Je fis par la suite cinq ou six saisons, entre taillis et têtes de chênes, et au bout du compte quelques bonnes dizaines de stères, à la main. Je faisais les trajets en vélo car j'étais déjà « écolo »! Ce n'était pas encore très à la mode et si vous aviez alors prononcé l'expression « développement durable » on vous aurait à coup sûr pris pour un éleveur de lapins! Les rédacteurs de « L'Écho de la place d'armes », version papier de juillet 1983, n'étaient probablement pas des écolos purs et durs comme le démontre ce paragraphe en fin de texte:
« L'emploi des engins de débardage choquent [ sic] les écologistes sensibles. Hélas, il n'existe pas encore, à l'heure actuelle d'autre moyen pour pénétrer dans la forêt afin de l'exploiter. Une reconversion de l'élevage de la région pour la promotion du cheval de trait et de l'âne de bât serait peut être une bonne idée…. »
Paragraphe qui a inspiré Claudi pour son illustration du jour. Contactez-nous – Association Québécoise de la Volaille Chantecler. En 1983, les mares de la forêt et leur faune n'étaient pas encore choyées comme elles le sont aujourd'hui
CHARMOY-CITY: «NOUS N'IRONS PLUS AU BOIS» - du 21 août 2020
En revanche, il semble à la lecture de « L'Écho de la place d'armes », version papier de juillet 1983, que le peuplement en résineux n'était déjà pas très fructueux!
Éleveur De Chantecler
Hors norme, ce poulet de race mixte — c'est-à-dire qu'il est aussi bon pour sa chair que pour ses oeufs — se retrouve donc cantonné dans des élevages de moins de 100 têtes (pour lesquels il n'est pas obligatoire d'obtenir de quotas de production). Ce faisant, il reste aussi le privilège des éleveurs — et de leur famille. Le Chantecler ne peut pas en effet être vendu à des particuliers ou à des restaurateurs, à moins de passer par un abattoir reconnu par Québec. Le poulet Chantecler est sauvé! | Le Devoir. Une chose rare, voire impossible, car trop coûteuse en raison des faibles volumes de production. Revoir la loi
Pour sortir de cette ornière, les éleveurs de Chantecler aimeraient donc que les gardiens de la réglementation cessent de s'intéresser à eux. Les producteurs demandent l'autorisation d'évoluer à l'extérieur du système de mise en marché des contingents, davantage pensé pour les poulets dits hybrides sortant des laboratoires de Ross, Isa ou Dekalb, une filiale de la multinationale Monsanto, que pour un animal patrimonial.
Plusieurs experts du milieu de la poule considèrent par ailleurs qu'avec son allure, son histoire et sa rusticité, cet animal dispose de tous les atouts pour s'imposer sur le marché comme un important produit du terroir, à l'image du poulet de Bresse en France, seul volatile au monde à jouir d'une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Matière: céramique tourmaline. Caractéristiques du produit
L'histoire
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