Les boyaux de mouton sont particulièrement adaptés à la fabrication de saucisses. Leur souplesse et leur calibre de 22/24 ou 24/26 sont parfaits pour préparer des produits de qualité. Concept Epices a sélectionné pour vous des boyaux de mouton souples et résistants. Ces derniers sont conditionnés en sel sec dans des boîtes en plastique. Une fois reçus, ces boyaux doivent être dessalés et trempés dans de l'eau tiède voire chaude afin de révéler toute leur souplesse. Cette technique permet d'embosser beaucoup plus facilement. Vous pourrez choisir vos boyaux de mouton en fonction du calibre et de la longueur souhaitée. Une gamme de boyaux de moutons montés sur gaine
Nous vous proposons également des boyaux de mouton montés sur gaine afin de faciliter les étapes qui mènent à la fabrication des saucisses et des merguez. Ceux qui souhaitent réaliser des saucisses plus grosses, des saucissons ou des andouillettes devront se tourner vers les boyaux de bœuf ou les boyaux de porc. Pour en savoir plus sur nos produits, il vous suffit de cliquer sur l'image ou le titre qui vous intéresse.
Boyaux De Mouton Francais
Vous aurez ainsi accès à une multitude d'informations: vous apprendrez comment assouplir vos boyaux ou encore, vous connaîtrez exactement le mode de conditionnement et la longueur de boyau contenu dans la boîte de transport. Des boyaux de moutons pour merguez mais pensez aussi aux épices
Avant d'embosser vos chipolatas ou vos merguez, vous devrez avoir préparé préalablement votre pâte à viande. Pour cela, nous vous proposons toute une gamme d' épices à saucisses et à merguez. Épices aux herbes, épices fortes, épices orientales, épices asiatiques, épices Provençales… notre boutique vous donne l'opportunité de proposer un large choix à vos clients. Vous pourrez ainsi les surprendre et leur proposer des produits adaptés aux saisons. Par exemple, les merguez et les chipolatas Provençales sont particulièrement appréciées l'été tandis que les saucisses " tradition " ou " fermière " connaissent un vif succès durant l'hiver. Choisir Concept Epices vous permettra de procéder vous-même à la fabrication de vos merguez et saucisses.
Boyaux De Mouton 2.0
Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation. Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an. Utilisation des boyaux naturels
* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre
* DESSALAGE:
Avant utilisation la veille au soir de vos préparations, coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide. * REHYDRATATION:
Le jour de votre fabrication, sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum), mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc. * STOCKAGE:
Les boyaux ont une DLUO de 1 an, s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware, réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau.
Boyaux De Mouton Saint
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Il y a 7 produits. Affichage 1-7 de 7 article(s)
Menus mouton 20/24 pot de 10m
Pot de 10 mètres de boyau de mouton de calibre 20/24 mm de qualité AB. Ils sont conservés en sel sec. Origine Australe. Menus mouton 22/24 1 bout par tube torsion 91m
Bac de 10 masses sur tubes souples de 91 mètres de boyau de mouton, de calibre 22/24 mm, de qualité AB. Ils sont conservés en saumure. Origine Australie. Produit idéal pour poussoir hydraulique. Menus mouton 22/24 chevauchés masse de 91m
Menus mouton 24/26 chevauchés masses de 91m
Bac de 10 masses sur tubes souples de 91 mètres de boyau de mouton, de calibre 24/26 mm, de qualité AB. Produit idéal pour poussoir hydraulique. Menus mouton 26/28 1 bout par tube masses de 91m
Bac de 10 masses sur tubes souples de 91 mètres de boyau de mouton, de calibre 26/28 mm, de qualité AB. Produit idéal pour poussoir hydraulique.
