Le LPS est produit en moyenne à 70% avec du lait reconstitué (Poudre subventionnée par l'ONIL). Parallèlement, il y a beaucoup de laiteries privées, grosses ou petites, qui produisent du lait en sachets mais, ce segment étant peu rémunérateur, beaucoup d'entreprises privées investissent peu dans le LPS et se diversifient vers les yaourts, les fromages frais, les spécialités, … Le lait UHT – Brique carton ou bouteille: marché estimé à 150 millions de litres par an Le lait UHT a fortement progressé et représente 10% environ du marché du lait liquide. Candia Algérie détient la moitié de ce marché mais d'autres marques progressent: Lactel (Ifki Lait), Sidi Fredj (RC Industries), Tell (Giplait), O'Lait (Colaital), Hodna, Trèfle, Soummam, Palma Nova, … Le lait instantané en poudre (40 000 t par an) et les laits infantiles (15 000 t par an) Il existe un marché du lait en poudre (surtout en boites de 500g): Gloria, Loya, Celia, Novilait, Nespray, Candia, … l'Algérie ne produit pas mais conditionne sur place.
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215 000 exploitations possèdent des vaches. Si l'Algérie produit 2, 2 milliards de litres de lait de vache, moins d'un tiers est collecté par l'industrie laitière. La plus grosse partie de la production est consommée localement. Le Lait Loya. Faute de lait cru disponible, l'industrie a utilisé pendant longtemps du lait reconstitué. Aujourd'hui, les laiteries algériennes cherchent à augmenter la collecte de lait, et l'État subventionne le transport du lait et des centres de collecte et soutient le prix du lait par diverses primes. Les efforts du gouvernement algérien pour développer la production laitière paient car l'on trouve de plus en plus de produits fabriqués, pour tout ou partie, avec du lait frais algérien. L'objectif de l'Algérie est de développer quantitativement et qualitativement la production et de réduire la dépendance vis-à-vis de l'étranger en produits de base, en veillant à ce que le marché intérieur soit suffisamment approvisionné et à des prix acceptables. Le marché du lait en Algérie
La production laitière algérienne ne couvre qu'une faible partie de la demande en lait des industries.
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Code-barres: 6008155000498 (EAN / EAN-13)
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Caractéristiques du produit
Ingrédients
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Informations nutritionnelles
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie:
Produits lyophilisés à reconstituer
(11 produits)
Produits déshydratés
(30 produits)
Laits
(32 produits)
Produits laitiers
(194 produits)
Boissons
(247 produits)
Différence en%
valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
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Le marché des laits infantiles (Régilait, Gallia, Celia, Guigoz, Nestlé/Gerber-Nidal-Nespray, Blédina/Danone) peut être évalué à 15 000 tonnes environ. Fromage: marché estimé à 100 000 tonnes par an Il y a peu de fromages typiquement algériens. La production locale consiste essentiellement en fromage fondu (80-90 000 t/an), en fromage à pâte molle de type Camembert-Brie (7-8 000 t/an) et en fromages type petits suisses natures ou aromatisés (6-7 000 t/an). Loya Lait En Poudre -Sachet -1 Kg algerie Algérie - Tarif et prix - jumia.dz. La production de pâtes pressées est faible (2000 t/an) et se développe lentement (manque de lait et de tradition). Les principaux producteurs de pâtes molles en Algérie sont Beni Tamou/Président, Safilait, Tifra lait/Tigre de Marzana, Trèfle/Sidi Saada, DBK (Tassili), Pâturages d'Algérie. Les producteurs de fromages frais sont Lactalis LBT, Aurès, Tell, Soummam, Danone, Hodna, Giplait. BEL/La vache qui rit est leader incontesté du marché des fondus devant Algérie Crème/La Jeune Vache, Priplait/ Ikil, Falait/Tartino, Goumidi-O'Kids, Lactalis/Alvita, … Parallèlement, l'Algérie importe 6 000 t/an de Maasdam (portionné et emballé en Algérie), 3 000 t de Kiri venant de Pologne, et très peu de spécialités de France, du Danemark et d'Italie.
Devant la difficulté d'augmenter la collecte auprès des petits/moyens élevages, on voit actuellement se développer de grands élevages de plusieurs centaines de laitières dans le sillage des grands producteurs/utilisateurs de lait. Le développement de l'élevage étant lié à celui des disponibilités fourragères, des fourrages produits dans le sud (luzerne et ensilage de maïs notamment) sont transportés vers les élevages du nord. Au cours des dernières années, l'industrie laitière a aidé les éleveurs à augmenter et à améliorer leur production laitière. La production laitière totale (3, 4 Md de litres environ) se répartit en 2, 4 Md de litres de lait de vache, 0, 5 Md de lait de brebis, 0, 3 Md de lait de chèvre et 0, 06 Md de litres de lait de chamelle. Lait en poudre loya algerie des. Seuls 900 M l de lait de vache et un peu de lait de chèvre sont actuellement collectés. Les principaux secteurs de cette industrie sont: Le LPS – Lait Pasteurisé en Sachets: marché estimé à 1, 5 milliard de litres par an Production dominée par les laiteries du groupe GIPLAIT qui représentent près de 60% de la production.
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