Olivier Bosse Platière
France > Beaujolais > Moulin à Vent - rouge
69480 Lachassagne
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Depuis 2018, ils y cultivent avec passion les vignes pour produire un vin de qualité accessible à tous. En effet, le domaine viticole de la Famille K est entretenu sans produits de synthèse et sans pesticides chimiques. Ce domaine de 12 hectares donne naissance à des vins dont les noms font résonance aux propres membres de la famille. Ainsi, on retrouve des noms de vins tels que « Le Père », « La Mère » ou encore « L'Héritière »; originalité qui rapproche d'autant plus le producteur du consommateur. Domaine du Château de Lachassagne Olivier Bosse-Platière et sa femme Véronique sont aujourd'hui les propriétaires du domaine viticole du Château de Lachassagne. Moulin-à-Vent du Domaine Olivier Bosse-Platière - Vin rouges de Moulin-à-Vent. Ce dernier se situe à une vingtaine de kilomètres au Nord de Lyon et surplombe la plaine de la Saône. Ce domaine jouit d'une grande renommée dans le secteur viticole comme le prouve d'ailleurs de nombreux documents datant de la fin du XIXème siècle. La qualité des vins a notamment pour origine la très longue conservation de ces derniers dans les caves du Château (de 25 à 30 ans).
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Château du Moulin à Vent
Romanèche-Thorins, France
Le Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent depuis 1732. Château du Moulin à Vent 2011 - Château du Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent. Situé à l'extrême Sud de la Bourgogne, il tire son nom de son vieux moulin surplombant la vallée. Ses parcelles, appartiennent aux plus grands terroirs de l'appellation (Champ de Cour, Les Vérillats, La Rochelle... ). En quelques années, le Château du Moulin-à-Vent est aujourd'hui une référence incontestable de l'appellation, un vrai grand du Beaujolais. Expédié chez vous
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. L'avis de Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés:
Fruité
Minéral
Epicé
Balsamique
Tannique
Floral
Jean-Michel Deluc
Chef sommelier du Petit Ballon
Une propriété qui nous avait enthousiasmée en Bel Âge il y a quelques temps. Véronique & Olivier Bosse-Platière | Achat vin Beaujolais et Lyonnais | Prix direct producteur. Nous avons l'opportunité de vous le proposer en Âge de Raisin sur le millésime 2011. Voilà une offre qui ne se refuse pas, d'autant plus que le vin est excellent. Nous sommes dans un style bourguignon au-delà du simple Beaujolais.
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Beaujolais et Lyonnais
( 20
avis clients)
Olivier BOSSE-PLATIERE est originaire du village de Lucenay, où ses parents ont une propriété viticole. Après des études d'œnologie en Bourgogne, il a pu parcourir beaucoup de grands vignobles du monde. Famille bosse platière moulin a vent video. Les vins qu'il produit sont très riches en couleurs. Au sortir de la cuve, ils sont spiritueux... En savoir plus
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Le Producteur
Olivier BOSSE-PLATIERE est originaire du village de Lucenay, où ses parents ont une propriété viticole. Au sortir de la cuve, ils sont spiritueux, fruités et chauds, après quelques années de tonneau et de bouteille, ils s'affinent, deviennent moëlleux, bouquetés et leurs parfums rappellent ceux des meilleurs vins de Bourgogne. 0 vins disponibles entre 0 € et 0 €
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Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2014
Épuisé
En quelques mots... Jolie cuvée issue de parcelles à faibles rendements. Fermentation et macération longue pour extraire le maximum de fruit et de concentration aromatique. Pauline
#winelover chez Twil
Olivier et Véronique Bosse-Platière ont repris le domaine il y a quelques années et subliment le terroir du Château Lachassagne au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. La dégustation
L'oeil
Une robe rubis profond. Le nez
Fruits noirs, cerise, poivre. Vin Epicé | Fruité
La bouche
Généreuse et soyeuse. Vin Chaleureux | Charnu | Souple
Fiche Technique
Cépages
Gamay
Terroir
Sous-sol granitique riche en manganèse
Accords Mets & Vins
Entrées
Paté en croute. Viandes
Petit salé aux lentilles, brochettes de boeuf, coq à la bière. Famille bosse platière moulin a vent le. Légumes
Tomates confites. Fromages
Fromages corsés. Desserts
Mousse au chocolat. Véronique & Olivier Bosse-Platière
Véronique & Olivier Bosse-Platière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2014.
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Moulin à Vent 2007
Tendance actuelle de la cote
Informations complémentaire pour Moulin à Vent
Conseil de dégustation
T° de service:
15°C
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