LA FERME DE TURNAC- producteur de foie gras et d'huile de noix à Domme enDordogne (24) Passer au contenu LA FERME DE TURNAC: foies gras de canard et d'oie, produits frais de qualité Commander par téléphone au 05 53 28 10 84 Brochure disponible LA FERME DE TURNAC: Venez découvrir nos activités et nos produits proposés dans notre magasin En savoir plus LA FERME DE TURNAC: Vente de canards, d'oies et produits à base de noix En savoir plus foie gras de canard et d'oie, produits frais de qualité Rejoignez-nous sur Facebook et suivez nos dernières actualités! Page load link
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L'autre raison de la production suspendue, ce sont les dernières mesures prises. On nous a supprimé les désherbants. Il va falloir trouver des personnes pour désherber. Ça va être assez compliqué. " Il n'y a que deux à trois producteurs spécialisés en Bio en Dordogne
La production de fraises bio est très compliquée en Dordogne aujourd'hui. AgroBio Périgord. Mais avec le temps pour Patricia Rebillou, ça s'améliore. "Nous n'utilisons pas un produit phytosanitaire à tout bout de champ et avec le temps on pourra faire des fraises sans pesticides. "
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En 2017, on comptait 230 fraisiculteurs périgourdins. En 2018, il n'y en a plus que 184 dont 120 très spécialisés. Ceux qui manquent à l'appel sont partis à la retraite. Et il y a de moins en moins de volontaires pour leurs succéder. Les raisons sont multiples pour Patricia Rebillou, la présidente de l'association des producteurs de fraises de la Dordogne. La profession réclame des compétences multiples: la gestion administrative, la production, la commercialisation. " Il faut faire beaucoup d'heures et les jeunes aujourd'hui ont les mêmes attentes que les autres jeunes c'est à dire avoir plus de temps pour eux, et avec les fraises c'est pas compatible. Les fraises c'est du travail tout le temps. Producteur fraise bio dordogne pour. On commence en janvier et on finit le dix décembre. " Dans la fraisiculture, la main d'oeuvre devient une denrée rare
Aux difficultés du métier, il faut rajouter celle de la main d'oeuvre pour la cueillette. Les saisonniers renâclent à ramasser les fraises au sol. Si la fraise est partie pour moitié en production hors sol c'est aussi pour ça, explique Patricia Rebillou " Quand on trouve du personnel, on en a certains qui refusent parce qu'ils ne veulent pas se pencher pour cueillir les fraises au sol.
Les fraises sont bonnes pour la santé… et le moral! Producteur de fraises et petits fruits en Dordogne – Périgord, « Les Délices de MADY » commercialise 500 tonnes de fraises de Dordogne-Périgord et 100 tonnes de petits fruits rouges. Les fraises sont annonciatrices de beau temps et cela fait du bien au moral. Chaque année au printemps, les fraises de DORDOGNE-PERIGORD font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir! Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose de vitamines et d'antioxydants. Les producteurs de fraises de Dordogne à la recherche de saisonniers. Peu caloriques, elles peuvent être consommées sans modération. Il ne vous reste plus qu'à trouver la variété à votre goût…
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