La carte des vins du Portugal peut nous rappeler celle de l'Italie où les régions se touchent et occupent la quasi-totalité du pays. Côté rouge, le tempranillo est roi. Il prend le nom d'aragonez dans le sud et tinta roriz dans le nord. Le Portugal est sûrement le pays européen qui a fait le plus de progrès sur ces 20 dernières années. Cap sur les vins du monde rose. Vallée du Douro (45 500 hectares)
La pépite du Portugal. Tant pour ses vins que ses paysages, la vallée du Douro mérite bien son classement au patrimoine mondial de l'Unesco. Les coteaux vertigineux qui plongent dans le fleuve ont poussé les vignerons à cultiver leurs raisins en terrasses soutenues par des murs de pierres. Si la région produit de très grands vins blancs et rouges, elle est historiquement connue pour son porto: un vin muté dont la fermentation est stoppée par l'adjonction d'alcool afin de conserver des sucres résiduels et qui titre aux alentours de 20%. Les Français sont récemment devenus les premiers consommateurs de porto devant les Anglais.
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Le marché allemand, premier marché pour les vins régionaux Deuxième importateur de vin au monde, quatrième consommateur de vin, l'Allemagne est depuis longtemps le premier marché export mondial pour les vins régionaux, à la fois en volume et en valeur. Damian Mckinney, à la tête de l’empire des spiritueux Stoli : «Nous voulons faire de Miraval le meilleur rosé du monde» - Journal du Vin. Plus de la moitié (56%) des vins français importés en Allemagne viennent d'Occitanie! Les 53 entreprises d'Occitanie à ProWein: Aude: Maison Antech, Calmel & Joseph, Chateau La Négly, Maison Ventenac, Chateau Pech Latt, Chateau/Domaine de l'Herbe Sainte, Chateau Jouclary, Tour Saint-Martin, Les Vignobles de l'Alaric, Chateau Saint-Estève, Domaine Gayda, Domaine Villepeyroux Forest. Gard: Les Collines du Bourdic, Chateau Beaubois, Vignerons Propriétés Associés. Hérault: Chateau la Dournie, Domaine la Colombette, Alma Cersius, Les Vins Alexander Krossa, Laurent Miquel, Joseph Castan Fine Wine, Les Domaines Robert Vic, Ormarine, Saint-Preignan, Domaine Montrose, Chateau Capion, Vignobles Vellas, Le Petit Beret, Terroirs d'Occitanie, Chateau Cesseras, Les Domaines de Petit Roubie, Domaine de Fabrègues, Sud Tendances Diffusion, Chateau d'Agel, Domaines Pierre Chavin, Domaine Coste Moynier, Domaine Sainte-Luchaire, Les Vignobles d'Exea, Les Caves Richemer, Chateau Gilbert & Gaillard.
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Vinho Verde (34 000 hectares)
Le vinho verde est un vin blanc qui se caractérise par sa fraîcheur, son acidité et son faible taux d'alcool. Un léger côté perlant peut venir renforcer sa vivacité. La région concurrence la Vallée du Douro avec des blancs d'une étonnante précision, à consommer jeunes. Lisbonne (30 500 hectares)
Anciennement connue sous le nom d'Extremadura, cette région est la fierté des Lisboètes. L'influence atlantique confère un climat plus doux que dans l'Alentejo. Les cépages blancs sont donc majoritaires. Óbidos produit d'excellents vins effervescents. Cap sur les vins du monde. Alentejo (22 000 hectares)
Coincé entre le Tage et l'Algarve, c'est l'un des vignobles les plus ensoleillés du pays. L'Alentejo se distingue pour ses vins rouges qui atteignent une excellente maturité. Les conditions climatiques poussent certains domaines à irriguer la vigne. Des cépages internationaux qui supportent bien la chaleur, comme la syrah et le cabernet sauvignon, font leur apparition depuis une dizaine d'années.
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Selon l'étude, il varie d'un centre à l'autre. En moyenne, le délai de prise en charge était de 13, 6 mois fin mars 2022, soit une augmentation de 1, 6 mois par rapport à fin 2021. Autre forte augmentation mise en avant par le comité de suivi: la demande de l'autoconservation des gamètes en dehors d'une indication médicale. Cap sur les vins d'Espagne – La Carte des Vins s'il vous plaît. Elle a presque doublé pour les femmes en six mois: 2. 553 ont pris rendez-vous pour une première consultation pour l'autoconservation de leurs ovocytes (soit 851 par mois) contre 1. 464 sur le dernier trimestre de 2021 (soit 587 par mois). Même si les demandes pour les hommes ne sont pas en si forte croissance, ils sont tout de même 47 à avoir fait une demande de premières consultations pour l'autoconservation de leurs spermatozoïdes (contre 44 fin 2021).
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