Une fois la préparation ci-dessus effectuée, déposez les petits morceaux dans une casserole et saupoudrez de sucre. La rhubarbe va dégorger et produire du jus au bout de 15 minutes environ, vous pouvez alors mettre à cuire. Ci-dessous vous trouverez également des conseils adaptés à chaque recette. Compote de rhubarbe facile et rapide
Si vous souhaitez préparer une compote de rhubarbe express, lavez un kilo de rhubarbe et coupez vos branches en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur sans les éplucher. Mettez les morceaux dans une casserole et recouvrez-les de 100 grammes de sucre. Laissez dégorger pendant 10-15 minutes. Dès que la rhubarbe a « craché » son liquide, laissez cuire sur feu doux tout en remuant de temps en temps. Laissez compoter 30 minutes environ jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajoutez le jus d'une orange si vous le souhaitez. Compote de rhubarbe et pommes
Pour cette recette, vous avez besoin de:
400 g de rhubarbe
600 g de pommes de variétés différentes
2 sachets de sucre vanillé
50 g de sucre
15 cl de jus d'orange
Préparation.
Compote De Rhubarbe Pour Bébé Francais
Liste des ingrédients pour la recette 1kg de rhubarbe BIO 1 orange à jus BIO 100g de sucre non raffiné BIO Préparation de la compote de rhubarbe ETAPE 1 Effilez les tiges de rhubarbe et coupez les extrémités de 2 cm ETAPE 2 Coupez les tiges en morceaux de 3 cm, ETAPE 3 Mettre les morceaux dans la casserole et lancez la cuisson à feu doux, ETAPE 4 Au bout de 5 minutes, rajoutez les 100 grammes de sucre, ETAPE 5 Laisser le tout compoter pendant 25 mn, ETAPE 6 En fin de cuisson, rajoutez le jus d'une orange. C'est déjà fini! Dressez dans le joli bol et dégustez!
Compote De Rhubarbe Pour Bébé Perfume
Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
64
Temps de traitement thermique
1h
Liste des ingrédients
600 g de pommes de différentes variétés
400 g de rhubarbe fraîche
2 sachets de sucre vanillé
50 g de sucre
15 cl de jus d'orange
Nombre de personnes
Pour 6 personnes
Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Préparation
Éplucher et couper les différentes variétés de pommes et la rhubarbe en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert environ 30 minutes, jusqu'à obtention de la compote. Si elle est trop liquide, enlever le couvercle pour faire évaporer le jus de cette compote de pomme. Mettre en pot Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique de ce dessert aux pommes, 1 heure à 100°C.
Compote De Rhubarbe Pour Bébé En
J'ai découvert hier la rhubarbe. Je n'en avais jamais mangé (si c'est possible, famille italienne… la rhubarbe on ne connaissait pas). Je l'ai découverte il y a quelques jours grâce à ma voisine qui m'a offert une tarte à la rhubarbe (recette à venir). Direction la cueillette ce matin et j'en ai ramené 3kg. Vous allez en voir des recettes de rhubarbe!! Du côté des allergènes, on ne peut pas dire que la rhubarbe pose problème. Toutefois, mieux vaut proposer la rhubarbe un peu plus tard car elle est très acide. Pas terrible pour bébé. Du point de vue nutritionnel, elle est intéressante par sa teneur en vitamine K, C et sa richesse en fibres. Voici une des recettes les plus simples de rhubarbe pour toute la famille! Ingrédients:
– 3 branches de rhubarbe (attention les feuilles peuvent être toxiques) – 1 pomme – facultatif: 1 sachet de sucre vanillé ou 15g de sucre. Recette à la casserole:
– Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau (comme pour du céleri branche).
Compote De Rhubarbe Pour Bébé Cake
Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Préparation: 30 min Cuisson: 20 min
Tartiflette Pomme de Terre Cru
Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
Total: 60 min
– Pour avoir de la rhubarbe pour tout l'hiver, coupez des tronçons et mettez dans des sacs à congélation et directement au – congélateur. – Si vous les cueillez vous-même, choisissez des tiges grosses et les plus rouges possibles, elles sont moins acides.
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