Château Smith Haut-Lafitte
Cru Classé de Graves depuis 1959, le Château Smith Haut Lafitte appartient à l'appellation Pessac-Léognan. Son ancestral savoir-faire et son unique terroir profèrent à ces vins de très grande garde une reconnaissance internationale. Ce millésime 2009 a reçu la note de 98 par Robert Parker. Terroir: Etendu sur 67 hectares, son vignoble repose sur un sol de graves gunziennes. Cette richesse géologique permet aux vignes de s'épanouir grâce à un sol drainé, maigre, chaud en surface, et frais et humide dans ses sous-couches. Les Hauts de Smith Rouge 2013 grand cru AOP Pessac Leognan. Viticulture: Le travail effectué dans les vignes vise à analyser le sol et anticiper les conditions météorologiques de façon à produire des récoltes à la maturité optimale. Chaque récolte est analysée, ramassée de façon parcellaire et portée dans des cagettes de faible contenance avant d'être minutieusement triée. Vinification: Les raisins non foulés sont fermentés en cuve avec des pigeages et/ou remontages. Une macération de 4 à 6 semaines (selon les cuvées) précède un élevage en barriques pendant 14 mois.
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Animés par l'envie d'élaborer l'un des meilleurs vins du monde et conscients de la richesse de leur terroir de Pessac-Léognan, les propriétaires allient méthode ancestrales (valorisation des vendanges manuelles, fabrication du compost, labour à cheval, suppression totale des herbicides) et nouvelles technologies. Sur ces mêmes terres, leur fille Mathilde et son mari Bertrand ont créé le premier spa Vinothérapie® et la marque de cosmétique Caudalie®. Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2013 - Pessac-léognan - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
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Elle s'accorde très bien avec l'agneau, les gibiers à plumes et les pièces de boeuf. Le nez exprime des arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise), des notes d'épices douces (cannelle, badiane) et parfois des notes de silex. Les Hauts de Smith 2016 vin rouge Pessac-Léognan : Château Smith Haut-Lafitte. En bouche le vin se distingue par sa rondeur, sa suavité et une belle structure tannique; la finale très aromatique apporte de la fraîcheur. Le domaine Château Smith Haut Lafitte
Bien qu'on y produise du vin depuis le milieu du XIVème siècle, Château Smith Haut Lafitte voit véritablement le jour au XVIIIème siècle avec Georges Smith, son fondateur. Quant au nom « Lafitte », il vient du latin « ficta » (« la pierre »), devenu « fitte » en patois gascon pour désigner une croupe de graves, semblable à celle sur laquelle est implanté le vignoble. Devant la superbe qualité de sa production, Georges Smith dernier décide de l'exporter vers l'Angleterre pour y satisfaire les nombreux amateurs de « New French Claret ». Après plusieurs changements de propriétaires au cours des deux siècles suivants, et un certain déclin qualitatif, l'arrivée de la famille Cathiard à la tête du domaine en 1990 va donner un nouveau souffle à la production.
Les Hauts De Smith 2013
C'est ainsi que Smith Haut Lafitte retrouve, dès le millésime suivant, toute sa splendeur d'autrefois aux yeux des amateurs, étrangers pour la plupart car les propriétaires continuent de privilégier la voie de l'exportation qui fut chère au fondateur. Le vignoble du domaine s'étend sur 56 hectares, dont 45 sont dédiés à la production de vin rouge. Pour répondre à son souci d'excellence, le château possède aujourd'hui sa propre tonnellerie: il peut ainsi contrôler le processus de fabrication des barriques. Dans la même optique, une station météo intégrée permet de prévenir les conséquences des intempéries sur la vigne. Les hauts de smith 2015. Le château est devenu l'un des pionniers de l'oenotourisme de luxe à Bordeaux. Et la famille Cathiard est également à l'origine de la marque Caudalie. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bordeaux
Classement: Second vin Propriétaire: Famille Cathiard Millesime: 2011 Couleur: Rouge
Apogée: à boire jusqu'en 2022 Température de service: 16°
Viticulture: Écologique
Superficie: 78 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Encepagement: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
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