Cette recette de sauce chili maison est une excellente combinaison de sucré et salé, parfaite comme condiment, marinade ou tout autour de saveur constructeur. Tant dutilisations! Passez au ketchup! La sauce chili est là et elle prend le dessus! Si vous n'avez jamais essayé un bon condiment de sauce chili sucrée, vous allez vous régaler, mes amis. Il existe de nombreux types différents de « sauce chili », qui est souvent plus un terme générique dune sauce à base de piments chili. Cette sauce chili particulière fait référence au condiment américain populaire généralement vendu en bouteilles, trouvé chez votre épicier local. Il existe des marques populaires, comme la sauce chili Heinz. La consistance est très similaire à celle de votre ketchup typique, bien que les assaisonnements varient souvent légèrement. Il est très populaire servi comme trempette pour les crevettes réfrigérées et autres fruits de mer, bien que ce soit une merveilleuse marinade, un condiment général pour garnir les hamburgers et les hot-dogs, ou pour assaisonner des plats comme le pain de viande.
Recette De Sauce Chili Maison
Préparation
20 minutes
Cuisson
90 minutes
Total
110 minutes
Portion(s)
12 portions
Crédits:
Sébastien
Ingrédients
2 lb
boeuf haché
680 mL
sauce tomate
796 mL
tomates en dés
540 mL
haricots rouges
égouttés
1 tasse
oignon rouge
en dés
1/2
piment vert
2 branches
échalotes françaises
hachées
3 cuillères à table
sauce chili
2 cuillères à table
sucre
assaisonnement au chili
2 cuillères à thé
cumin moulu
1 cuillère à thé
poivre noir
Étape 1 Dans un gros chaudron, saisir le bœuf haché. Étape 2 Ajouter tous les autres ingrédients. Étape 3 Faire mijoter sur feu doux durant 1h30 en remuant aux 15 minutes.
Recette Sauce Chili Maison
Recette simple et tellement bonne. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Faire blondir les oignons et les poivrons dans de l'huile. Ajouter la viande. Quand elle est bien colorée, ajouter les haricots égouttés et les tomates. Saler, poivrer et épicer. 2
Laisser cuire à couvert 20 minutes. Ajouter la sauce chili. Goûter et laisser cuire 5 minutes. Réajuster l'assaisonnement si besoin. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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Recette Sauce Chili Maison De Retraite
En comparaison, 80 ml de sauce chili du commerce fournit 104 calories, tandis que la même quantité en version maison procure 39 calories. C'est un pensez-y-bien! Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de sauce tomate
5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha
7, 5 ml (1/2 c. à soupe) de cassonade
7, 5 ml (1/2 c. à soupe) de vinaigre de riz
Sélectionner tous les ingrédients
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Vous aimerez peut-être également
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Verser tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant environ 10 minutes à marier les saveurs.,
enfin, refroidissez et ajustez avec un peu plus de sel et de poivre selon vos goûts personnels. Conserver dans un bocal scellé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. vidéo Recette – Sauce Chili-ail
conseils de préparation de recettes
Il est préférable d'utiliser les piments les plus frais disponibles, alors assurez-vous de vérifier les poivrons pour les imperfections ou les taches. Vous pouvez, cependant, faire cela avec des piments surgelés ainsi. Juste être sûr de les décongeler et les sécher un peu avec une serviette en papier avant de les traiter.,
Si vous avez un robot culinaire plus grand, il est préférable de faire un lot plus grand afin que les ingrédients puissent être correctement traités. réglage du niveau de chaleur
je le fais souvent avec des piments de niveau moyen, bien que vous puissiez réaliser cette recette avec n'importe quel type de poivre.
Les disques scellés sont courbés vers le bas et ne bougent pas quand on les presse. Retirer les bandes; essuyer et sécher les bandes et les bocaux. Ranger les bandes séparément ou les replacer sur les bocaux sans serrer. Mettre les étiquettes sur les bocaux et les entreposer dans un endroit sombre et frais. Pour la meilleure qualité, utiliser les conserves maison au cours de l'année qui suit le traitement. #miseenconserve
@bernardincanning
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