Une recette de soupe excellente par pouillou
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h010
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 3 Têtes d'ail 300G de pommes de terre É carottes " Poireaux Huile d'olive 2 L d'eau 1 Baguette de pain rassis 3 Cs de crème fraîche Gruyère râpé 50 G de beurre Sel Poivre du moulin. Préparation:
Dans une marmite, faire suer les poireaux ciselés dans un beurre bien chaud. Ajouter les carottes, les pommes de terre, toutes les gousses de trois têtes d'ail et mélanger. Verser 2 litres d'eau, saler et laisser cuire pendant 1 heure. Couper la baguette en croûtons, les déposer dans un plat allant au four, les recouvrir de gruyère râpé et les arroser d'un filet d'huile d'olive. Mettre le plat au four une dizaine de minutes. Mixer le contenu de la marmite (poireaux, pommes de terre, carottes, ail), ajouter la crème fraîche et une noisette de beurre. Rectifier l'assaisonnement. Mettre les croûtons chauds dans l'assiette et couvrir de soupe à l'ail.
Soupe À L Ail D Arleux Video
La soupe à l'ail est consommée dans le Nord et son ingrédient principal est l'ail fumé d'Arleux IGP. La cuisson adoucit la puissance de l'ail mais garde une pointe de goût fumé qui la différencie des autres soupes à l'ail. Nous en avons concoté une et vous proposons la recette suivante, simple et rapide. Voici les ingrédients: 1 tête d'ail fumé d'Arleux 1 carotte 2 pommes de terre Quelques grains de poivre noir Gros sel Beurre Eplucher les gousses d'ail, une carotte ainsi que deux pommes de terre. Couper la carotte en rondelles et les pommes de terre en gros cubes. Mettre à bouillir les ingrédients dans 1 litre et demi d'eau. Mixer le tout. Dégustez la soupe bien chaude avec quelques tranches de pain et une noisette de beurre. Publié le 26/02/2021
Soupe À L Ail D Arleux 2018
Je vous remonte une nouvelle fois cette recette car cette fois vous pouvez la voir en vidéo... Vidéo faite avec notre Chef Damien pour 750 g
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Encore une petite recette de mon Nôôôôrrrrd: la soupe à l'ail fumé d'Arleux
Un peu d'histoire avant la recette de la bonne souplette!!! Arleux vous connaissez? Ce village est situé entre Cambrai et Douai dans le Nord bien sûr. Arleux a fait de la culture de l'ail sa spécialité. L'ail d'Arleux possède la particularité d'être fumé, ce qui lui confère une meilleure conservation et une couleur rousse très décorative. Après un travail de longue haleine, l'ail est tressé. Cela devient donc des "liens". Vous pouvez trouver des liens de 20, 45 ou même 90 têtes d'ail. Les tresses sont alors suspendues dans un fumoir, où elles prennent leur couleur rousse et un petit arôme. Le fumoir est un local fermé, où l'on entretient des feux de tourbes récupérées des
marais. Ces feux de tourbes recouverts de sciure de bois et de paille courte, sont réanimés toutes les 8 heures et ceci durant 10 jours.
Soupe À L Ail D Arleux Plus
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe à l'ail de la foire d'arleux 350 g de pomme de terre coupées 125 g de carotte râpées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Eplucher les gousses d'ail. Mettre tous les ingrédients dans la marmite et quand ça commence à bouillir, laisser cuire 30 min. Une fois la cuisson terminée, mixer le tout et assaisonner à votre goût. Note de l'auteur: « Si vous vous voulez, vous pouvez ajouter du gruyère râpé ou en morceau selon votre goût. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe à l'ail de la foire d'Arleux Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
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Informations générales sur La Chapelle-du-Bois
La Chapelle-du-Bois
Région
Pays de la Loire
Département
Sarthe
Etablissement public de coopération intercommunale (EPCI)
Communauté de communes du Pays de l'huisne Sarthoise
Code postal (CP)
72400
Code Insee
72062
Nom des habitants de la Chapelle-du-Bois (gentilé)
Chapellois, Chapelloises
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Moyenne des villes
Population (2018)
862 hab. 1 951 hab. Population: rang national (2018)
n°11 132
-
Densité de population (2018)
52 hab/km²
168 hab/km²
Taux de chômage (2018)
11, 1%
10, 6%
Labels et récompenses de la Chapelle-du-Bois
Pavillon bleu
non
Ville d'art et d'histoire
Ville fleurie
Aucune fleur
Ville internet
Aucune arobase
Situation géographique de la Chapelle-du-Bois
Superficie (surface)
16, 5 km²
17, 5 km²
Altitude min. Avis de décès Chapelle-aux-Bois 88240 - Derniers avis de décès Chapelle-aux-Bois - Avis-de-deces.net. 113 mètre(s)
194 mètres
Altitude max. 185 mètre(s)
395 mètres
Latitude
48, 227
Longitude
0, 583491
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