Recettes
Recette de confiture
Confiture de melon
Confitures de pommes
Confiture de melon à la verveine citronnée
Cette confiture est divine. C'est délicieusement parfumé miam! Ingrédients
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1 kg de pommes bien saines et mûres (reine de reinette, granny smith, idared). 1, 5 l d'eau froide
2 kg de melon
1, 1 kg de sucre cristallisé
le jus de 2 petits citrons
15 cl de jus de pomme riche en pectine (30 cl)
Préparation
Jus de pomme riche en pectine: Choisissez 1 kg de pommes bien saines et mûres d'une variété acide (reine de reinette, granny smith, idared). Lavez et essayez les fruits avec soin sans les éplucher. Coupez-les en 4. Versez 1, 5 l d'eau froide dans la bassine à confiture, ajoutez les quartiers de pommes en veillant à ce qu'ils soient bien immergés. Portez à ébullition et laissez frémir 30 minutes sans remuer. Transvasez le mélange à la louche dans un tamis ou un chinois fin posé au dessus d'un récipient. Laissez le jus d'écouler doucement et conservez la pulpe pour faire une compote.
Confiture De Verveine Citronnée Recette
Confiture de mirabelles, verveine citronnelle Ingrédients pour 8 pots: 2kg de mirabelles, 900g de sucre de canne blond, 2 citrons bio, 25 feuilles de verveine citronnelle fraiches Bien nettoyer les mirabelles et les couper en 2. Peser les fruits et calculer 500g de sucre par kilo de fruits. Les recouvrir de sucre et laisser reposer en remuant pendant 6 heures. Rincer les feuilles de verveine citronnelle. Râper le zeste d'un citron et presser les jus de citron, les rajouter aux fruits, ainsi que les feuilles de verveine citronnelle. Faire cuire, si possible dans un chaudron en cuivre, à feu vif, pour commencer et baisser le feu lorsque la confiture commence à bouillir. Compter 10mn, à partir de l'ébullition, pour une première cuisson, en pensant à remuer régulièrement, avec une cuillère en bois. Enlever la mousse qui se forme sur le dessus, avec une écumoire. Le lendemain, 24 heures plus tard, refaire la même opération, pendant 10mn. Bien penser à tourner régulièrement pour éviter de brûler le fond de la marmite.
Confiture De Verveine Citronnelle Se
Confiture quetsches et verveine citronnée
Quand on se rend compte du peu de temps que cela demande et des grosses économies que cela représente, on se dit « mais pourquoi je n'ai pas commencé plus tôt à faire mes confitures?! ». Bien sur, cela en plus de retrouver le goût du fruit et un immense plaisir à déguster et savourer ses propres confitures maison! Même si j'avoue ne plus trop manger de confiture (OMG je me suis aussi rendu compte de la quantité de sucre qu'il y a dans la confiture!!! ), je me régale de voir les miens se lecher les babines tous les matins au petit déjeuner. Pour cette première, ce sont les quetsches de Marie-Estelle qui m'ont inspiré et la verveine de Stéphanie. Le prunier de Marie-Estelle débordait, donc un jour je suis repartie avec 2kg de quetsches. Je ne savais pas trop quoi en faire et les jours filaient. Et puis, finalement, par manque de temps, je suis allée tout droit vers la confiture. Fastoche et rapide et en plus économique, what else? Allez, on se lance!
Une recette d'accompagnement maison par yellow-butterfly
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 8 personnes): 3 grosses poignées de verveine séchée,
0, 5 L d'eau (500g),
le jus d'1/2 citron,
500g sucre de canne fin (poids pour poids avec l'infusion obtenue),
gélifiant (agar-agar): compter 4 grammes par litre soit environ 2 g
Préparation:
Porter l'eau à ébullition avec la verveine séchée. Couvrir et laisser infuser 1 heure. Filtrer les plantes et les retirer. Ajouter le jus de citron à l'infusion et peser pour doser la quantité de sucre nécessaire. Ajouter le même poids de sucre. Mettre sur le feu jusqu'à ébullition. Préparer 2 g d'agar-agar (ou 1/2 paquet) et le mélanger avec 2 cuillers à soupe de sucre. L'ajouter à la préparation sur le feu et bien remuer pour dissoudre la poudre. Attendre la reprise de l'ébullition et compter une minute avant de retirer du feu. Mettre en pots et pasteuriser: faire bouillir les pots pendant 30 minutes et laisser refroidir.
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Ma boite de stratégies - Résolution de problèmes 3
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Autres ressources pour des maths en 3 temps:
Pour aller sur le site de Tap into teen minds de Andrew Stadel, cliquez ici. Pour aller sur le répertoire de Andrew Stadel (1er, 2e et 3e cycle), cliquez ici. Pour aller sur le site de Jon Orr, cliquez ici. Pour aller sur le site de Jean-François Blanchet, cliquez ici. MD - 100 problèmes 4e année | Resolution de probleme, Problèmes mathématiques, Mathématiques. Pour aller sur le site de Robert Kaplinsky, cliquez ici. Pour aller sur le site de Graham Fletche r (1er, 2e et 3e cycle), cliquez ici. Pour aller sur le site m@ths et tiques, cliquez ici. Menu math 2e cycle
Grille d'évaluation pour Menu math
Résolution De Problème 4E Année 2015
Ensuite, faites un compte rendu des réponses en grand groupe.
Résolution De Problème 4E Année 2012
Voici une banque de situation-problème mathématiques (C1) qui regroupent une majorité de concepts du 2e cycle. Nouvellement au 2e cycle, je suis en mode "création" et ces SAÉ sont en
expérimentation (malheureusement, le site n'accepte pas les versions Word). Pour certaines C1, nous nous sommes inspirés de quelques -unes qui existaient déjà et les avons mises au "goût du jour". Les autres sont des créations de
mes précieux (ses) collègues et moi-même! Cliquez sur "Télécharger " (ci-dessous) pour les C1 en PDF. Résolution de problème 4e année 2012. Sur ma boutique " Mieux Enseigner " en ligne
Thématique: Aventure
Résoudre une situation-problème au 2e cycle (concepts de 3e année, mais peut
convenir aux élèves de 4e année). Contient:
Document de référence
Cahier de l'élève
Corrigé
Savoirs essentiels:
Mesures de longueur
Fraction d'un tout
Nombres naturels
Opérations - nombres naturels
Opérations - nombres décimaux
Sens de la multiplication
Sur ma boutique "Mieux Enseigner" en
ligne
Thématique: Noël
Opérations sur des nombres, solides, développement de surface, polygones non-convexes, dallage
SAÉ Le coffre du lutin Zinzin + corrigé.
UGS: MAT00097
Publié le: dimanche, 9 septembre 2018
Grille d'évaluation pour la compétence Résoudre une situation-problème mathématique. Cette grille peut être utilisée avec toutes les types de situations-problèmes. Résolution de problème 4e année dernière. Très simple d'utilisation! Comprend une page. Catégories: Gratuités, Mathématiques, Résoudre
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