Cette nouvelle Ecole Hôtelière de la Savoie et du Léman était dotée d'un établissement scolaire et d'un hôtel d'application 3 étoiles ouvert à une clientèle extérieure. Pendant la période sombre de la Guerre, l'école-hôtel fut occupée en 1944 par la Milice; un mur des fusillés rappelle ce moment douloureux, Elle ne retrouva sa vocation qu'après la guerre et connut des transformations successives: création de l'internat (aujourd'hui plus de 250 internes) et rénovation très importante du Lycée et de l'hôtel entre 2003 et 2007. La première « école hôtelière » va fêter son centenaire - Hôtellerie-Restauration. L'hôtel d'application Savoie Léman avait été transformé en régie municipale en 1976 pour pouvoir exploiter l'hôtel pendant les vacances scolaires. En 1991, la Région Rhône-Alpes en devient propriétaire et l'Education Nationale gestionnaire, l'hôtel fut par conséquent fermé pendant les vacances scolaires. Notre école est un véritable lycée des Métiers qui scolarise les étudiants dans le secteur de l'hôtellerie-restauration du CAP à la licence professionnelle en passant par des baccalauréats professionnels, technologiques et des BTS.
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Bureau de l'association:
Président honoraire
Pierre Marquis (TH. 58), professeur honoraire du lycée hôtelier
Secrétaire honoraire de l'UIAEEH (Union internationale des AEEH), Président honoraire de l'UNAEEH
Créateur du Panoguide des détenteurs du Panonceau
Cofondateur du Trophée A. Antonietti, Réalisateur et producteur du Concours National Complet de Service Restaurant. Présidents d'honneur:
Jean-Jacques Lavedrine (TH. 53), hôtelier en retraite
Claude Richez (TH. 58), retraité actuel secrétaire général de l'UNAEEH
Président:
Jean-François Savart (TH. 84)
Vice Président:
Elodie Balmer (TH. Ecole hoteliere thonon les bains anciens élèves du. 96)
Secrétaire Général:
Vincent Balmer (TH. 94)
Trésorier:
Vincent Moser (Th. 94)
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C'est beaucoup de travail, beaucoup de charges financières à supporter, mais l'école m'a préparé à cela. Les outils qu'ils m'ont donné sont une véritable aide dans mon métier. Je retourne souvent au lycée, puisque je prépare le montage d'une nouvelle formation niveau licence avec Marie Christine Boulon de l'université de Savoie. J'ai eu des enseignants extraordinaires. Je citerais entre autres MM. Ecole hoteliere thonon les bains anciens élèves sans toit rassemblement. Ferault, Barrucand, Haas, qui ont toujours été à notre écoute. Ils nous ont préparés pour l'avenir. Ce métier, il faut l'aimer avec passion car sinon on n'accepte pas toutes ses contraintes. " Luc Reversade, La Fruitière, La Folie douce à Val d'Isère, Val Thorens, Meribel et bientôt l'Alpe d'Huez: " Les jeunes qui veulent suivre ce métier ont raison" Il serait trop long de résumer le parcours de Luc Reversade tant ce trublion de la restauration a marqué la vie des stations alpines. Très créatif, avec une énergie inépuisable, il retrace son passage à l'École hôtelière de Thonon. " Je n'étais pas un excellent élève, car j'ai toujours préféré la pratique à la théorie.
L'adhésion à l'association:
Implique le réglement d'une cotisation annuelle redevable à dater du 1er janvier. Elle permet à tout adhérent
De recevoir le périodique interne "Le Bulletin" (4 parutions par an). De recevoir le Panonceau national des AEEH (attribution selon certains critères et obligations). Ecole hoteliere thonon les bains anciens élèves sur. Complété par la parution du "Panoguide" 10. 000 exemplaires par année,
De bénéficier, en principe, de tarifs préférentiels auprès des détenteurs du panonceau AEEH. L'adhérent:
Faire votre demande d'adhésion par courrier avec Nom, Prénom, Promotion et adresse postale. L'adhérent est titulaire de la carte nationale au millésime de l'année. L'association est présente sur les manifestations suivantes: Salon Equip'hotel - Paris Porte de Versailles
Novembre (Tous les 2 ans) Salon SIRHA - Genève Palexpo
Février (Tous les 2 ans) Salon SIRHA - Lyon Eurexpo
Janvier (Tous les 2 ans)
L'association a organisé de 1985 à 2010: le Trophée Armand Antonietti (25 lauréats)
Concours national complet de service restaurant (promotion et valorisation des métiers de la restauration auprès des élèves en cours de scolarité, seul concours créé par une association d'anciens élèves).
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Vous pouvez également utiliser un autre papier de couleur claire comme le rose poudré ou l'ivoire, et choisir un autre type de papier, comme le papier vélin! J'adore créer des paniers-cadeaux pour toutes les occasions, et ces étiquettes-cadeaux gratuites pour la fête des mères sont également super jolies pour décorer un panier-cadeau ou une bouteille de vin aussi! Etiquette bonne fete des meres date. J'espère que vous aimez les idées et que vous vous sentez inspiré pour les essayer! Si vous le faites, taguez-nous sur les médias sociaux @BirdsParty pour que nous puissions voir et partager votre créativité! 😍