Fort heureusement, ce n'est pas ce qui manque dans la région du Rhône. Pour bénéficier de l'appellation costières de Nîmes, les différents vignobles doivent recourir à l'un des cépages suivants: Le Bergeron Le Carignan Le Cinsault La Clairette Le Grenache blanc Le Grenache noir La Marsanne La Mourvèdre Le Rolle La Rousanne La Shiraz Le Syrah Le Vermentino Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf. Potentiel de garde des vins costières de Nîmes Bien que le vin rosé costières de Nîmes soit le plus connu de l'AOP, il est très loin d'être le seul. De fait, les passionnés d'œnologie seront surpris de constater que le domaine viticole produit aussi des rouges et des vins blancs. Malgré sa saveur exquise, le vin rosé costières de Nîmes est une boisson alcoolisée qui se boit jeune, tout comme son homologue blanc. Un vin rouge d'appellation costières de Nîmes, quant à lui, se conserve 4 à 5 ans. Pour les amoureux du terroir, il est bon de savoir que le vin costières de Nîmes est une boisson qui ne se conserve pas longtemps.
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Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc -Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25. 000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée. Sur les versants des monts ensoleillés de la Camargue, les cépages à l'origine de ces délices bénéficient de conditions optimales. Cailloutis villafranchiens, altitude basse, bord de mer... Au vu des conditions météorologiques de la région, il n'est pas surprenant que l'appellation costières de Nîmes regroupe quelques-uns des meilleurs vins au monde. Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes: le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble.
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Le territoire des Costières: le royaume des galets
Le territoire des Costières de Nîmes, entre Cévennes, Rhône et Camargue, est principalement constitué d'un sol argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés. Ces petits galets jouent un rôle très important dans le processus de maturation des raisins. Grâce à la réverbération du soleil, ces galets agissent comme de véritables petits fours! Le Mistral joue également un rôle important car il sèche la vigne et évite le développement des maladies. Ce qui permet donc d'en limiter les traitements. Cépages typiquement rhodaniens: une identité propre
Les vins proposés par les Costières de Nîmes sont fabriqués à partir d'une diversité de cépages. Les vins blancs sont créés à partir de clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc, viognier, macabeu et vermentino. Les vins rouges et rosés quant à eux proviennent de la syrah, du mourvèdre, du grenache, du carignan et du cinsault. Les vins des Costières sont des vins d'assemblages qui sont élaborés à partir d'au moins deux cépages différents.
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Soutirage des moûts après débourbage statique de 48h à 15°C. Les fermentations ont eu lieu en cuves béton fermées durant une vingtaine de jours à une température comprise entre 16 et 18°C. Après soutirage en fin de fermentation alcoolique, les vins se sont clarifiés avec le froid automnal de la cave. Le Mourvèdre apporte une couleur délicate et une touche de vivacité tout en finesse. Mis en bouteille le 11 Janvier 2022. 13 300 bouteilles produites. Vin Vegan. Note de dégustation: Le millésime 2021 présente une teinte fine de pétale de rose poudrée. Le nez gourmand offre des arômes exotiques aux notes de fruit de la passion, de banane et de poire. En bouche, la texture est voluptueuse aux saveurs de pamplemousse rose et de groseille avec une petite note saline en finale. Un bel équilibre pour ce rosé de gastronomie! Service & accords: A déguster entre 10 et 12°C, dans les 3 ans. 14%
Bouillabaisse
Tajine de légumes au safran
Filets de rougets à la fleur de sel et au thym
Age des vignes & rendement:
Les 44 hectares du vignoble s'étendent en pentes douces.
Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages. Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
• Créé par Nekow59 le 16 octobre 2021 • Categorie: Deck Yu-Gi-Oh • Format de Tournoi: Avancé • Balise à copier sur le forum: Stats Il y a 36 cartes dans la pioche
Répartition des Cartes
Type
NB
Monstres
21
Magies
12
Pièges
3
Niveau des Monstres
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6
0
0. Faire un nouveau tirage
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Avec l'arrivée du premier événement sur Yu-Gi-Oh! Espoir annonciateur dragon titanesque galactiques. Master Duel, l'Extra Deck est mis à l'honneur, mais seulement pour les monstres XYZ. Avec cette restriction, difficile de s'aventurer dans ces duels sans avoir un deck capable de s'y conformer. Mais le deck Utopie ne craint pas le Festival XYZ puisqu'il utilise lui-même ce genre de monstres pour gagner la partie. Pour vous aider à y voir plus clair, on vous explique son fonctionnement et sa decklist.