On ne peut pas ignorer ses nombreuses publications de recettes, entre autres: À table avec sœur Angèle, Dans la cuisine de sœur Angèle, Les miracles culinaires de Sœur Angèle, La cuisine joyeuse de Sœur Angèle; les trois tomes de La Fourchette d'or; l'encyclopédie La cuisine simplifiée et les trente-neuf fascicules Les 7 jours de Sœur Angèle mais aussi des livres qui dévoilent son parcours, ses inspirations et aspirations. Sœur Angèle-Biographie, Le bonheur d'être soi, Sœur Angèle ou le feu sacré de la joie, et le tout dernier Merci Mamma! Sœur Angèle aime les gens, elle aime présenter une cuisine simple, rapide, facile, bonne et belle. Coquilles saint-jacques de Soeur angèle - Passion Recettes. Elle veut partager ses secrets et trucs, ses découvertes et sa passion de la vie. «La cuisine, pour moi, c'est une offrande, dit-elle d'ailleurs. Je l'ai toujours fait en pensant que la personne sera contente, qu'elle va apprécier. »
Son objectif principal est que les gens soient heureux et que les repas quotidiens loin d'être une corvée, soient un plaisir pour le palais et pour l'œil; qu'ils soient en somme une occasion de rencontres chaleureuses et humaines.
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Noix Crème liquide
4 Sole pochee au vin blanc et au fenouil de soeur angele Recette publiée le Lundi 28 Juin 2010 à 11h31 Nourrir son corps et son esprit avec Kalinka Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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Ingrédients
Préparation
250 ml (1 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de crème 35%
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé
Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une pellicule de plastique ou d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Dans une tasse à mesurer d'une contenance de 2 litres (8 tasses) allant au four à micro-ondes, mélanger le sucre, la cassonade et la crème. Cuire au four à micro-ondes 4 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 4 minutes (voir note). Recette soeur angle pour plaisir pour. Ajouter la vanille, le beurre et fouetter à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son lustre, soit environ 2 minutes. Répartir dans le moule en l'étalant. Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Démouler et couper en carrés. Note
Le temps de cuisson peut varier selon la puissance du four à micro-ondes que vous utilisez. Cette recette a été testée dans un four de 1000 watts.
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Pour un four à micro-ondes de 500 watts, le temps de cuisson sera de 10 minutes et 30 secondes. Pour vous aider à réaliser cette recette
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Qui n'aime pas Soeur Angèle? Cette religieuse pétillante et avant-gardiste qui fait partie de notre communauté artistique depuis tant d'années. Avant tout, quelle femme! Je l'aime et je l'adore depuis longtemps. D'abord parce qu'en plus d'être une excellente cuisinière, elle est drôle, et puis j'ai découvert récemment qu'elle chantait l'opéra italien à merveille! Soeur Angèle a une énergie hors du commun, celle qu'on rêve tous d'avoir à n'importe quel âge… D'ailleurs voici ce qu'elle dit par rapport à l'âge: « L'âge, ça fait longtemps que j'ai arrêté ça!.. » et c'est suivi de son grand rire qui monte jusqu'au ciel! Quand j'ai rencontré Soeur Angèle pour la première fois, nous roulions vers Québec dans une limousine avec Serge Laprade, pour l'ouverture de TQS – Québec, où j'allais animer une émission avec Stéphane Rousseau! À l'époque, la seule religieuse que je connaissais était La soeur volante! Sœur Angèle – Recettes bonheur de Sœur Angèle. Inutile de vous dire que ça fait longtemps… Mais je m'en souviens comme si c'était hier, tellement on avait rit et que j'avais été impressionnée par l'humour et les connaissances cette grande dame.
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