Dans ce cas cuisez au maximum => 250°C ça doit être. Pourquoi si chaud, pour obtenir une croute noire. Quelle explosion bucale!!! J'adore les bons tourteaux! Ca me rappelle mon enfance, le bon gout de la grosse croute bien noire m'avait tant manqué. Délicat, ces saveurs pénètrent en moi, je ne peux plus m'en passer, il m'arrive même d'en engloutir deux d'un coup, lol!!! Recette réussie; avec quelques gouttes de mon ingrédient secret... Laissez vous aller dans un bon tourteau, pour le plaisir des plus grands comme des plus petits. 9 internaute(s) sur 13 ont trouvé ce commentaire utile. TOURTEAU FROMAGER (POITOU) - CUISINE TERROIRS. Poireau2boules
24 octobre 2016
Bonjour chef, Je fais cette recette depuis plusieurs mois et c'est super. Petit bémol, mes tourteaux s'effondrent et s'ils sont excellents, j'aimerais que le dôme noirci à souhait reste d'une belle rondeur. Qu'est-ce que je fait de mal? Merci de votre réponse
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Patate
21 octobre 2021
9 novembre 2021
Bonjour, Vous avez peut être incorporé trop d'air dans l'appareil au fromage.
Moule À Tourteau Fromagerie
Ou cela peut venir du four, comme je l'ai précédemment indiqué à mc_ewans: "Ce phénomène peut venir du four et d'une mauvaise répartition de la chaleur de celui-ci". Bonne continuation! Bonjour a tous, J'adore cette recette que je réalise souvent, mais je suis frustré que mes tourteaux baillent a la cuisson et ne soient au final pas aussi rond et dodus que sur la photo de présentation. Tourteau fromager : recette de Tourteau fromager. J'ai multiplié les essais en variant des choses dans la recette ou la cuisson sans succès… Si l'un d'entre vous connaît l'astuce pour rendre les tourteaux plus beaux, se serait formidable! mc_ewans
27 septembre 2021
4 octobre 2021
Bonjour, Cela arrive, mais l'ouverture se referme généralement en refroidissant. Ce phénomène peut venir du four et d'une mauvaise répartition de la chaleur de celui-ci. En vous souhaitant une très belle journée! Tourteau fromager creux, ou grosse bulle d'air
Bonjour Chef Philippe, Merci pour cette excellente recette. Il arrive cependant que l'un des deux tourteaux soit creux ou présente une grosse bulle d'air, pourtant c'est la même pâte, ils cuisent ensemble.
Moule À Tourteau Fromager D
Pourriez-vous me dire pourquoi? C'est la grande déception pour celui à qui j'offre ce délicieux gâteau... et pour moi aussi! En vous remerciant. NB
3 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile. Moule à tourteau fromager d. NadineBo
27 mai 2018
C'est bien la première fois où je suis contente de voir sortir de mon four quelque chose brûlé!!! Ils sont tout beaux, tout noirs!!! mais tellement bons, souples en bouche!! merci chef!! Je raffole ce cette petite douceur!!! De ça aussi, il n'est plus question d'en acheter dans le commerce!! trinity75
6 juillet 2016
super recette j'adore je la fait souvent
voutron
9 mai 2016
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!
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Spécifications techniques
Taille
39 mm
Épaisseur
15. 21 mm
Distance entre les cornes
22. 00 mm
Étanchéité
100 m
Réserve de marche (heures)
80
Fréquence du balancier
28'800 (4 Hz)
Fonctions
Heures, Minutes, Secondes, Chronographe: 1/4 de seconde, compteur des 30 minutes, compteur des 12 heures, Date
Montres authentiques TAG Heuer
Tag Heuer Monaco Grand Prix
Le prix catalogue s'élevait alors à 5 250 €. À l'état neuf, la montre coûtait environ 4 400 € sur Chrono24 fin 2020. On ne peut pas parler de performances exceptionnelles, mais les choses peuvent encore évoluer pour cette montre assurément très jolie. Lire la suite
Si elle coûtait encore environ 3 700 € en 2016, il faut désormais s'attendre à payer plus de 4 300 € pour ce modèle. D'expérience, les éditions limitées affichent une évolution particulièrement intéressante. Produits en 169 exemplaires, les cinq modèles anniversaire sortis en 2019 se font très rares. Le prix officiel avait été fixé à 5 950 € pour chaque version. Si vous souhaitez acheter un de ces modèles, il faudra plutôt prévoir un budget nettement supérieur à 8 000 €. Si vous souhaitez acquérir un exemplaire de la collection actuelle, vous pouvez économiser de l'argent en le choisissant sur Chrono24. Vous aurez ainsi de meilleures chances de voir sa valeur augmenter. Tag heuer monaco prix discount. Deux exemples: la Heuer 02 référencée CBL2113. FC6177 avec cadran noir et bracelet en cuir est affichée à 5 800 € sur le catalogue de la marque, contre environ 4 700 € à l'état neuf sur notre plateforme. Le prix officiel pour la version avec cadran bleu est le même, tandis qu'il évolue autour des 4 300 € chez nous. La Monaco Gulf est sortie il y a près de deux ans sur le marché.