 nuits. Par voyage à forfait, on entend un séjour préconstitué comprenant le transport, les transferts et l'hébergement, à l'exclusion des croisières, de la catégorie vol+hêtel, et des offres Flexiprix. Art. 2: Le bénéficiaire doit établir le dossier voyage à son nom, avec l'adresse email attachée à la réduction et être l'un des participants au voyage. Art. 3: Le montant de l'achat effectué auprès de Promovacances doit être d'un minimum de 800 Euro TTC (hors assurances) pour la globalité du dossier.
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Prix Forfait Peyragudes
Royal Peyragudes
Royal Peyragudes - Séjour
Royal Peyragudes - Chambre
Royal Peyragudes - Coin lit
Royal Peyragudes - Salle de bains
Royal Peyragudes - Piscine couverte
Royal Peyragudes - Accueil
Appartements: 4-8 pers. Distance des pistes: ~300m
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A ce titre, la disponibilité de certaines de nos prestations sur place est susceptible d'être impactée. En fonction de l'établissement, les prestations de type petit-déjeuner, piscine, spa, espace bien-être, salle de fitness, club enfants, animations pourront être fournies en totalité, en partie seulement ou non disponibles en fonction de l'évolution de la situation que nous suivrons au jour le jour. Nous vous prions par avance de nous en excuser mais comptons sur votre compréhension dans le contexte actuel. Votre sécurité reste notre priorité absolue. Ces mesures s'appliquent dans le cadre de toutes prochaines arrivées et pendant le délai qui sera estimé nécessaire par les autorités publiques compte tenu de l'évolution de la situation. Prix forfait peyragudes. logements disponibles en formule: Peyragudes > Pyrénées La résidence Le Hameau de Balestas est située près du centre de la station de Peyragudes, à environ 500 mètres des pistes et à 400 mètres des remontées mécaniques (une navette gratuite assure le trajet).