Je vous avais déjà proposé une recette pour recycler les restes de choucroute c'était la tarte à la choucroute. Cette fois ci j'ai recyclé le chou dans de délicieuses galettes de choucroute. Un vrai régal. On les a dégustées avec un reste de lard fumé et une salade verte. Ingrédients (pour 4 galettes):
300 gr de reste choucroute cuisinée
40 gr de maïzena
1 jaune d'oeuf
1 c. à s. de crème fraîche
Poivre
huile neutre
Recette:
Bien égoutter le reste de choucroute. Clafoutis de restes de choucroute - La Cuisine de Quat'Sous. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (sauf l'huile)
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Prendre une bonne cuillère de préparation, la mettre dans la poêle. Aplatir légèrement pour donner la forme de la galette. Laisser cuire quelques minutes, puis la retourner délicatement et laisser cuire de l'autre côté. Les galettes doivent être bien dorées de chaque côté. Servir sans attendre.
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Hopla! Si c'est une vraie choucroute bien garnie à l'alsacienne, inclus boudin noir, boudin de foie, quenelles de foie, et toutes les autres cochonneries salée, fumées etc... Que faire avec reste de viande de choucroute l. connues (Au passage c'est une spécialité alsacienne en non lorraine, nous, on ne revendique pas la quiche), on sert en apéro un Amer-bière (spécialité) avec des Bretzels, rien de lourd, avant la choucroute. Je conseille d'accompagner le repas avec de la bière plutôt que du vin, c'est plus digeste. On peut éventuellement servir un munster pour le fromage bien que ça ne devrait pas être nécessaire, et il vaut mieux finir léger avec de la glace: un petit Kouklof glacé au marc de gewurtz (ce n'est que de la glace) et finir avec un café arrosé d'une framboise ou d'une williams.
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Avant qu'il ne fasse très chaud, trop chaud, mangeons une petite choucroute pour faire très plaisir à Mr PASSION... GOURMANDISE! Que faire avec un reste de choucroute ? - PASSION ... GOURMANDISE !. qui l'adore. Et je ne sais pourquoi, mais une fois palette, travers et saucisses terminées, il reste toujours du chou en trop. Alors pour continuer dans sa saveur et varier les délices, j'ai fait cette TARTE "RESTE DE CHOUCROUTE" en m'inspirant d' une recette de Marmiton et d' une recette de Suiksuik Cuisine que je fais très régulièrement (c'est ainsi que j'ai découvert que saumon et lardon, hormis la rime, faisaient très bon ménage dans l'assiette). TARTE "RESTE DE CHOUCROUTE" Préparation: 5 min pour la pâte et le reste pendant son repos Repos de la pâte: 30 min au frais Cuisson: 30 min
Une pâte brisée ( clic) recouverte de papier sulfurisé et de billes de cuisson cuite pendant 10 min à 180°C puis 5 min sans papier ni billes. Des pommes de terre à chair ferme cuites à l'eau salée puis coupées en rondelles réparties sur le fond de pâte précuite et saupoudrées de graines de cumin.
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En cuisine, on utilise ces différents alcools en les intégrant dans des recettes salées et sucrées, des marinades, des fonds de base ou des sauces qui subliment le goût de nos plats classiques ou régionaux. Qu'il soit rouge, rosé ou blanc, le vin participe à toutes les fêtes et à toutes les cérémonies. Comment faire des cerises noires ou sucrées? Des cerises noires ou sucrées donneront un vin plus sucré. Faites du vin sec. Idées de dessert après une choucroute [Résolu]. Un vin sec est simplement un vin dans lequel il ne reste plus de sucre résiduel, ce qui signifie que son gout n'est pas sucré. Pour en faire, laissez fermenter complètement le mélange jusqu'à ce que la levure ait consommé tout le sucre. Comment produire du vin avec cerises fraiches? Il produira du dioxyde de soufre qui tuera les levures sauvages et les bactéries dans le mélange. Si vous utilisez des cerises fraiches pour faire du vin avec la levure naturelle présente sur les fruits, n'ajoutez pas de comprimé. À la place du comprimé, vous pouvez verser deux tasses d'eau bouillante sur les cerises.
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Ensuite, couvez et laissez reposer un peu le tout pendant quelques heures (4 heures) avant de commencer la cuisson. L'objectif est de faire macérer les fruits dans le sucre. Quels sont les bénéfices de la cerise? Ce fruit est alors excellent pour les sportifs et pour les migraineux. La richesse en potassium de la cerise contribue à l'élimination des urines et des toxines contenues dans le sang. Ainsi, sa consommation a un impact positif sur les reins dont elle favorise le bon fonctionnement. Comment varier la variété de cerises? Pour varier, essayez avec: de l'extrait d'amande, de la cannelle, un mélange d'épices pour pain d'épices, cardamome, de l'eau de fleur d'oranger ou eau de rose… C'est comme vous aimez! Quelle variété de cerises? Comment faire un apéritif aux cerises? Un apéritif facile, à base de cerises et de vin rouge. Que faire avec reste de viande de choucroute paris. Cette recette ne nécessite pas de matériel ni d'ingrédients particuliers: du vin rouge de bonne qualité, du sucre, de l'alcool à 45°C et bien évidemment des cerises… Pour faire du vin aux cerises, mélangez, dans une bonbonne en verre ou un pot en gré, 500 g de sucre, votre litre de vin, …
Comment retirer les cerises fraiches?
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Re: Pistolet français de calibre 6. 35
Mimi a écrit: Sur la culasse, il y a marqué: "Pistolet Automatique de Calibre 6. 35 de Fabrication Française". Bonjour Mimi, Je ne sais que dire car je n'y connais rien mais j'ai un peu recherche sur Internet et en France n'y-a-t-il pas une legislation a propos de ces armes car j'ai vu sur les photos que tu as montrees que tu possedais aussi des balles. Le pistolet est-il neutralise? Ou as-tu une autorisation ou quelqu'un de ta famille pour posseder ce pistolet? Je donne la parole aux specialistes. Pistolet unique 6.35 démontage vs. vétéran
Messages: 986 Inscription: 19 Déc 2004, 16:30 Région: Bretagne Pays: France
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Post Numéro: 2 de Shiro 01 Mai 2010, 13:55
Mimi a écrit: En ce qui me concerne, je suis un héritier potentiel car je suis le seul de la famille à avoir une licence de tir (je suis inscrit dans un club de tir militaire, et si tu veux plus d'informations, il suffit de demander =). Mille excuses mais je me suis permise car dans ta presentation, tu as fait mention que tu avais bientot 17 ans.
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