Mettre la viande dans une grande cocotte d'environ 10 à 12 litres remplie d'eau froide. Porter à ébullition, puis à l'aide d'une écumoire enlever les impuretés à la surface de l'eau. Changer l'eau de cuisson. Ajouter le bouquet garni, un oignon pelé planté de clous de girofle et les légumes lavés, entiers. Recouvrir d'eau régulièrement pour que la cuisson soit uniforme. Ajouter le gros sel gris de Guérande Le Guérandais et poivrez. Faire cuire 3 heures dans un fait-tout ou 90 minutes dans un autocuiseur. SEL FIN DE GUÉRANDE 500G PALUDIER DE GUÉRANDE. Servir avec du pain grillé, de la moutarde à l'ancienne, de la fleur de sel de Guérande Le Guérandais et des cornichons.
Pot Pour Sel De Guerande Ceramic Jar
C'est à la fin de l'année 1999 que l'entreprise familiale Artisans du Sel voit le jour. Basés à la Baule dans un premier temps, les locaux sont déplacés en 2012 dans la commune de Guérande, dans le but de se rapprocher du lieu de production. L'homme à l'origine de cette entreprise est Sylvain Leduc, paludier de métier, initiateur du premier cahier des charges "Nature et Progrès" en 1988. "Nature et Progrès" est un label d'agriculture et de cosmétiques biologiques. Fondé en 1964, il a la particularité de rassembler des professionnels et des consommateurs. Comment conserve-t-on le sel de guérande ? merci. Mais Nature et Progrès est bien plus qu'un simple label, c'est un mouvement citoyen, une vision agroécologique qui vise à préserver la fertilité naturelle des sols, assurer l'autonomie des agriculteurs et garantir une alimentation saine. C'est dans cet esprit que l'entreprise Artisans du Sel exerce son activité, sa production de sel marin est garantie écologique par la mention Nature et Progrès. De plus, toutes les matières premières utilisées sont soigneusement triées afin d'obtenir des produits de la meilleure qualité possible.
Pas de bonne cuisine sans "l'or blanc"! L'incontournable sel de Guérande, du rose au gris en passant par le blanc, gros ou fin, il se mêle au poivre, au curry, aux aromates, au piment d Espelette… pour relever et parfumer tous vos plats. Pot pour sel de guerande ceramic jar. Les algues, un cadeau venu de l'Océan! Les algues "les légumes de la Mer", consommées depuis des millénaires, elles connaissent enfin un réel intérêt pour leurs qualités gastronomiques et leurs nombreux bienfaits. Livraison à domicile dans toute la France et maintenant, retrouvez Le Panier à Poissons de la Presqu'ile de Guérande pour vos retraits sur place, en points relais et livraisons possibles dans la Presqu'ile.
Description du produit « Verre à Cognac Napoléon Platine » Verre à cognac en cristal, gravé et recouvert de platine. Fait main et cuit dans une arche à haute température. Trés beau verre pour mettre en valeur la couleur et les senteurs de votre cognac. Hauteur: 140 mm. Diamétre: 75 mm. 6 verres à Cognac Napoléon 39,5cl - Tout Autour du Vin. Poids 350 gr Avis clients du produit Verre à Cognac Napoléon Platine star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients Soyez le 1er à donner votre avis En plus du produit « Verre à Cognac Napoléon Platine » Vous aimerez aussi.. Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité
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Référence
100575
Fiche technique
Contenance
35 à 50 cl
Hauteur
Moins de 15 cm
Type de boisson
Alcool / Spiritueux
Marque
Aucune
Couleur principale
Transparent
Forme
Rond
Conditionnement
Boite de 6
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