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Vente: champagnes rené jolly. blanc de noirs
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Producteur
Champagnes Rene Jolly
Catégorie:
Champagne blanc de blanc et champagne blanc de noir
N. C. Aucun commentaire
Présentation du produit
75% de notre vignoble est planté en Pinot Noir. A propos du producteur
à
Landreville (10110)
dans le terroir
La Côte des Bar
Après avoir franchi le superbe porche de pierre du XVIIIème siècle donnant sur une large cour, on découvre un tilleul presque tricentenaire (1730) qui ponctue avec majesté cet espace habité en été par de nombreux oiseaux. Des caves voûtées du XVIIIème siècle au centre de pressurage moderne, unique en Champagne, ce domaine familial indépendant surprend par ses innovations techniques créées dans ce cadre ancien, tout droit sorti des plus vieilles familles d'élaborateurs de Champagne.
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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Créé au XVIII e s. dans la vallée de l'Ource (Aube), ce domaine familial de 14 ha est conduit depuis 2000 par Pierre-Éric Jolly. Ce dernier, s'il est fidèle aux traditions (pressoir Coquard, dégorgement à la volée, élevage en fût), est aussi soucieux d'innovation, et a mis au point un muselet à 3 branches. Diplômé de commerce international, il exporte plus de la moitié de ses bouteilles. Propriété certifiée HVE. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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une vinification en fût de chêne local et un élevage en petites cuves pour ce brut mi-chardonnay mi-pinot noir, construit sur la récolte de 2005 et vieilli sous liège.
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René Jolly, créateur de la marque, assure toujours, à 87ans, le remuage manuel des bouteilles. Le domaine a présenté ce...
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Les Jolly sont vignerons dans l'Aube depuis 1737 et exploitent aujourd'hui un vignoble de 10ha. Pierre-Eric Jolly a pris en charge ce domaine en l'an 2000. Le blanc de noirs de pinot noir, récolté dan...
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Du pur pinot noir. Champagne rené jolly blanc de noirs brut prix 2019. La race et la force attendues du cépage sont bien présentes dans cette cuvée qui, après un passage de quatre mois en fût, a bénéficié d'un long élevage en cuve de deux ans. Au nez,...
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Issue de chardonnay et de pinot noir à parts égales, cette cuvée a bénéficié d'un long vieillissement sous liège (et non sous capsule) avant le traditionnel dégorgement à la volée. Le nez racé et comp...
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Champagne Terroirs Champagne, terroirs, etc... est l'association de 10 vigneronnes et vignerons indépendants qui ont décidé de se regrouper...... afin de faire connaître leurs champagnes uniques, au cours d'événements nationaux et internationaux. Ils souhaitent y présenter leur philosophie commune: des champagnes élaborés de A à Z dans le respect de l'expression de leur terroir. Leurs champagnes sont la marque d'un sol, d'un sous-sol et d'un savoir-faire traditionnel malgré parfois les tendances et les modes contradictoires. CAP'C Cap'C est une association de bénévoles loi 1901 représentant le vignoble champenois de la Côte des Bar (y compris la Haute Marne), Montgueux et Villenauxe la Grande... Champagne rené jolly blanc de noirs brut prix discount. Tous les producteurs (vignerons, coopératives et négociants) peuvent y adhérer, ainsi que tous les particuliers et professionnels se sentant concernés par notre démarche de promotion. L'association a pour objet la valorisation et la promotion du Vignoble Champenois, de son patrimoine, de ses vignerons et de son champagne par des actions collectives et solidaires définies par elle-même.
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