Pour un litre de jus de myrte, il faut mettre à cuire dans une casserole environ 125 centilitres d'eau et environ 150 grammes de baies de
myrtes noires mures, débarrassées de leurs pédoncules. Laisser bouillir à petit feu environ 1/2 heure, pendant laquelle l'eau se transforme
en un jus aromatisé et coloré. Passer le contenu de la casserole au chinois et peser le jus, les phénomènes d'évaporation et d'imbibation des fruits font qu'il devrait
rester environ 1 litre de jus, ajuster en rajoutant un peu d'eau ou en jetant un peu de jus. Remettre le jus à cuire en y versant 1 kg de sucre avec pectine, laisser cuire le temps nécessaire, verser en pots de verre, retourner les
pots pendant quelques minutes. Au final, la gelée de myrte a une texture translucide, de couleur succin, et un goût subtil très particulier. Baies de myrte blanches. Il s'agit apparemment d'exactement la même espèce d'arbuste, aux pousses contigues, mais dont les baies présentent des pigmentations différentes. Le myrte au début de l'été, les feuilles sont vertes claires, et les branches sont garnies de bourgeons.
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Verser dans le faitout les 2 kilos de sucre spécial gelée et l'agar-agar dilué. Étape 7 Porter à ébullition pendant 5 minutes, le mélange peut paraitre liquide mais l'agar-agar agira lorsque la température baissera. Verser dans des pots soigneusement lavés et les retourner aussitôt les couvercles mis. Note de l'auteur: « Je tenais à partager cette recette simple et savoureuse, mise au point après plusieurs essais infructueux. J'ai préféré ajouter de l'agar-agar, mais vous pouvez choisir de prolonger la cuisson pour que l'eau s'évapore. La gelée est limpide, gourmande, boisée... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gelée de myrte
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Chaque baie de myrte contient plusieurs graines beiges, le plus souvent de 5 à 8, imbriquées, en forme de haricots de quelques mm. fleurs de myrte au mois de juin
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Liens
Myrte: Parties utilisées Les feuilles, les fleurs et les fruits. Myrte: Posologie En usage interne Contre les affections pulmonaires. Infusion: Faire bouillir 10 g de feuilles séchées pour 1 litre d'eau. Laisser infuser pendant 10 minutes et filtrer avant de boire. Prendre 2 tasses par jour. Ou Décoction: Placer 10 g de feuilles séchées dans de l'eau froide. Faire bouillir dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes et filtrer avant de boire. En usage externe Contre les abcès, les furoncles et les maladies de la peau. Compresses: Réaliser la décoction indiquée en usage interne. Placer le mélange entre deux linges et appliquer sur les lésions (2 ou 3 applications par jour). Contre les gingivites. Mélanger 5 ml d'huile essentielle de myrte, d'arbre à thé, de citron et de laurier noble dans 50 ml d'huile de millepertuis. Laver et désinfecter les gencives avec de l'alcool. Verser quelques gouttes du mélange sur le doigt et masser les gencives. Réaliser 3 massages par jour, après les repas. Myrte: Précautions d\'emploi Les huiles essentielles du myrte doivent être utilisées avec modération en raison des irritations qu'elles peuvent provoquer à fortes doses.
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Albert Einstein
Reacteur Electrique Modelisme 34
juil. 23, 2010 10:29 pm
Localisation: Rhone-Alpes - Genève
par twinman » mar. 11, 2017 1:46 pm
Etudiant en gestion, pourquoi ne pas vous associer avec un étudiant en physique ou en mécanique? Quand monter à 200 km d'altitude une masse de 15 KG, là vous êtes dans le domaine des fusée professionnelles...
Maverick
Messages: 1458 Inscription: mar. févr. 17, 2009 7:50 am
Localisation: Back to Mougins... (mais Ch'ti Powered!!! ) par Maverick » mar. 11, 2017 4:22 pm
On est surtout dans le domaine de l'utopie... Hélas... Si on pouvait envoyer des satellites en utilisant de "simples" réacteurs, ça se saurait et cette "solution technique" aurait été exploitée depuis des décennies!!! Pierre-Stéphane ROCCA
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La tour, de Maverick, pour un passage bas rapide.... Reacteur electrique modelisme www. Négatif, Ghostrider, y a du monde dans la boucle....
"La vie est courte... Volez vite! " Lo Presti
par f15mig27 » ven. 21, 2017 2:06 pm
Pour compléter le peu en relation avec les lignes supra. Bonne lecture
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je dois encore m'entrainer pour des approches plus lointaines et des aterros plus réalistes. en tout cas je suis content que les deux Cessna vous plaisent, peut être un 3 ieme a venir? bon week end a tous
Daniel
Absolu-Modélisme - Le spécialiste du Modélisme