Boyaux De Mouton De La
Chaque pot contient 2 fois 60 m de boyaux. Pour les dessaler et/ou les assouplir: Tremper les boyaux pendant 30 minutes dans un grand volume d'eau à +30°C/+35°C. Avec des boyaux Ø 24/26 (120m), vous pourrez réaliser environ 35 kilos de produits finis ( saucisses, chipolatas, merguez... ). Vous pouvez fabriquer de très bonnes saucisses et merguez en variant les plaisirs gustatifs. Inspirez-vous de nos mix saucisses et épices merguez. Voir l'attestation de confiance
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Sébastien L.
publié le 18/03/2022
suite à une commande du 24/02/2022
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Boyaux De Mouton 2018
Les clients apprécieront cette démarche et vous vous démarquerez de la concurrence grâce au bouche à oreille. Certains choisissent également de mettre en avant le fait qu'ils fabriquent leurs saucisses sur leur devanture. Il ne vous reste plus qu'à passer votre commande et tester ces produits savoureux. Lire la suite Réduire
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noel Jean J.
publié le 04/02/2022
suite à une commande du 24/01/2022
très bien
Alain M.
publié le 30/11/2021
suite à une commande du 11/11/2021
Bien sauf lorsqu'ils sont percés.
Principalement, vous achetez en vrac amplitude de masse et a ensuite informé l'ensemble de votre communauté vocation. Juste, Cliquez sur le bouton maintenant. De: Pranarôm Prix: EUR 97, 50 Descriptions du produit Le concept de SHA est issu de la tradition philosophique Chinoise des cinq éléments. L'équilibre de la Nature. Nos diffuseurs en métal et argile pourpre illustrent parfaitement le principe fondamental la terre engendre le métal. Diffuseur sha petit modèle pour. Les diffuseurs SHA offrent une expérience unique à vos sens: les arômes pour l'odorat, la musique pour l'ouïe, et la beauté d'un objet de grande qualité. SHA est plus qu'un simple diffuseur. C'est un nouvel art de vivre. Prix: EUR 97, 50 Commentaires en ligne J'ai longuement hésité à cause du prix mais finalement je ne regrette pas. Il est beau, sobre et même agréable en main (toucher de la "poterie" et forme douce). Mais surtout il est épatant pour la diffusion et très efficace (parfume rapidement l'atmosphère sans en mettre plein le nez et ionise sans arroser partout contrairement à d'autres modèles apparemment).
Diffuseur Sha Petit Modèle Pour
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Diffuseur Sha Petit Modèle De Lettre
A signaler quand même: je l'utilise de manière intensive et professionnelle (institut de massages bien-être) et de temps en temps il se met à "ronronner" assez fort sans que l'on sache pourquoi, il perd alors toute sa discrétion! Livraison rapide et sans soucis. Je recommande.
Principalement, vous achetez en vrac amplitude de masse et a ensuite informé l'ensemble de votre communauté Dominion. Juste, Cliquez sur le bouton maintenant. De: Pranarôm Prix: EUR 113, 76 Descriptions du produit Offre spéciale contenant un diffuseur pranarôm SHA Petit Modèle et un Livret sur les Huiles Essentielles Chémotypées offert! Prix: EUR 113, 76 Commentaires en ligne.. suis déçu de ne pas avoir l'ambiance musicale qui semble être inclus dans l'argumentaire de vente. La fonction est belle est bien absente de ce petit oeuf cependant fort élégant. Il diffuse des senteurs d''agrément et permet par le jeu des huiles essentielles de créer sa propre ambiance petit livret sur les H. Pranarôm Diffuseur: Pranarôm - SHA Diffuseur Aromatique Petit Modèle - 15 Watts. E est un complément très utile. Globalement satisfait, rapidement livré, même si on a l'impression que le livreur se croit à la NBA. Très bel objet qui se fond parfaitement dans le décor et sait se faire discret. Une grande efficacité dans la diffusion des huiles essentielles. Facile à entretenir. Le prix, quoi que un peu cher par rapport à ce qui se fait à l'heure actuelle sur le marché, est justifié vu la qualité du produit.